(^o^)
台風１０号は温帯低気圧へ。海老名は雨
そこで館山城に行く。そこで一杯(*^^*)
ジュマンガメと読む
純米酒がわずか残っていたのでサービスで頂いた。
水はクセがなく素直な味だ。甘味、酸味もあり最後に苦味が残る。香りはいわゆる日本酒のものだ。
寿司、酢の物といただくと良く合う。さんが焼きという地元の漁師めしに良く合う。
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(^o^)
さんざん楽しんだカラオケスナックのか帰り。
くどくない味。苦味が効いている。
そこで一杯(*^^*)
福岡のお酒で旨いと思える酒だ。
シメサバで〆の一杯だな‼️
Tenbi純米大吟醸酒 播州愛山
(^o^)
３杯目
甘味３、苦味２、酸味１
３つを飲み比べると酸味が多いのが良かった。酒のつまみなしなので、こういう甘味多いのは刺身だと重くなる。漬け物と飲むといいね
Tenbi純米大吟醸酒 長州山田錦
(^o^)
２杯目
甘味４、酸味１、苦味２
日本酒バーいいですね。味わえる
Tenbi純米大吟醸酒広島千本錦
(^o^)
１杯め
福岡のバーです。
甘味３、酸味２、苦味１です。
みずおいはいいです。山口の水は美味しい
Tengumai純米大吟醸酒 夏涼
(^o^)
１杯目(*^^*)
お客が口開けです。つられて一杯です。
甘く苦味酸味もある。漬け物と飲むといいね。
(^o^)
暑い。４０℃
そこで一杯(*^^*)
スッキリとした甘さ。さんみ苦味がきっちり揃っててバランスよい。香りがフルーツのようだ。
水はもちろんよい。ミネラルを含んで柔らかい。
MatsumidoriS.TOKYO 2024 純米吟醸酒
(^o^)
三杯目覚書。
酔っていい加減でほぼツルッと行ったな！千葉や茨城の酒のみずは多少塩のようなミネラルを感じるんだ。甘味もありバランスいいと思う。
よく飲めそうな酒だ
(^o^)
覚書
昨日の二杯目(*^^*)
甘く酸味がある。大分磨いてると思う。
菊池川産だ。米所、阿蘇の水が清らかで酒も同じだ。九州でこのように清らかな酒が飲めるのはこの一帯だね
(^o^)
痛いくらい暑かったなあそこで一杯(*^^*)
入り口に風の森とある。日替わり店舗。
雰囲気もよし。うまい。本格の日本酒、水も落ち着いてよく、ほどよい甘さ。香りもよい。
Takijiman瀧水流無濾過生酒 辛口一徹純米
(^o^)
今日は土砂降りだ。そこで一杯(*^^*)
これはやわらかく甘味がある。酸味も。
三重の酒は旨いね。刺激のない水だ。
何か食べながら飲むより、少しの肴で楽しみたいね。
(^o^)
２３日の備忘録です(*^^*)
杯目です
美味しい。この酒は既に他の客が飲んでて(*^^*)
女将さんが美味しいでしょ。ですよ。
確かに旨かった。
Kirakuchoしぼりたて辛口純米吟醸
(^o^)
二杯目です(*^^*)
これは山間とはちがって甘味が残る。スッキリ感です。滋賀の酒で
このようなスッキリ感が予想外だった。甘いのは予想通りよ(*^^*)
盗と飲んでるので旨味が混ざり会いいい具合だ。
(^o^)
暑かったな！そこで一杯(*^^*)
バランスがいいね！(*^^*)
香りもいいし水もいい。甘すぎず苦味があるのでキリッとしてる。
いい具合だ。
給料出たしいろいろ飲もうと思ったがかんぱちとカシラでチビりとやることにした。かお
(^o^)
日曜日露空。そこで一杯(*^^*)
香りも、コクも控えめです。
常温で飲んだ。飲みやすい。髙清水はよい酒だ。
Takashimizu稲波髙清水 無濾過純米酒１回火入れ
(^o^)
今日はよく晴れて暑かった。そこで一杯(*^^*)
柔らかくてうまい。夏はこのくらいさらりと飲めるのがいいね。
香りもいいからツルツル飲めるよ。さすがだと思います。
(^o^)
今日は雨だ。それも大雨。そこで一杯(*^^*)
客もいないしあちこち飲み歩きました。
赤武はやっぱり美味しい。甘いワインですよ。
クセもなく沢庵をさかなに、美味しくいただいた。夏はいいよ。この味だ。
(^o^)
明日は出張だ。そこで一杯(*^^*)
うん、これぞ新潟の酒だ。しっかりした味わい。柔らかく福よかな味だ。雪中貯蔵というから低温で冬越し、それが雑味ない味になったんだな。
Garyubai純米吟醸 誉富士
(^o^)
さあ横浜に帰ろう。そこで一杯(*^^*)
昨日の夜、カラオケバーの客がお勧めした酒だ。駅のBALがラストオーダーというのでとりもなおさずこの酒に。清水区の地酒。名物桜えびのかき揚げで頂きます。(*^^*)
うーん、これが富士山の辺りの水か。癖がなくおいしい。(*^^*)近頃流行りのフルーティーではなく、日本酒本来の香りの味わい。それに丁寧な苦味と甘味でかき揚げに合うよ！(*^^*)
そういえば昨日のお客が、昔静岡は家康が美女を集めたから薄面のお公家さんのような美女が多いんだとか。
なるほどね。日本酒も伏見のような本格の酒だね。(*^^*)