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Takatsugu
我が家では年始のお酒としてお世話になっている『あさ開』の初めて頂く秋あがりの「うまkoi」を開栓。
呑み口から足腰の強いしっかりした旨味をギュッと感じる芳醇な味わい。秋の脂がのった秋刀魚の塩焼きに合わせたら、ビタっと合いそうな印象。
原酒でアルコール分17度とやや高めですが、気にせずグイグイ呑んでしまう一本。旨い‼️
さくまる
20251011
香りの時点で確信( *¯ ꒳¯*)
久々 の強甘旨で言うことなし(≧▽≦)!!
旨すぎました🍶本当にごちそうさまでしたm(_ _)m
MICHI
日本酒度-0.4ですが甘味よりは旨味、深味が特徴のお酒でした。
蜻蛉切
･･･酒でも飲むか🍶
とっちー
岩手県
南部杜氏熟練純米酒
精米歩合65%
アルコール15度
キレが良い辛口の酒。
しかし、濃厚でオイリーな質感。
目刺しの焼き物と合わせたが、苦みが中和され、とても旨い。
良き酒。
gratnitta
フルーティー、まろやか
yuya
アルコール感を感じる。
酸味、苦味はやや穏やか。
旨みはしっかりとしている。
まゆう
フルーティー 飲みやすい
yuya
しっかりとした米の旨味。酸味や華やかな香りは少な目。完成度は高いが、特徴も薄い？
えいきち
◯
ちひろ
ワインみたいな日本酒
飲みやすくてするする飲める
K1wader
とっておきの客人のために開けました
肴は太刀魚のごま油和え
