南十字輝御前酒1859純米Tsuji HontenOkayama2025/6/17 15:05:032025/5/31西浅草 山崎外飲み部36南十字輝7/10 全量雄町を使用し、菩提酛で造られたお酒。 1859は雄町がはじまった1859年ということだそうな。 ややドライでクラシックな味わい。 かといって重くもないので飲みやすい。 ちょっとガス感あるのですいっと飲めちゃう。 冷やでいいんだろうけど、いろいろ遊べそうなお酒だなと思う。
南十字輝日本泉星涼し 夏のしぼりたて純米吟醸生酒日本泉酒造Gifu2025/6/17 15:00:292025/5/31西浅草 山崎外飲み部35南十字輝7/10 日本泉の夏酒。 ここまでちゃんと振り切ってスッキリなのはよい。 生酒なのでフレッシュ。15度はちょっと物足りないけど。 ちょっぴり酸を感じられる。 食事にもわりと合わせやすいお酒だなと思う。
南十字輝Izumibashi夏ヤゴMOMO13純米生酛Izumibashi ShuzoKanagawa2025/6/17 14:54:202025/5/31西浅草 山崎外飲み部37南十字輝6/10 いづみ橋の夏酒。 夏酒だからヤゴ。 ヤゴが13回脱皮するから13 じゃあMOMOは? 桃色のことだそうで、使用米の神力のノゲが桃色だからとのこと。ノゲって?疑問はつきないのだ。 生酛の低アルということで酸味があって飲みやすい。 軽快だけれど旨味もあるというお酒だった。
南十字輝Tedorigawaオリジンシリーズ hoshi大吟醸Yoshida ShuzotenIshikawa2025/6/10 13:02:482025/5/31西浅草 山崎外飲み部43南十字輝7/10 手取川の150年の味わいを再現するオリジンシリーズの大吟醸酒。 手取川をあんまり追いかけてこなかったから、あんまりイメージはないんだけど、これは旨味しっかりで上品なゴージャスな味わいがあった。 良い酒ってことなんだろう。
南十字輝Hanamura美郷錦純米吟醸Ryozeki ShuzoAkita2025/6/4 06:06:452025/5/31西浅草 山崎外飲み部39南十字輝6/10 花邑の美郷錦を全量使ったお酒。 イメージよりもかなり重ためな味わいだった。 フルーティーで香りもあるんだけど、後半になると渋み、苦みが出てくる。 ドライ感というかしっかりアルコールが抜けていく感じ。 これってどこ由来の味わいなんでしょうね。
南十字輝Haneyaかすみ酒純米吟醸原酒おりがらみFumigiku ShuzoToyama2025/6/4 06:01:512025/4/9西浅草 山崎外飲み部38南十字輝7/10 羽根屋はほんとどこでも出会うな。 営業にも力入れているのだろうな。 こちらはかすみ酒ということで、おりがらみ。春酒ですかね。 酸の味わいは感じつつ、どちらかというとドライな味わいかなと思う。 口の中で絡みつくような感覚はありつつも、それが嫌な感じではなくすっきりと飲める。 フレッシュな味わいおいしかった。
南十字輝MatsunokotobukiHADEなMATSUKOTO ※当社比純米吟醸Matsui ShuzotenTochigi2025/6/3 07:37:452025/4/9西浅草 山崎外飲み部36南十字輝6/10 ピンクのボトルがとっても華やかなお酒。 とにかくフルーティーで、青リンゴ系の香りが強い。 18号酵母らしい味わいだなと感じる。 キンキンに冷やしてぐいっとテンション高く飲むのが正解なのかしら。
南十字輝AsabirakiBLACK STYLE特別純米AsabirakiIwate2025/6/3 02:52:492025/5/31西浅草 山崎外飲み部36南十字輝5/10 黒麹を使用したあさ開。 あさ開ってデザインはそれぞれの銘柄で強めに出すんですね。 黒麹なのでクエン酸由来の酸味が強い。 とにかく酸っぱい。そしてほんのり甘い。 みずみずしさがあって、味になれるとするする飲める。
南十字輝サビ猫ロックrust note 赤純米吟醸山廃生酒猪又酒造Niigata2025/6/2 15:29:542025/5/31西浅草 山崎外飲み部37南十字輝7/10 醴山廃酛で仕込まれた酒。 この赤はたかね錦を使用している。 香りは爽やかで、口に含んでしばらくたつと急激に酸味が出てくる。 ほんのり甘み。 ちょっと尖ったお酒。 家でじっくり飲みたくなる。
南十字輝Michisakari香るしぼりたて純米大吟醸生酒MichisakariGifu2025/2/9 05:09:112025/2/8西浅草 山崎外飲み部35南十字輝6/10 から口にこだわる三千盛。 なんとも独特の味わいがおもしろいお酒だった。 確かにドライではあるのだけれど、強引に旨味を付与したというか、すっきりなのに余韻が強い。 春っぽいラベルで食中酒イメージだが、なにと合わせるのがいいのだろう。 天ぷら系かなー。ジェイ&ノビィ南十字輝さん、こんにちは😃 三千盛さん!我々が昨年どハマりしたフルーティー辛口酒です🤗天ぷら🍤も合いそうですねー😋南十字輝ジェイ&ノビィさん、こんばんは! 三千盛お好きなんですね!やはりお刺身が合うのでしょうか🤔まだ三千盛初心者なので、つぎは意識して飲んでみます!売ってる酒屋さんあるかなー🥺
南十字輝Hiraizumiサワーボーイ純米吟醸生酒HiraizumihonpoAkita2025/2/9 05:04:382025/2/8西浅草 山崎外飲み部38南十字輝8/10 昨年に続いて飛良泉のコンセプトワーカーズセレクション。 デザインはCONICO 柑橘系の爽やかな酸味のある、イラストのイメージによく合うテイスト。 ほんのり甘みがあり、爽やかなのに、芯のある味わいがおいしかった。 今年は3種類リリースされるらしいので楽しみ。
南十字輝Haneya酒米探検シリーズ 第三弾 華吹雪純米吟醸生酒Fumigiku ShuzoToyama2025/2/9 04:58:062025/2/8西浅草 山崎外飲み部40南十字輝7/10 酒米探検シリーズは以前いただいた吟風以来。 今回は青森県の華吹雪ですね。 柔らかくてふくよかな米の旨味が感じられる。 羽根屋は全体的に高いレベルでバランスの良い酒のイメージだけれど、これは甘みとキレを強くした印象だった。 やっぱり羽根屋はなに飲んでもうまいという安心感がありますね。
南十字輝Jikon八反錦純米吟醸生酒Kiyasho ShuzojoMie2025/1/2 15:33:222024/12/21西浅草 山崎外飲み部54南十字輝8/10 悔しいけれどおまえに夢中。 的な。 的なね。 八反錦生はもうこれでしか味わえないという感覚がある。 冬に飲む酒かといわれれば微妙だけれど、なんかもうこれだなーうまいなーと目を瞑って飲めばいいと思いますよ。僕は。ポンちゃん南十字輝さん、明けましておめでとうございます🙇 暫く見れてなくて纏めて拝見したんですけど、見たことないの多いし感想分かりやすいし面白いし楽しくて😊たくさん飲まれてるからこそなんでしょうが凄いです!南十字輝ポンちゃん、あけましておめでとうございます☺️ 最近は書くのが追いついてなくてシンプルな感想になっちゃってます🥺それなのに褒めていただいてありがとうございます!今年もたくさん飲みましよう!
南十字輝Sawayamatsumoto守破離生酒Matsumoto ShuzoKyoto2025/1/2 15:15:192024/12/21西浅草 山崎外飲み部45南十字輝7/10 富山県南砺産の五百万石を使用したお酒。 守破離は澤屋まつもとの人気シリーズだ。 とってもバランスのよいお酒でややドライ。 食中酒に合わせてるのか香りも抑えめ。 めちゃくちゃ辛いという感じもないので飲みやすい。 そんなお酒。
南十字輝Shisoraハートラベル純米吟醸Shiwa ShuzotenIwate2025/1/2 15:01:012024/12/21西浅草 山崎外飲み部44南十字輝8/10 紫宙はずっとおいしいですね。 吟ぎんがを使用した純米吟醸で、ハートラベルというやつ。 ふんわりとした甘みに爽やかさのある飲み口が、ちょっとアレですね。 ハートなんてよしてくださいよ。なんて。
南十字輝Kanenaka超辛口純米生酛Nakajimaya ShuzojoYamaguchi2024/12/9 14:35:182024/11/16西浅草 山崎外飲み部20南十字輝6/10 最近ちょっと人気の中島屋。 カネナカは生酛のシリーズでこちらの超辛口はフランスの日本酒コンテストで金賞をとったらしい。 生酛らしい酸味と複雑み、それからしっかりキレのあるお酒。 旨味からの苦味の切り替わりが心地よいですね。
南十字輝Mansakunohana巡米酒シリーズ 秋の精70純米Hinomaru JozoAkita2024/12/9 14:22:072024/11/16西浅草 山崎外飲み部20南十字輝6/10 まんさくの花の巡米酒シリーズ。 10月の秋の精。 秋の精は秋田固有の酒米だそうで、あまり聞いたことがない。 旨味がのった酸味と書かれていたけれど、酸のほうがしっかり感じられた。 割とドライな印象で、酢酸イソアミル系の香り。 低精米なのも米を感じられてよかった。
南十字輝Sohomare夢ささら特別純米生酛Sohomare ShuzoTochigi2024/12/9 14:04:022024/11/16西浅草 山崎外飲み部16南十字輝6/10 栃木県の酒造好適米「夢ささら」を60%精米した特別純米。 味わいとしてはかなりライトな部類。 生酛なんだけど酸味も抑えめかな。 新酒の一回火入れのタイプらしく、フレッシュ感はあった。 硬くてドライなお味だった。
南十字輝Saijotsuru冬のふふふ純米吟醸生酒おりがらみ西條鶴醸造Hiroshima2024/12/9 06:58:502024/11/16西浅草 山崎外飲み部17南十字輝7/10 西條鶴なのにめちゃかわいいラベル。 無骨なデザインが印象があったので、こういう路線もやるんですね。 6号酵母を使っているらしい。 なんとなく6号酵母は難しい印象があるんだけど、こちらはしっかりフルーティーで味わい、旨味のある仕上がりになっていた。 バナナ系の香りが心地よいおりがらみ。 おいしいです。
南十字輝Aizuchujo夢の香純米吟醸Tsurunoe ShuzoFukushima2024/12/2 14:43:192024/11/16西浅草 山崎外飲み部41南十字輝7/10 夢の香55%精米、うつくしま夢酵母を使用したお酒。 まあ、これもキレイでバランスがいい。 最近のお酒はどれ飲んでもおいしいなあと思うんだけど、このキレイな酒質が普通になってきてるような気がしちゃうなあ。 フルーティーで旨味のあるおいしい一本。