Chichibunishiki甕口酒 本醸造 しぼりたて生原酒
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时间轴
あけみ
アルコール度数20ということだけど、そんな感じはしない。本醸造らしいどしっと(個人的な感覚)したあじがする。
Nornbbx
ガツンとくる辛味と旨味があり、スーッとフルーティーな香りが鼻を抜ける。原酒なので度数20があるが、非常に飲みやすい。
10ZG-STQ
家呑み
昨日は氷柱を見に秩父の先、小鹿野の
尾ノ内渓谷の氷柱を家族でドライブです。🚗
日没まで待ってから見た後で、協賛している
お店で蕎麦とわらじカツ丼を食べました。
お店の向かいに酒屋さんがあったので、
秩父錦を買って家に戻ってからいただき
ました。
吟醸香は余り感じませんでしたが、
呑み易いお酒でした。
お燗も良いとの事なので楽しみです。😄
肴は、このこ。
ジェイ&ノビィ
10ZG-STQさん、こんばんは😃
家族で秩父ドライブ🚙良いですね！氷柱もライトアップが綺麗そう😍わらじカツ！凄い大きさですね😳
10ZG-STQ
ジェイ&ノビィ さん こんばんは。😊
わらじカツはかなり大きめの味付きでした。
秩父錦だけで無く、武甲正宗の吟醸もないか
探しましたが無かったので次回にお預けです。
😢
ランボー
自分の家にある最後のカップ酒🍶
正月の酒を飲み干したので、冷蔵庫内の処理です笑
飲みやすいな〜
koge2
ふふ，ふふふ，こいつぁ濃醇な酒だ．しかし，ちょっとアルコールをしつこく感じる．口に入れた瞬間舌に広がる濃さがとてもいいのだが，思いの外味はスッと消えていく，後に残らない．上立ち香はナッツ系の香り．
ほんの少し黄色が入った液と少ないが長いレッグス．
BacchusNY
次は、アニメ「あの花」聖地巡礼の時に訪れた蔵のお酒。あまり飲まない本醸造。アルコール20度！香りは、がっつり系日本酒。それなのに、口に含むと本醸造のがっつり感はなくて、甘みと高アルコールの旨味、キレの良さでいいよ！本醸造の認識を変えられたなぁ。
あさぎ。
飲みやすい まろやか
kiyo
地元、埼玉のお酒です🍶
日本酒の王道的な味わいだと思います。自分的にはぬる燗が合うなと思いました🙆♂️
あかね
甕口酒。野趣あふれる香りが口に広がる。いい意味で田舎のお酒、というがつんとした飲み口。美味しいし安いし（1300円くらい）で、文句無し。
デルタ
埼玉県 秩父市 矢尾本店
特別純米にごり生酒
アルコール度数 １５度
精米歩合 ６０％
酒度 ＋２？
酵母 ９号、埼玉Ｇ
昨年に引き続き秩父夜祭の駅前ブースにて購入
昨年よりも発泡感が強く感じる、開栓すると中のオリが上がってくるほど。
香り、フルーティーな香り、梨、メロン、リンゴ、酢酸イソアミル系とややカプロン酸系の香りで爽やかで香り高い。
味、上澄みの部分はすっきりとして軽い飲みごたえ、フルーティー感が強く爽やかで飲みやすい。
オリを混ぜると乳酸感が強くなり口当たりもまろやかになる。後味はやや渋くやや辛口。メロン感が強くややリンゴと梨。甘さがきた後に乳酸感、後味はキレてすこし渋さがきて複雑さ有。
メロン感は９号系のものと思われ、リンゴや梨感は埼玉Ｇのものと思われる。フルーティーだがそれだけではない味わいがあるのが良く飲みごたえもあり。これ美味しい！
好み度 8/10
つっくん
鰤のあら汁