cressonboy
香り豊かでありながらさっぱり感もある。
口に含んだ後に喉を通してからゆっくりと香りが広がり心地良い。
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cressonboy
豊かな香りと上品な旨さ。
和洋どちらでも美味しくいただける。
こういう酒がいつもお安く飲めたら幸せだ。
酒米は雄町
精米度合い50%
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ボトルが青く爽やか。
ボトルの色がそのまま酒の味わいに。
フルーティーで心地良く美味しい酒。
白身魚のカルパッチョなどとともに飲むと酒が活きてくるように思う。
滋賀県産の米らしい。精米度合は50%
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爽やかな口当たりと芳香感。
大吟醸らしい酒だ
酒米は出羽燦々
精米度合50%
2021 丑 干支ボトルという新年向けのボトル
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しぼりたてのフラッシュな香りと爽やかさを感じる。濁っているため、発泡感が口に広がる。
メインの料理の前に飲むのがよいかな。
cressonboy
辛口の酒。
しかしながら香りも爽やか。
このテイストならば和にも洋にも合いそう。
精米度合60%
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少し濁りのある生酒らしい風味。
やや甘さが強く食前酒によい。
純米大吟醸らしい香りは素晴らしい。
精米度合50%
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香り豊かな旨い酒。
少し甘目だが嫌味は無くむしろ上品。
肉系の鍋などに合う。
酒米は山田錦。
精米度合い55%。
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しっかり辛口であるが、香りもたっぷりの不思議な味わい。海藻など驚くほど美味しい。
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非常に日本酒らしい美味しさ。
冷酒にしても燗酒にしても美味しい。
ふぐのひれ酒にしたら香りが漂い最高だろな。
鍋に合う酒としてお薦め。
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非常に香りが広がる。フルーティーな心地よさが素晴らしい。魚をメインにしたサラダなんかが最高。和洋どちらでもOK
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さっぱり感、香りが程よく混ざり深い味わい。
美味しい。スモークサーモンや牡蠣のオイル漬けなどとぴったり。
美味しい酒だ。
酒米は露葉風
精米歩合は50%
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適度な香りが素晴らしい。和洋どちらでも合う酒
酒米はしづく媛
精米度50%
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さっぱりした味わい。香りは少な目。
食前酒向き。女性の好みかな？
嫌みはないのでどんどん飲んでしまう。
酒米は山田錦と松山三井
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香り高く、フルーティー。
印象に残る酒。
魚でも肉でも合う。
メインディッシュとともに飲みたい。
酒米は山田錦
精米歩合は50%
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香りも良いし、上品な味わい。
様々な料理に合いそう。
華やかさというより心地よさを感じる。
酒米は愛山
精米歩合50%
いい酒だ。
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香り華やかで、美味しい。
あきのひじりというラベルの通り、秋に旬を迎える食材に合うと思う。
秋刀魚や戻り鰹などいいと思う。茸も良い。
酒米は若水と書かれている。初めてだ。
精米歩合50%
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紀土は何種類か飲んだがこれが一番辛口に思う。
食前酒的に飲んだらいい。
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微炭酸で、やや甘い。
甘さは嫌味がなく、まとわりつくような感覚ではない。
アルコール度数は13度でやや弱い。
女性が心地よく飲めそう。
シャンパンのように食前酒的な飲み方が最も似合うかもしれない。
酒米は山田錦
精米度の表示はない
cressonboy
口に含んでゆっくりと美味しさが伝わる。
香も良く、心地よい飲み心地。酢の物などと合わせると良い。
酒米は山田錦
精米歩合は55%