湿度20%
余韻が長くなくて食事中にちょうどよかった。今日は神宗の山椒昆布と。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
1,384 次签到
时间轴
ippいっぺ
あさ開の赤ラベル。近所のスーパーで三割引き。製造から8ヶ月ぐらいたってる。
スッキリ飲みやすい。ほのかに甘いけどもう少し甘くてもいいかなー。
食事によく合い美味しいです。
常温の方が美味しいかな。
やまびこ
濃厚な口当たりで香りが良く飲みやすい
うっち〜の超〜りっぱ
#仙台国分町#
w田/鈴/間/黒/蒲/平/堀
次も岩手です。
本日初めての純米酒。
一番濃厚だと思うんですが・・・
味が分からなくなってきました😅
旨いのだけは分かりますよ😆
Gen
春限定 特別純米 あさ開
場所 : 岩手の酒蔵
アルコール度数：14度
原料米：国産米使用
精米歩合：55%
製法名：特別純米酒
税込参考価格：720ml 約1700円
飲み方 : 冷酒 ペアリング : シイラのフライ
春限定酒。酸味と甘みがバランス良い。甘酸っぱいいちごみたいな感じで美味。最初は軽い感じだが、米の旨味のインパクトもちゃんとある。ちびちびと呑むタイプだと思う。なんにでも合わせれると思う。
器用貧乏で酒だけで楽しめると思う。
総合評価 〜A〜
限りなくSに近いが、何度も買うまでは無いかな…。
もう少し個人的には何らかの形で尖っててもいいかなと思う。
(カワダ調べ)
アサビラキ
義姉よりいただいたお酒。もらったお酒は美味しい。イワティのラベルかわいいです。ラムネとメロンの淡麗甘口
万葉集に登場する「朝開き（あさびらき）」という言葉に由来し、新しい時代の幕開けを象徴しています 。
南部杜氏の藤尾正彦氏は、2005年に「現代の名工」、2008年に「黄綬褒章」を受賞するなど、高い技術力で知られています 。
Mizo
甘くてフルーティで美味しい。
かなを
あっさり！貝・刺身専門店しらはら新橋
かなを
あっさり！貝・刺身専門店しらはら新橋
ささかま3
記録用です。岩手方面への家族旅行で娘が持ち帰ったお酒です。二枚目はあさ開の「男の純米DRY」アルミ缶です。検索したら名前が分かりました。私は当時お酒を記録することはしていませんでした。写真を見て「あさ開の地酒物産館」を家族で訪ねたことを思い出しました。その場で瓶詰してもらうお酒を購入しました。当然美味しく頂いたと思います。なんでも忘れていますが、ヒントが有ればまだ思い出せたので喜んでいます。
うめわり
お土産でいただいたイワティ。雪室で熟成した14度というのはこういうことか…
まろやかでみがき50パーのわりにはふわっと吟醸香もある。
ボディは薄くてソッコー甘い水になってしまうのは残念だけどデザインもかわいいし、ありかもね。
grant
まろやかで飲みやすく旨味も有り。精米歩合55%alc.14%
teratec1120
香りは浅めで口に含むと少し辛口（アルコール感）を感じる。その分、後味はスッキリしているかなあ。
くらやす
芳醇な香り。口当たり甘く喉越しスッキリりんご風味。
よういち
岩手県産吟ぎんが
50％
riku
⭐︎⭐︎⭐︎
shinjukubabylon
辛口だけど米感あるクラシカルなやつではなく、すっきり飲みやすくとても好み！