桂むき太郎
ピリッとした辛口ドライ。渋みのなかにほんのり感じられる甘み。夏のお酒です。
原料米 : 茨城県常陸産 日本晴
精米歩合 : 70%
日本酒度 : +11
酸度 : 1.8
アルコール : 15%
産地 : 茨城県 吉久保酒造
「100歳まで永く愛飲して頂けるように。」
「米の力強い味わいと豊かなコクを追求した複雑な深みを感じるのが「百歳」」
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百歳Hyakusai
大家的感想
时间轴
まっきぃ
夏の辛口。純米独特のパンチの効いた口当たりと喉越し。
んきだるま
常陸錦
バナナ、梨
辛口でまず酸味
後味にかけてまろやかさ
yummy
吟醸香、洋梨っぽく感じた
まろやか
初めてのひたち錦🌾
日本酒度+1だが、淡麗甘口に感じた
DELTA
飲んだはずだが記憶が不確かなのでまた今度飲む
たけさん
春酒にしては大人しいけど、これが夜桜ってことなんかな？
やや華やかな香りもあるけど、ちょっと目先を変える程度で気になるほどではない。
やさしくて旨味もあるけど、線が細くてもうちょっと厚みが欲しいかな。
あのちゃん
若干クセを感じるものの、すごく旨みがあり呑みやすかったです！
辛口ならではのキリリとした味も楽しめました
のり
辛口でスッキリ水のように飲める日本酒。個人的にはもう少し特徴が欲しい。
ふりすた
2杯目 松前漬けと共に
ゆはち
地元ブランドは一品とのこと。
紹興酒感のある日本酒。
個人的にはとても好きな部類。