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181 チェックイン
久米桜酒造の銘柄
久米桜強力
hoshiaki生酛純米にごり１火原酒🍶鳥取県八郷産（麹）山田錦23%🌾（掛）強力77%🌾Nomaburst✨
スターバーストの特別版なのかなぁ🤔「Noma」の意味がよくわかりません😅 酸味強めの濁り！少し杉の香り。ちとキツめ。やはり燗にしたい重旨みのお酒です😆ビール祭なのに、久米桜5杯飲み比べしてしまい、ほとんどビールを飲めませんでした😅
けやきひろばビール祭@さいたまスーパーアリーナ 20230915
hoshiakiきもと純米原酒🍶れもんドオ🍋一火🔥鳥取県ハ郷産山田錦🌾
確かにレモン。酸味がギュッと。唐揚げにベストマッチ👍売り言葉のとおりに、お酒を凍らせて炭酸水で割ってレモンを入れて飲んでみたかったなぁ😅
けやきひろばビール祭@さいたまスーパーアリーナ 20230915
hoshiakiきもと純米🍶八郷YAGOOO✨火入れ🔥鳥取県八郷産山田錦🌾
お相撲ラブ❤️のラベルがインパクト強め😆 酸味強め、熟成。辛め。レモン色で飲み比べの中では薄めかなぁ🤔やはり燗をしたいお酒です。
けやきひろばビール祭@さいたまスーパーアリーナ 20230915
hoshiaki生酛✨無農薬無肥料米 鳥取県産鳥取旭🌾
色はクリアな黄色。熟成だが飲みやすい。辛口。ゆるゆる☺️これもお燗していただきたかった😅81%の低精米。八十一で末広がりな土だそうです。
けやきひろばビール祭@さいたまスーパーアリーナ 20230915
hoshiaki純米吟醸🍶生酛✨ Cluster Amaryllis 彼岸花🌺鳥取県八郷産強力🌾
さいたまスーパーアリーナで開催のけやきひろばビール祭に久米桜さんが出店。大山Gビールそっちのけで、日本酒５種飲み比べ😆
スッキリ、2年熟成というだけあって熟成感あるが飲み口軽快✨。薄黄色、優しい味わい☺️燗をつけると益々美味しくなる気がする🤔意地の悪そうなフラミンゴ🦩が彼岸花をくわえているラベルが笑える😂
けやきひろばビール祭@さいたまスーパーアリーナ 20230915
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タロウ鷲ラベル これも手作り 凄すぎる
大吟醸だけど、やはり久米桜。
薄く色づいたお酒。
穏やかだけど、華やかな香り。白色の花、バナナやカリン、紅茶やキノコっぽいニュアンスも含んでいる。
常温でメチャクチャ美味い。旨味と甘味のバランスが良く、ほのかな酸味も心地よい。身体にスーっと入ってきて後味も静かに綺麗にキレる。
透明感があるけど存在感もあり、静かだけどボリュームがある。生酛の大吟醸として表現が素晴らしい。
正直常温が美味しい気がするが、燗をつける。
こっちも美味しいや〜ん。いや凄い。
滋味深さが出てきてただでさえ馴染むお酒がより馴染む。もはや体液か？？？食事と合わせるならこっちが良いかも。
いやはや美味しい。これが一升瓶で4000円しないんだから買うしかない。てかもっと欲しい。
ツンとしない馴染むお酒、だけど特別な美味しさがある。
65
ひるぺこ今日は日本酒の日。
大阪ゴーアラウンド4軒目です。
④ハナレノミ カジノバ&久米桜
近くで行けるんちゃうと早目の閉店間際のカジノバさんへ。
当初決まってたつきだしのグラタンは売り切れで酒粕レーズンバターでした。
久米桜のレイライン。
さっぱりした口当たり。
軽やかでキュッとした酸味と
お米を噛み締めてるような味わい。
まだ若さを感じる味わいで寝かせたら美味しいだろうなー
そして、前々から気になってたれもんドオ。
レモンのような酸味と少しクセのある甘渋味のある味わい。これはこれで面白い！
たまたま出来たお酒で、レモンサワー的に飲んだら美味しいんちゃうと夏に販売したお酒。確かに氷で割ったら美味しいかも。
そして、私が間違って法被着た女性を蔵元と勘違いして呼んだら店中爆笑。
そして奥からゆっくりと登場した杜氏がファンキーでこれまた面白かった^ ^
ユニークでお洒落なラベルのお話等お伺いしました。
久米桜は燗酒で飲みたいなー
と思いつつ、次へ。
