南十字輝
2022年度 J.S.A. SAKE DIPLOMA（酒ディプロマ）合格しました。
2023年 FBO公認唎酒師の資格を取得しました。
登録日
- チェックイン
- 801
- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 新政風の森仙禽総乃寒菊而今
- お酒マップ達成度: 45 (+1) / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
福島県秋田県栃木県新潟県富山県- チェックインの多いお店
- 西浅草 山崎庵甫食べ呑み処 あぐまるサケラボトーキョー居酒屋ちぇけ
チェックイン
Apr 25, 2024 2:25 PM
4
- 南十字輝6/10 山猿の夏酒で「夏は山猿」。 主語がでっかくなってるけど、いい名前ですね。 ベースはドライな味わいではあるんだけれど、奥のほうにクセを感じる。 酒米である「穀良都（こくりょうみやこ）」をあんまり飲んだことがないから、米のクセなのかしら。 隣で飲んでいた人は「ホヤのような」といっていた。 うーん、難しい。 無濾過原酒なんだけど少し温めて飲んでみる。 独特なクセはしっかり温度をあげても残るので、これが好き方は普通に冷酒で飲んだほうがいいかもしれない。 55度くらいまであげると飲みやすくはなったが、この酒の特長も消えてしまったような気がする。 もう少ししっかり味わいたいお酒だった。
Apr 25, 2024 2:19 PM
4
- 南十字輝6/10 2杯目は豊盃のコンセプト酒。 日本酒度+10、アルコール度数18度の原酒という硬派なスペックになっている。 ロックも推奨しているらしい。 しっかりドライではあるけれど、味わいが薄いタイプではなく旨辛口というのがよくわかる。 ラベルはアサヒスーパードライ的なところを狙ったのかしら。
- Masaaki Sapporo南十字輝さん、いつもありがとうございます👍800チェックイン凄いですね👀おめでとうございます🎉
- 南十字輝Masaaki Sapporoさん、ありがとうございます！800チェックインのことすっかり忘れてました🥺とりあえず1000目指して日本酒楽しみますね☺
Apr 25, 2024 2:14 PM
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- 南十字輝6/10 先日、富士五湖で行われた100kmのウルトラマラソンに出場してきて、なんとか完走できたので応援いただいた馴染みのお店に報告をしにいった。 仙禽のシードルで乾杯してもらったりして、いつもありがとうございます。 という前置きがあって一杯目は赤武のAir とにかくすっきりとしていて、爽やか飲みやすいとい感じなんだけど、コクがあるのがおもしろい。 Airという銘柄名もとてもイメージしやすくていいお酒だなと思う。
- ジェイ&ノビィ南十字輝さん、こんにちは😃 今年の目標ウルトラマラソン完走㊗️おめでとうございます🎉凄いですねー🥹 YouTubeも楽しみにしてまーす😁
- 南十字輝ジェイ&ノビィさん、こんにちは！ ウルトラマラソンなんとか完走できましたー！めちゃ楽しかったですよ！YouTube編集中です☺
Apr 14, 2024 7:36 AM
4
- 南十字輝7/10 寸鉄なんて銘柄聞いたことないなあと思って、よくよく見ると宮寒梅だった。 「寸鉄」は短く鋭く人の心を刺すという意味があるらしく、一口目からインパクトを与える酒という宮寒梅の辛口酒のブランドとのこと。 確かに口に含んだ瞬間はピリッとするんだけど、口の中で味わうとほんのり甘みもあるし、フレッシュ感もある。 単なる辛口じゃない味わいがあるお酒だった。
- ジェイ&ノビィ南十字輝さん、おはようございます😃 寸鉄さん！昨年ワカ太さんの投稿で宮寒梅さんの辛口酒と知りましたが、最近フレッシュ辛口好みな我々にはピッタリそう😋探してみたいと思うます👍
- 南十字輝ジェイ&ノビィさん、こんばんは！刺激的なお味なんですが、それだけじゃない味わいがあっておいしかったです☺辛口系でも個性があるお酒は飲んでいて楽しいですよねー。僕も自宅にお迎えしようと探してますw
Apr 14, 2024 7:31 AM
4
- 南十字輝7/10 えらい人との飲み会中。 こっそり日本酒を注文し、こっそり味わっていた。 こちらのお酒は紫波酒造店ということで、紫宙が人気の酒蔵さん。 こちらの廣喜がおそらく定番銘柄なんだろうが、恥ずかしながら初めていただいた。 紫宙が現代風なのに対してこちらはしっかりドライで淡麗な味わい。 飲み飽きない味で、毎日ちびちびやるのによさそう。 今度見かけたら買ってみよう。
- えりりん南十字輝さんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(o´ω`o)ﾉ~~ 紫宙が人気だけど仰る通り廣喜が定番です😊 甘いのが好きな方には紫宙 キリッとしたのが好きな方には廣喜と贈る時には使い分けてます☺️
- 南十字輝えりりんさん、こんばんは！やっぱり廣喜が定番なんですね！紫宙からはいったビギナーですが、さすがのおいしさでした。自宅用で購入して、ゆっくり味わってみます☺
Apr 14, 2024 6:19 AM
4
- 南十字輝6/10 べヴィトーレさん、5周年おめでとうございます。 ということで当日は初のDJイベント、そして外にテーブルを出して路上飲み。 常連さんのおひとりが祝い酒ということで、京都の「祝」を使った高級酒を用意してくださって、僕もごちそうになった。 精米歩合40%の純米大吟醸というスペックで見てしまっているのかもしれないけれど、いわゆる良いお酒というおいしさ。 バランス良く、そのままでも食中酒としてもいただける。 温めてもよさそうだなーと思ったけど、祝い酒なんだからみんなで乾杯してぐいっと飲むのがいいのだろうね。
