南十字輝サビ猫ロックrust note 赤純米吟醸山廃生酒猪又酒造Niigata2025/6/2 15:29:542025/5/31西浅草 山崎外飲み部35南十字輝7/10 醴山廃酛で仕込まれた酒。 この赤はたかね錦を使用している。 香りは爽やかで、口に含んでしばらくたつと急激に酸味が出てくる。 ほんのり甘み。 ちょっと尖ったお酒。 家でじっくり飲みたくなる。
