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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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明日に向けて今日一日をリセットする魔法の道具、それがコップ一杯の日本酒…こんな思いで、ほぼ毎日、家で晩酌しています。殿堂入り銘柄とともに好みの紹介を… 【仙禽】日本酒ってこんなに美味しいんだと気づかせてくれた1本 【総乃寒菊】購入しやすく、季節感を感じられる、1番身近な1本 スッキリしていて、辛さも甘さも控え目なものが好きです。

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個人の評価 ★★★☆☆ 初めて行った酒屋さんで古いけど良かったらて言われて購入… 熟成感は本来はないかもしれないが、甘さ控えめでスッキリな感じ! 悪く言えば、個性が今一という感じがしてしまう… また、機会があれば飲んでみたい✨ 評価基準 ★★★★★ お気に入り 〔殿堂入り〕 ★★★★☆ めちゃ美味・ 人に勧めたい ★★★☆☆ 美味・ 好みが分かれそう ★★☆☆☆ イマイチ・ 再飲して確認 ★☆☆☆☆ 自分に合わず・ 再飲なさそう
Senkinクラシック 雄町生酛原酒無濾過
いずみや
3
spring-man
殿堂入り銘柄のため評価なし… いつもモダンしか飲んでいなかったので、初めてのクラシック… 甘さや苦味などが落ち着いていて、美味しい✨ モダンに比べて控えめという印象… やっぱり、美味しいよ、仙禽👍
Fusano KankikuMonochrome純米大吟醸原酒生酒無濾過
酒の及川
3
spring-man
お気に入り銘柄のため評価なし… 我が家に1本はストックされている寒菊… やっぱり美味しい✨ 程よい甘さと爽やかさで、スッキリ飲める👍 これからもずっと飲み続けたいお酒🍶 殿堂入りに格上げ!
Haginotsuyu直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過
spring-man
個人の評価 ★★★★☆ 微発泡の甘さから入って若干の苦さ✨ 素直に美味しい👍 また、リピートしたい! 評価基準 ★★★★★ お気に入り 〔殿堂入り〕 ★★★★☆ めちゃ美味・ 人に勧めたい ★★★☆☆ 美味・ 好みが分かれそう ★★☆☆☆ イマイチ・ 再飲して確認 ★☆☆☆☆ 自分に合わず・ 再飲なさそう
BunrakuReborn Raindrop特別純米原酒生酒無濾過
いずみや
4
spring-man
個人の評価 ★★★★☆ キレイ目なパッケージに惹かれて購入… 見た目は、濁り酒🍶 味わいは、甘くて甘酒みたい✨ 鍋とかに合いそう! 評価基準 ★★★★★ お気に入り 〔殿堂入り〕 ★★★★☆ めちゃ美味・ 人に勧めたい ★★★☆☆ 美味・ 好みが分かれそう ★★☆☆☆ イマイチ・ 再飲して確認 ★☆☆☆☆ 自分に合わず・ 再飲なさそう
Gassan裏月山 縁純米吟醸原酒無濾過
いずみや
5
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個人の評価 ★★★★☆ 島根のお酒はあまり見かけないので珍しくて購入… スッキリだけど、しっかりした味わい✨ 辛口よりで芳醇なお酒🍶 味が濃い料理にもバッチリ合う👍 評価基準 ★★★★★ お気に入り 〔殿堂入り〕 ★★★★☆ めちゃ美味・ 人に勧めたい ★★★☆☆ 美味・ 好みが分かれそう ★★☆☆☆ イマイチ・ 再飲して確認 ★☆☆☆☆ 自分に合わず・ 再飲なさそう
spring-man
個人の評価 ★★★★★ 2回目の天美… あまり見かけることなく見つけたので購入… 甘さスッキリ微発泡で、人気なのもよく分かる✨ お気に入りに格上げ👍 評価基準 ★★★★★ お気に入り 〔殿堂入り〕 ★★★★☆ めちゃ美味・ 人に勧めたい ★★★☆☆ 美味・ 好みが分かれそう ★★☆☆☆ イマイチ・ 再飲して確認 ★☆☆☆☆ 自分に合わず・ 再飲なさそう
Sharakuなごしざけ純米吟醸
いずみや
4
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個人の評価 ★★★★☆ よく寄る酒屋さんに入荷していたので購入… 味わいは、スッキリ甘めからカラッと終わる✨ 素直に美味しい!ただ飲みやすいわけではなく、飽きが来ない味わいが最高👍 評価基準 ★★★★★ お気に入り 〔殿堂入り〕 ★★★★☆ めちゃ美味・ 人に勧めたい ★★★☆☆ 美味・ 好みが分かれそう ★★☆☆☆ イマイチ・ 再飲して確認 ★☆☆☆☆ 自分に合わず・ 再飲なさそう
Yamawa夜長純米吟醸ひやおろし
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個人の評価 ★★★★☆ 外出ついでに寄った酒屋さんで購入… 宮城らしい、辛口でスッキリ、穏やかな味わい✨ 浦霞や一ノ蔵みたいな味わい… 評価基準 ★★★★★ お気に入り 〔殿堂入り〕 ★★★★☆ めちゃ美味・ 人に勧めたい ★★★☆☆ 美味・ 好みが分かれそう ★★☆☆☆ イマイチ・ 再飲して確認 ★☆☆☆☆ 自分に合わず・ 再飲なさそう
Kameizumi純米吟醸原酒生酒
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個人の評価 ★★★★☆ お店で試飲させてもらって決めた1本✨ 甘口、スッキリ、めちゃくちゃ好み🍶 リピートする1本… 評価基準 ★★★★★ お気に入り 〔殿堂入り〕 ★★★★☆ めちゃ美味・ 人に勧めたい ★★★☆☆ 美味・ 好みが分かれそう ★★☆☆☆ イマイチ・ 再飲して確認 ★☆☆☆☆ 自分に合わず・ 再飲なさそう
Echigotsurukame越弌純米吟醸原酒無濾過
酒の及川
4
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個人の評価 ★★★★☆ 目立つラベルに一目惚れ✨ 甘さスッキリ、爽やか系🍶 美味しい!リピートあり👍 評価基準 ★★★★★ お気に入り 〔殿堂入り〕 ★★★★☆ めちゃ美味・ 人に勧めたい ★★★☆☆ 美味・ 好みが分かれそう ★★☆☆☆ イマイチ・ 再飲して確認 ★☆☆☆☆ 自分に合わず・ 再飲なさそう
Dassai磨き二割三分純米大吟醸
3
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個人の評価 ★★★★☆ かなり昔に買った獺祭…2015年醸造… 劣化した感じもなく、スッキリしているが落ち着いた苦味で美味しい✨ 評価基準 ★★★★★ お気に入り 〔殿堂入り〕 ★★★★☆ めちゃ美味・ 人に勧めたい ★★★☆☆ 美味・ 好みが分かれそう ★★☆☆☆ イマイチ・ 再飲して確認 ★☆☆☆☆ 自分に合わず・ 再飲なさそう
Hakurakusei一回火入純米吟醸
酒の及川
4
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個人の評価 ★★★★☆ 前々から飲みたかった銘柄… たまたま、見つけて即購入✨ 飲んだ印象は、最初は甘くて、終わりに若干の苦味。 究極の食中酒というだけあって、バランスが、いい感じ✨ また、あったら飲みたいなぁ… 評価基準 ★★★★★ お気に入り 〔殿堂入り〕 ★★★★☆ めちゃ美味・ 人に勧めたい ★★★☆☆ 美味・ 好みが分かれそう ★★☆☆☆ イマイチ・ 再飲して確認 ★☆☆☆☆ 自分に合わず・ 再飲なさそう
NabeshimaGreen Label特別純米
酒の及川
3
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個人の評価 ★★★★☆ 前に飲んだ印象と違い、美味しい✨ 甘さとキレのバランスが、秀逸🍶 確かに人気なのもよく分かる… リピート間違いなし🍶 評価基準 ★★★★★ お気に入り 〔殿堂入り〕 ★★★★☆ めちゃ美味・ 人に勧めたい ★★★☆☆ 美味・ 好みが分かれそう ★★☆☆☆ イマイチ・ 再飲して確認 ★☆☆☆☆ 自分に合わず・ 再飲なさそう
Raifuku招き猫ラベル
いずみや
5
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個人の評価 ★★★★☆ メロンのようなフルーティさの後に、すっきり切れてくれる✨ キレ強め、好きな部類なお酒🍶 また、見かけたらリピートします👍 評価基準 ★★★★★ お気に入り 〔殿堂入り〕 ★★★★☆ めちゃ美味・ 人に勧めたい ★★★☆☆ 美味・ 好みが分かれそう ★★☆☆☆ イマイチ・ 再飲して確認 ★☆☆☆☆ 自分に合わず・ 再飲なさそう
SuminoeCLASSIC VERSION純米大吟醸
いずみや
3
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個人の評価 ★★★★☆ 甘さはあまりなく、澄んだ感じで、最後に辛さでスッキリ終わる✨ 美味しい! 評価基準 ★★★★★ お気に入り 〔殿堂入り〕 ★★★★☆ めちゃ美味・ 人に勧めたい ★★★☆☆ 美味・ 好みが分かれそう ★★☆☆☆ イマイチ・ 再飲して確認 ★☆☆☆☆ 自分に合わず・ 再飲なさそう
Gakki Masamune混醸 出羽燦々純米吟醸
いずみや
3
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個人の評価 ★★★★☆ 前から知ってはいたけど、中々、飲まずにいたこの銘柄… 甘さと辛さのバランスが、個人的には好き✨ 他のバージョンも飲んでみたくなるお酒🍶 評価基準 ★★★★★ お気に入り 〔殿堂入り〕 ★★★★☆ めちゃ美味・ 人に勧めたい ★★★☆☆ 美味・ 好みが分かれそう ★★☆☆☆ イマイチ・ 再飲して確認 ★☆☆☆☆ 自分に合わず・ 再飲なさそう
酒の及川
4
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個人の評価 ★★★☆☆ ワイン酵母仕込みだけあって、かなりフルーティ✨ 説明書きにあるように確かにハイブリッド酒🍶 変わりネタとしてあり! 評価基準 ★★★★★ お気に入り 〔殿堂入り〕 ★★★★☆ めちゃ美味・ 人に勧めたい ★★★☆☆ 美味・ 好みが分かれそう ★★☆☆☆ イマイチ・ 再飲して確認 ★☆☆☆☆ 自分に合わず・ 再飲なさそう