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ちひろ
ワインみたいな日本酒
飲みやすくてするする飲める
K1wader
とっておきの客人のために開けました
肴は太刀魚のごま油和え
もーちゃん
ロックにしても切れ味は変わらず。
スイスイ行けました😁
熊谷 朋之
続いては、地元岩手県の老舗、あさ開のWHITE STYLEという特別純米酒。
白麹を使って仕込んたということで、酸味を期待しての購入。
一口含むと・・・あれ？
そんなに酸味を感じないかな？
もう少し強めに出しても良いかと思ったけど、期待したほどではない。
まあ、甘めの多い岩手のお酒の中で、昔は酸味主体の酉与右衛門か嫌われてた時代背景があるから、杜氏さんがブレーキかけるのも分からないではないが、なんか白麹を活かせてないのが残念。
酸っぱいから痛んでる、という見方があっての偏見なのですが、それ故に川村酒造さんは県外に活路を見いだし、岩手県には逆輸入の形で売り上げが伸びた経緯があるそうです。
まあ、私も最初に新政を飲んだ時に「酸っぱいお酒って何？」と思いましたから。😅
でも、意味を持たせて造ったお酒は、やはりキチンと評価されたのだと思います。👍
これに関しては、普通に美味しゅうございました。
まつちよ
熊谷さんこんばんは🍶
酔右衛門嫌われてるんですね😂
燗すると旨いんですけどねえ😌
熊谷 朋之
まつちよさん、こんばんは！🙋
それは昔の話で、今は高い評価を受けてます。
酸味のあるお酒って県内でなかなか評価されなくて、県外主体に売ってたのが、時代と共にやっと評価されてきたというところです！👍
kinako
飲み良い🙆♀️甘くシンプリー
また飲みたいとは思わん
よっち
神田 シンメ さんにて
秋あがり
ほどよい甘酸甘味寄り
お通し
かわ
某 新潟県発祥の魚類スーパーで魚と共に購入
あまり見たことないラベルだな
味はほんのり甘めで大吟醸らしい綺麗な味と吟醸香
美味しいです
chika
同僚が酒蔵に行くので
蔵限定の日本酒🍶
買ってもらいました😍🍶✨✨
なんか最近は
遠隔操作が多くなって来た😅
ありがとうみんな😍💕💕
開けたら
口いっぱいまで日本酒🍶
740ml🍶
フルーティ😊🍶
甘め😊🍶
来月の２週目辺りから忙しくなるぞ😍💔
日本酒🍶呑んで乗り切るぞー
身体が壊れない程度に…
頑張るぞー🤣👍🍶✨✨
のちを
遠隔操作w 仕事忙しくなっても大丈夫な感じがありますねぇ😁
chika
のちをさん
遠隔操作まだまだありますから😁🍶
ぺっほ
chikaさん🫡遠隔操作隊、応援してますよー📣😍🤣
その頃には少し涼しくなってくるのかな？体壊さないよう気をつけてくださいね❤️
chika
ぺっほさん、ありがとう😊
とにかく繁忙期乗り切って
美味しい新酒をいただきたい😊🍶✨✨
ma-ki-
chikaさん、遠隔操作とか凄すぎです～😁✨✨
来月に控えて酒チャ～じですね🤗
chika
ma-ki-さん、遠隔操作で日本酒🍶ゲットです😁って皆さんのお陰で蔵限定酒🍶が色々呑めてます🙇🏻♂️🍶✨✨
mabion
あさ開 本醸造 岩手グリーン＜手＞
芳醇 ドライ 爽快
熱燗にした方がアルコール臭が丸くなり風味もたち飲みやすい
Heroyui
河岸をかえて再び立ち飲み屋。
キレのある吟醸香が香ります。
淡麗甘口ながら、辛さもあります。
キレがあってサッパリした味わいです。
エイヒレと合わせました。
umemaru
口に含んだあとさっと消えてほんのり辛みが残る飲みやすさ