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山猿Yamazaru
大家的感想
Nagayama Shuzo的品牌
Yamazaru
时间轴
荒井 正史
愛山は華やかフルーティーなイメージだけど、そのポテンシャルを秘めつつ、穏やかで濃厚なうまみだけが残った印象。
かずき
2025年9月10日開封
酒の旭屋で購入
夏らしく、なかなかな苦味！
キレ！
アルコールの刺激⚡️
これは暑い夏にスカッと飲むのがいいですね☀️
味も濃いめで
飲みごたえ🍺
やっぱり日本の酒はうめぇなあ🍶
しん子
口の中に米の旨味がじんわり残り、その後の余韻は清々しさすら感じられます。脂の豊かな料理との相性も抜群で、この酒を飲みながら食卓が静かに温かくなるようでした。「雄町山猿」は、静けさとしっかりとした味わいを同時に楽しませてくれる、そんな凛とした魅力を持つ一杯です。
ばななの後味🍌
Kulala
▲。きつい。
ぽっけ
クリアな味で後味スッキリ✨
西都の雫のお酒は初めてでしたが
ハマりそう🤭
Yamazaru山廃仕込 無濾過生原酒
赤兎馬
.
原料米：穀良都 こくりょうみやこ
精米歩合：60 %
かなり複雑な風味！
☆4.5
Kyubay
甘みのあとから米の香りがする．白焼きと鮎とともに．
コジコジ
向かって左から2番目
新山口駅前の「回転寿司たかくら」にて。しっかりめで厚みある旨味、山廃っぽい複雑さも。ぬる燗でも楽しんでみたい一本。
MICHI
割と苦味や酸味を強く感じ、しっかりと主張するお酒で、韓国チャンジャと合わせても負けていませんでした。
Yamazaru夏は山猿 特別純米酒 無ろ過原酒
こやーん
阪急蔵元まつりで買った最後の一本。
濃厚な夏酒！という感じでしょうか👍
試飲した瞬間に購入を決めました😊
NomBay
穀良都
酸味がかるめでさわやか
後半コクがすごくて
あたためたいわ
ゆーへー
2024年9月堺オフ会レポート8📝
こちらもヤスベェさん夫妻が、山口から持ち帰ってもらった1本。
山口にこんなキュンな酒米があるなんて🫰
和三盆の様な甘みがして、サラッと流れていく。
山口酒ってクセ強酒少なくて、どれもバランスが良いお酒が多いなと、再認識出来ました💡
貴重な地元のお酒、おごちそうさまでした✨
donkun
瑞々しい口当たり。ふくよかな甘味と併せて酸味が立って美味しい。
