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久々の１本は、重家酒造株式会社さんのよこやま silver7 純米吟醸(火入れ) 🍶開栓はシュワっと、フルーティな香りで甘さを予想するも酸味が先に🍎ほのかな甘みと苦みが喉を抜けて。。しつこくなくキレました🎶
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先週仕入れのラストは、宮坂醸造株式会社さん眞澄 純米吟醸 白妙 🍶まろやかな香り、ヨーグルト？のような酸味でスッとしたキレ💨最近、飲んでいた銘柄に比べるとさっぱり系👍
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ウォーキング３本仕入れの２本目は、松瀬酒造株式会社さん、松の司 純米吟醸 しぼりたて 楽 🍶フルーティな香り、イメージ通り甘めでメロンのような後味の余韻でキレる。滋賀のお酒は多分、初めてだけど美味しい👍
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酒屋巡りのウォーキング🚶
３本仕入れの１本目は、山梨銘醸株式会社さんの七賢 純米吟醸 天鵞絨の味 (ビロードの味)🍶
香りがフルーティなので甘めかと思いきや、酸味がメインで口の中に広がって、そのままスッと切れ、最後は喉の奥に微かな余韻が残る。美味い
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2022飲み始めは先輩からのいただき物、相原酒造株式会社さんの雨後の月 純米大吟醸 Black Moon🍶
強めの酸味と辛味？が口に広がって、アルコールもしっかり感じる。最近はフルーティな酒が続いてたけど、こういう辛口もやっぱウマい。
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2021締めは前チームメンバーからの送別品👍八百新酒造株式会社さんの雁木 純米大吟醸 鶺鴒 🍶
香りはフルーティ、冷えている時の酸味から常温に戻るにつれて甘みが出てくる感じ。
皆さんにとって来る年がさらに良き年になりますように。。
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2021締め、の前に上川大雪酒造株式会社さんの碧雲蔵 純米吟醸 十勝🍶
ほんのりメロンのような香り、酸味とかすかなビリピリ感が口に広がって、苦味の余韻。冷えてると少し甘みも。２回目だけど、やっぱり美味し。
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25000歩ウォーキングからの部屋飲み、永井酒造株式会社さんの水芭蕉 純米吟醸🍶
ほんのりフルーティな香り、くどくない甘みが広がって、長めの余韻。美味し。
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今日は色々と頑張ったので、月曜から富美菊酒造 さんの羽根屋 純米吟醸 煌火🍶
何気なく開けたらフタが飛びそうなくらいブシュッと。香り、味わい初めは熟したフルーツが広がって、ほのかな苦味と一緒に喉まで余韻が続く。。とても美味しい❗
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久々の家飲みは#株式会社せんきん さんの#モダン仙禽 #無垢 #しぼりたて新酒 🍶
口に含むと酸味とほのかな甘みが舌の上でジュワッと😁喉の奥にかすかな苦味で余韻が残るけど、しつこくない。美味い❗
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赴任後の初帰広は餞別でいただいた吉久保酒造株式会社 さんの百歳 超辛純米 超辛夏純 で晩酌。
ついている札にある通りに吟醸香はせず、口に含むと徐々に酸味と苦味、アルコールが感じられて余韻が残る感じ。食中酒で色んな料理に合いそう。
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新天地での日本酒１本目🍶泉橋酒造株式会社さんのいづみ橋 純米吟醸 秋とんぼ 楽風舞。
香りはそこまで強くなく、まずは酸味、後味はほのかな苦味で口の中で余韻が続く感じ。
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久々の日本酒🍶今田酒造本店 さんの富久長 純米吟醸 八反草。
香り・味ともアルコールを感じつつ、ほのかな甘みと微かな発泡感。香りは熟す前のフルーツな感じ。
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果物のような香り、口に含むと甘味と微かな苦味が広がって、短めの余韻。後味は少しアルコールが残る感じ。温度が上がると苦味とアルコール感が少し強くなるかも。
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初四国🍶香りと最初の味わいはしっかりとした酸味、ほのかな甘みのあと、苦味が合わさって長めの余韻が喉の奥まで届く感じ。ウマイ❗
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香りは熟した葡萄のよう、若干のとろみで舌が包まれ、しっかり甘みを感じる。後味は少し苦味も混ざりながら喉の奥まで届いて余韻が残る🍶
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今週の一本は八戸酒造株式会社 さん陸奥八仙ミドリラベル特別純米火入 🍶
低温から常温になるにつれて苦味・スッキリから甘みが前面に出る感じ👍常温だと喉の奥で余韻もしっかり💪
美味し❗
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今週の一本は#吉田酒造株式会社 さんの#月山 #芳醇辛口純米 #無濾過生原酒 🍶
フルーティーな香り、適度な発泡、甘みよりも酸味が強めで後味はキリッとした苦味があとを引く感じ。
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終戦記念日の日本酒は#株式会社南部美人 さんの#南部美人 #純米吟醸 🍶
ほのかな甘みとしっかりした酸味、後味に若干の苦味。しっかり冷えてる間は少しとろみがあるものの、キレはバッチリ👍
久々に飲んだけど、東北のお酒はウマし❗
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スイカのラベルに魅かれて購入