HououbidenBLACK PHENIX 瓶燗火入
(^o^)
７杯目玄海です。
やー良いバランス、最後にスッキリしあげたよ
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Kirinoto純米酒 レアな２６年物
(^o^)
６杯目
流石に飲みすぎか？(*^^*)
２６年物。意図せず２７歳の娘とほぼ同じ年齢です(*^^*)
飲まないと❗️(*^^*)
澱が古酒の色、意外にあまく、あと味は枯れた苦味だよ
美味しい
(^o^)
５杯目(*^^*)
思わずご主人と仲良くなりました。
古酒だが味がスッキリです。飲みやすい。確かに燗でもいいよ。そういう味だ
Ohmine Junmai大嶺３粒生詰ひやおろし山田錦
(^o^)
４杯目
香りよし、コクもあってよい
山口の酒はみず良い。例外なし
Nito純米万歳七十火
(^o^)
３杯目(*^^*)
濃くはないけど、素直な水がひきたつバランス、甘く酸味はひかえめ。酸味はないか？お通しが酢の物で分からん(*_*)
Daisekkei特別純米ひやおろし
(^o^)
2杯目(*^^*)
３０分飲み放題、急がないと。
うすいきはするが、水が美味しい。透き通るのです。(*^^*)
また飲んだよ😃
(^o^)
家庭菜園２日目
日に焼けた、あせかいそこで一杯(*^^*)
優しい甘さ、酸味媺発泡です。
やっぱり美味しい
Fukuiwai純米ふな口直詰しぼりたて生酒
(^o^)
館山城の帰り海の
マルシェたてやまで買いました。
自宅で一杯(*^^*)
水は素直な味だ。久留里にある。
フルーティーを想像したけど、若干苦味が残る味わい。甘味は抑制されてる。不思議と塩味もかんじる。
とうふ食べながら、よい味わいだ。
(^o^)
台風１０号は温帯低気圧へ。海老名は雨
そこで館山城に行く。そこで一杯(*^^*)
ジュマンガメと読む
純米酒がわずか残っていたのでサービスで頂いた。
水はクセがなく素直な味だ。甘味、酸味もあり最後に苦味が残る。香りはいわゆる日本酒のものだ。
寿司、酢の物といただくと良く合う。さんが焼きという地元の漁師めしに良く合う。
(^o^)
さんざん楽しんだカラオケスナックのか帰り。
くどくない味。苦味が効いている。
そこで一杯(*^^*)
福岡のお酒で旨いと思える酒だ。
シメサバで〆の一杯だな‼️
Tenbi純米大吟醸酒 播州愛山
(^o^)
３杯目
甘味３、苦味２、酸味１
３つを飲み比べると酸味が多いのが良かった。酒のつまみなしなので、こういう甘味多いのは刺身だと重くなる。漬け物と飲むといいね
Tenbi純米大吟醸酒 長州山田錦
(^o^)
２杯目
甘味４、酸味１、苦味２
日本酒バーいいですね。味わえる
Tenbi純米大吟醸酒広島千本錦
(^o^)
１杯め
福岡のバーです。
甘味３、酸味２、苦味１です。
みずおいはいいです。山口の水は美味しい
Tengumai純米大吟醸酒 夏涼
(^o^)
１杯目(*^^*)
お客が口開けです。つられて一杯です。
甘く苦味酸味もある。漬け物と飲むといいね。
(^o^)
暑い。４０℃
そこで一杯(*^^*)
スッキリとした甘さ。さんみ苦味がきっちり揃っててバランスよい。香りがフルーツのようだ。
水はもちろんよい。ミネラルを含んで柔らかい。
MatsumidoriS.TOKYO 2024 純米吟醸酒
(^o^)
三杯目覚書。
酔っていい加減でほぼツルッと行ったな！千葉や茨城の酒のみずは多少塩のようなミネラルを感じるんだ。甘味もありバランスいいと思う。
よく飲めそうな酒だ
(^o^)
覚書
昨日の二杯目(*^^*)
甘く酸味がある。大分磨いてると思う。
菊池川産だ。米所、阿蘇の水が清らかで酒も同じだ。九州でこのように清らかな酒が飲めるのはこの一帯だね
(^o^)
痛いくらい暑かったなあそこで一杯(*^^*)
入り口に風の森とある。日替わり店舗。
雰囲気もよし。うまい。本格の日本酒、水も落ち着いてよく、ほどよい甘さ。香りもよい。
Takijiman瀧水流無濾過生酒 辛口一徹純米
(^o^)
今日は土砂降りだ。そこで一杯(*^^*)
これはやわらかく甘味がある。酸味も。
三重の酒は旨いね。刺激のない水だ。
何か食べながら飲むより、少しの肴で楽しみたいね。