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水芭蕉Mizubasho
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Mizubasho純米吟醸辛口スパークリング
しろくま
自然発酵のスパークリング感で柔らかな飲み心地。翌日の残りも美味しい。
Y.Tokushige
甘みと旨みがいい感じで、ちょっと酸みが主張する。奥のほうになんとなくミネラル感もある。
燗すると、甘みは抑えめになり旨みが表に出る。
冷酒でも熱燗でもうまいけど、個人的にはどちらかと言えば冷酒かな？！
飲み飽きずにスイスイ飲んじゃう。うまい。
酒米→兵庫県三木市三木別所産山田錦100%
精米歩合→60%
アルコール分→15%
日本酒度→+3
Tomo san
純米吟醸 水芭蕉
ラベルにも記載されているが「ワイングラスで冷やして」と。スッキリとした味わいで、喉越しが良い。
日本酒度+3で、やや辛口
スッキリでほんのり辛い。
舌の上で辛さを超えない甘みが広がる。
白身のメジナの刺身に良く合った。
淡白な味わいに合うかな。
イカの塩辛好きの私にとっては、マッタリをスッキリ流す一杯。
ごとう
キレがあって水
Mizubasho純米吟醸 生原酒 直汲み
Mizubasho直汲み 純米吟醸 生原酒
わにさん
チョチクあまうま〜
#1477
まさ
パイナップル系
keeeeenne
精米歩合 60%
泡がきめ細かい辛口スパークリング
にぼしこ
初めての水芭蕉
お鮨屋さんでスターターで呑みました✨
辛口スパークリングと書かれていたものの、
え、辛口？？と思ったほど
キリリッと辛くなく、甘すぎず
ふくよかなシュワシュワと白濁の中のほのかな甘み
他レビューで食中酒で脂多めのお食事とも、と見ましたが
食前酒としてもオススメ🍶
お口の中をとてもさっぱりとさせてくれます！！おいしい！
今回は白子豆腐と
あっさりさっぱり系のお食事とも確実に◎✨
いい意味で日本酒っぽくないかも
ぐびぐびいけちゃう危険なスパークリング
あまりに美味しくて気に入ってしまったので家呑み用にリピート決定です＼(^o^)／
◇
オススメがあったので抜粋メモφ(.. )
【和食】[天ぷら] その他
天ぷら全般、牛肉とセロリのサラダ、アヒージョ、生ハムいちじく
Mizubasho直汲み 純米吟醸 生酒
みっちょす
学芸大学駅 ばりき屋にて
choposhika
息子がたまたま手に取ったお酒が直汲みで購入。改めて1番好きなのは直汲の銘柄だな〜と実感。フレッシュさが最高に美味です。息子に感謝🍶
Mizubasho直汲み 純米吟醸 生原酒
K
この秋収穫されたお米で造られた日本酒を飲み比べ！クリームのような円やかさ、ミネラル感で浄化される〜🫧