cressonboy
香り高く、フルーティー。
印象に残る酒。
魚でも肉でも合う。
メインディッシュとともに飲みたい。
酒米は山田錦
精米歩合は50%
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cressonboy
香りも良いし、上品な味わい。
様々な料理に合いそう。
華やかさというより心地よさを感じる。
酒米は愛山
精米歩合50%
いい酒だ。
cressonboy
香り華やかで、美味しい。
あきのひじりというラベルの通り、秋に旬を迎える食材に合うと思う。
秋刀魚や戻り鰹などいいと思う。茸も良い。
酒米は若水と書かれている。初めてだ。
精米歩合50%
cressonboy
紀土は何種類か飲んだがこれが一番辛口に思う。
食前酒的に飲んだらいい。
cressonboy
微炭酸で、やや甘い。
甘さは嫌味がなく、まとわりつくような感覚ではない。
アルコール度数は13度でやや弱い。
女性が心地よく飲めそう。
シャンパンのように食前酒的な飲み方が最も似合うかもしれない。
酒米は山田錦
精米度の表示はない
cressonboy
口に含んでゆっくりと美味しさが伝わる。
香も良く、心地よい飲み心地。酢の物などと合わせると良い。
酒米は山田錦
精米歩合は55%
cressonboy
独特の味。かなり甘いが癖がなく非常に飲みやすい。
澄んだ透明の酒ではなく、黄色い。わずかに酸味があり、米の香りを強く感じる。
魚の塩焼きや干物と非常に合う。
酒米はあきた酒こまち。
精米歩合は90％、超低精米度で、ここまで精米度が低い酒に初めて出会った。
cressonboy
上品ですっきりした飲み心地。
どんな料理にも合う心地よいハーモニー。
寿司と共にするとうれしい。精米歩合50%, 。
cressonboy
落ち着いた上品な味。香りも豊かで喉越しが華やか。美味しい酒だ。お薦め。
酒米は愛山
精米歩合50%
cressonboy
香豊かで飲んで直ぐに口に広がる。
極微炭酸とも思われる感触とわずかに澱を含む。
食前酒にばっちりだ。
酒米は美山錦。
精米歩合50%
cressonboy
吟醸香が抑えられ、華やかさがあまりないが心地よく喉に通る。爽やかな味わいは格別。
酒米が佐香錦という島根の米
精米歩合50%
若い女性が好みそう。
cressonboy
香りよく、味わい良し。
スッキリとしたのど越し。
結構好きだなぁ。
酒米はドメーヌさくら、亀ノ尾80%、山田錦20%
cressonboy
日本酒らしい香りと甘さがあるが上品な味わい。
やはり魚料理が良いかな。
酒米は八反錦100%
cressonboy
華やかな香り。嫌味がない心地よさ。
どんな料理にも合うと思う。
cressonboy
香り豊かで美味しい。
バランスよく、どんな料理にも合う。
cressonboy
独特の香りと甘さがある。
少し甘さが気になるが嫌味はない。
焼酎を思わせる香りが好き嫌いの分かれ目か。
精米歩合60
cressonboy
これは独特の甘さと香りが混合する不思議な酒。
間違いなく辛口だが、芳醇。
間違いなく生の魚介に合う。
精米歩合50%
cressonboy
スッキリとしたキレと豊かな香りを併せ持つ。
このような酒は、どんな料理でもよく合う。
おいしい酒だ。
精米歩合は50％
cressonboy
おりを含んでいるが嫌味はなく、おとなしいく非常に上品な味。これは何杯でもいける。またどんな料理にも合う。
酒米は五百石と山田錦8:2
精米歩合60
cressonboy
おとなしい味わいながら香りは豊か。
食前酒的に飲んでから料理を楽しめる。
精米歩合55
心地よく飲める。