じゅんさん
能登半島地震義援金付きの純米吟醸。
とりかわが美味しい、長政で串と一緒が最高の取り合わせ。
震災で被害を受けた福島浪江町の鈴木酒造店が、山形県長井市にあった東洋酒造を事業継承で受け継ぐかたちなり、この2023年に復活。そしてこのネーミング。応援したいですね。
原料米 さわのはな
精米歩合 55％
日本酒度 ・・・
酸度 ・・・
アルコール 15-16
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时间轴
dorankdoragon
爽やかな香り✨
爽やかで軽やかな旨味と甘味🎵
濃い目で後半は穏やかな味わい😌
最後に酸味、苦味も感じれる😉
居酒屋204
中汲み純米酒
香りあり
濃厚
甘口
Iwakikotobuki純米酒 アカガネ
Nanka Yokai
磐城寿の熟成酒。さっきの蔵人考と似てる酒で余り飲み比べには適さないような、店員さんのリアクション💦せめてと、まずは蔵人考をのみきってから、本格的に手をつけました。
確かに似たような熟成感がある。只、後味の余韻が強い。
そしてこの余韻、なんだかコーヒー感ないすか！？
鈴木酒造の蜂蜜酒を使った厚焼き卵と合わせてみました。甘味加わって最高です！
そして厚焼きの半熟感が最高！これは人生ベストの卵焼きかも！
Iwakikotobuki純米酒 アカガネ
Nanka Yokai
磐城寿の熟成酒。さっきの蔵人考と似てる酒で余り飲み比べには適さないような、店員さんのリアクション💦せめてと、まずは蔵人考をのみきってから、本格的に手をつけました。
確かに似たような熟成感がある。只、後味の余韻が強い。
そしてこの余韻、なんだかコーヒー感ないすか！？
鈴木酒造の蜂蜜酒を使った厚焼き卵と合わせてみました。甘味加わって最高です！
そして厚焼きの半熟感が最高！これは人生ベストの卵焼きかも！
ちるこ。
飲みやすい！甘い！
Iwakikotobuki3.11 メモリアル酒 ゴールデンスランバ
nao
ふくよかで、優しい味わいの
お酒でした。
色々な思いを巡らせながら
味わった一本です。
つきたて
海の男酒という副題がグッときます。
搾りたてのフレッシュ感と濃厚な旨味がいいです！酸味とキレもあり飲み応えのある、美味しい一本でした😊
ごちそうさまでした😄
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 雄町
精米歩合 65%
飲み過ぎて飲んだことすら忘れてるシリーズ。
るーりー
スッキリ
chikaraxyz
濁らせるとふくよかでありながら、青りんご系の香り🍏💐
口に含むと濁りの丸みと旨みがジワっときた後にぶどう🍇やりんご🍎などの甘さとさが来る☺️3.11に開栓して、3日寝かすと店員さんのいう通り丸くなった😌献杯🍶
おかゆ
やっぱりこの日にいただきたいのはこのお酒。
とっておきました。浪江町にあったという酒蔵。
パケも素敵です。爽やかな軽いお酒かと思ったら割としっかり味。色もやや黄みがかっておりこれは！と思いお燗に。やはり、ほっこり味でした〜まろやかになってよりおいしく頂けました。
税込¥616-
Iwakikotobukiゴールデンスランバ
せい
3.11 献杯酒
「明日のために想いを一つに、被災地と被災者に寄り添うこと」、「震災を風化させず、亡くなった命と今ある命を尊び結ぶこと」を目的とした酒がこのゴールデンスランバ。
美味しいです
アラジン
職場の飲み会でしたが、最初の1杯はこちらのお酒で。
あの日の事、あの時の事を想って。
祈りを込めて。
献杯。
ワカ太
アラジンさん、こんばんは😃我が家も磐城寿で14年を迎えました。どんな場でも、想いを馳せてくださる姿勢に涙が出ます。
甦る、裏ラベルにあるように、まさに被災地とアラジンさんをつないでいますね😊
ポンちゃん
アラジンさん、こんばんは🦉
飲み会でもこのお酒で乾杯されることに、そして頑張られてるお蔵さんに胸打たれます🥹
アラジン
ワカ太さん、こんばんは😃
チェックイン拝見しました。
私も本来は自宅で献杯したかったのですが。
私でさえ今でも当時のことがまざまざと脳裏に浮かぶので、せめてお酒に乗せて想いを寄せたいと思いました🍶
アラジン
ポンちゃん、こんばんは😃
このお酒のことを少しだけお話ししたら、何名か同じお酒で献杯してくれました🍶
少しずつでも前に進んでいることを信じて、祈りを届けたかったので、このお酒があることが有り難いです。
Nanka Yokai
東日本大震災、犠牲者の方々への献杯。
子供たちに「今日は何の日かわかるか?」と語りながら、ひとり呑み。
つんとした呑み口、淡い甘い味わいがきて、後には仄かな甘味とピリピリした感じが残る。
Iwakikotobuki黄金蜜酒 本みりん
叫ぶ蝶
呑めるみりんとのことでしたが、しばらくは料理にだけ使用。先日みりんと焼酎のカクテルが江戸時代では定番みたいな記事を読み、試してみました。あわせる米焼酎は冩楽を醸す宮泉銘醸さんの玄武です。玄武は米の甘い香りがするAlc40%のハードリカー、そこにみりんの濃醇な甘味が溶け込みます。玄武:黄金蜜酒＝2:1のロックが好み、黄金蜜酒単体でも貴醸酒と言われて違和感がないくらい美味しいです。浪江の蔵、すべての人に献杯。