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南十字輝南十字輝
2022年度 J.S.A. SAKE DIPLOMA(酒ディプロマ)合格しました。 2023年 FBO公認唎酒師の資格を取得しました。

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清酒地图

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Miwatari純米原酒ひやおろし
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心粋
外飲み部
10
南十字輝
7/10 これで「みわたり」と読むのか。覚えとこ。 酒の王は大きく出ましたね。 でも書くだけあっておいしかった。
Hakurou夢吟香純米吟醸原酒生酒
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外飲み部
11
南十字輝
6/10 立ち飲みバーみたいなところで飲んだお酒。 重みあってちょっと飲みにくいお酒だった。 若い店員さんのコイバナ聞かされてた。
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家飲み部
28
南十字輝
6/10 これ飲んだの8月だ!どんだけ書いてないんだ! 友達の家で日本酒会。 天蛙出してくれた。 案の定吹きこぼしたけど。 食中酒として飲むと物足りないかも。
Den'yu純米吟醸生酛ひやおろし
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家飲み部
26
南十字輝
7/10 最近仕事忙しめでなかなか記録する気力が起きないのでコメントなしで投稿していくことにします。 おいしかったやつは感想かくかも。 田友のひやおろしおいしかったぜ!
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家飲み部
38
南十字輝
6/10 新政の天蛙ははじめて買えたかも。 低アルコールのスパークリング酒。 開けるの超むずい。 お味は、うん、カルピスソーダといえばそうですね。 低アルなので、そういうものということで。
山の壽山田錦38純米大吟醸
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家飲み部
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南十字輝
7/10 山の壽のフラッグシップ酒。 山田錦38%精米というなかなかえぐいスペックになっている。 さすがというか、香りがすごい。華やかでマスカットのような甘さのある上品な香りが、お猪口に注いだ時点ですぐに感じられる。 味もふくよかでこれはいいお酒だなあ。
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家飲み部
33
南十字輝
7/10 七笑のニャニャ笑い。 いただきものです。 いちおううちの猫も後ろに写り込ませておきました。 ちゃんと吟醸香が感じられるおいしいお酒。 猫写真家の沖昌之さんとのコラボ酒だそうで、売上の一部は動物愛護活動に使われるそうです。
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家飲み部
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南十字輝
6/10 家飲みもたまってしまっているので、ここからは家飲み酒を書いていきます。 まずは立山から。いつも立山飲んでんなー。 やっぱり好きなんですよね。 写真にあるホタルイカ沖漬けがちょっといいやつで、そうなるともう富山のドライめなお酒飲みたくなっちゃう。そりゃあ立山の本醸造でしょう。 吟醸でもいいんだけど。 ということで立山サイコー。
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西浅草 山崎
外飲み部
40
南十字輝
5/10 凌駕の夏酒は五百万石を使った辛口酒。 ドライさの前に酸味が際立っているのが印象的だった。 日本酒会のお酒はこれでラスト。 この時期だけの鱧と松茸の椀物が食べられて最高でした☺️