ばんばんぶー
桃のような香りとジューシーな甘みや酸味。
余韻は本当にすこーしだけ苦味を感じるもののほぼ自然に味が引いていく。
低精米らしからぬモダンな味わい。
上川大雪って名前は聞いたことあったけどこんなおいしいのねぇ．．．。
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ばんばんぶー
ほのかにグレープフルーツのような香り、酸味、ガス感、苦味。その後ほのかな甘みを感じてそっと甘みが引いていく。
にこまるも後味切れる感じだったから他の銘柄と比べて超辛口と銘打つほど辛口かな？って感じはあるけど、確かに後味はさっぱり。
Mimurosugi純米吟醸 山田錦 -無濾過生原酒 おりがらみ-
ばんばんぶー
大人のカルピスソーダのような味わい。
炭酸ガスのシュワシュワと優しい甘み、乳酸由来っぽい酸味。ほのかに苦味も感じつつスーッと味が引いていく。
おりがらみなのでうっすらお米の旨味も感じてそのミルキーさがよりカルピスを思わせる。
総じてキレイな酒質だなというイメージ。
とても好きな系統。
ばんばんぶー
メロンのような香りと強い甘みとかすかな酸味。
余韻で苦味とアルコールのチリチリ感。
黒龍唯一の甘口らしいけど、最初の甘さはインパクトあるものの苦味でしっかり切れてくれるのでスッキリしておいしい。
ばんばんぶー
おすすめ温度よりも少し低い50度くらいの熱燗でテイスティング。
熟成香と山廃らしい酸味に癒やされる。
アルコールの刺激はなくゆるゆる飲めそうな感じ。
孝の司とは全然違うけどこんなクラシックなお酒も出してるのねー。
最近冷え込んできたから熱燗もうまいなぁ。
ばんばんぶー
パインのようなパッションフルーツのような南国の香りとほのかな甘みと酸味。ガスのシュワシュワと少し遅れてきた苦味と米の旨みが怒涛の勢いで駆け抜けて去っていくような味わい。
香りのインパクトがすごくて甘そうに感じるけど、実際はかなり辛口だなぁ．．．これは面白い！
同じ蔵元の他のお酒も気になる。
ジェイ&ノビィ
ばんばんぶーさん、おはようございます😃
若駒さん！我々も同じの飲んでますが、ラベルにつられて🍌感じてました😄書かれている通りで面白いですよね🤗我々も他のも飲んでみたいです！
ばんばんぶー
ジェイ&ノビィさん
なるほど、🍌ですか！
確かにラベルの色が味を表してるみたいな銘柄もありますよね！
甘そうで辛い、みたいな酒質がすごく面白かったです。
他のやつ飲んだらまた感想書きますね✍
NaminootoTe to Te 渡船
ばんばんぶー
染み入るような優しい甘さとほんの少しの酸味。
ラベルからは造りはわからないけど、生酛のような乳酸っぽい香り。ヤクルトってよりは甘酒って感じかなー？
甘さの加減がすごく好き！
Ippakusuisei特別純米酒 生酒 ささにごり
ばんばんぶー
開栓直後に飲むと梨のような香りと透明感のある甘み。余韻に少し苦味。振って澱を絡めてもボディが多少強くなる程度であまり変化を感じず。
開栓後1週間経つとジューシーな甘みと酸味が出てきた。
最初の味は少し物足りないと思ったけど、これはこれで甘すぎるかなと思ったり．．．。
Fusano KankikuOCEAN99 銀海 -Deperture- 無濾過生原酒
ばんばんぶー
アルコールの上り香が先にふっと来て少しシュワシュワ、その後優しい甘み。最後の余韻でわずかに苦味があって切れていく。
今まで飲んだOCEAN99シリーズの中では一番辛口というか、甘みが弱くてフルーティーな香りが少ないかも。
まぁ、結局おいしいんだけどねー。
Takachiyo扁平精米無ろ過生原酒 feat.さかずきんXmasラベル
ばんばんぶー
リンゴのような香りと甘みとと強い酸味。ほのかなガス感と甘みの余韻が続いてもったりくるかなと思いきやいつの間にか甘みが消えるという面白い酒質。
ボディは重そうなのに甘みがいつの間にか消えるのは不思議。
これは他にはない味わいかも。
ばんばんぶー
梨のような香りと少しの酸味、その後染み入るような優しい甘みが駆け抜けてスッと消えていく。
アルコール16度とは思えないクリアな味わい。
雅楽代よりこっちのが好みかも．．．。
Shichiken純米生酒 風凛美山
ばんばんぶー
梨のような香りと酸味、柔らかな甘み。
余韻はスッと切れて軽やかな味わい。
他のお酒も飲んでみたい。
jozan純米辛口 超 しぼりたて直汲生
ばんばんぶー
ラムネのような酸味と優しい甘み。そのままスーッと味が消えていく。
シンプルな味わいながら辛口で旨い。
ばんばんぶー
リンゴのような香りのあとにパインのような香りと酸味を感じる。優しい甘み。ジューシーな果実感。
裏にかすかだけどアルコールの香りも感じる。
後味にほんのわずかだけど苦味も出てきた。
そのおかげか甘ったるくなくジューシーなのに後味サッパリ。
やぁー．．．こりゃうまい！
Takachiyo扁平精米おりがらみ しぼりたて生原酒
ばんばんぶー
ラベルの色通りグレープフルーツのようなジューシーな甘みと酸味、苦味。ボディは重め。
蔵元さんは50度くらいで燗をつけて飲まれると聞いて驚いた。
生酒で燗だと．．．！？
半信半疑で燗をつけるとボディが少し軽くなって飲みやすくなった印象。
さしずめホットレモネードのような味わいで非常に美味かった。
ばんばんぶー
リカーショップカワバタにて購入した石川県旅行のお土産シリーズ第5弾。
ほのかな甘みと酸味。後を追ってふくよかな熟成香とアルコールのピリピリが少し。
クラシックな酒質。オードックスな味わいかな。
ばんばんぶー
リカーショップカワバタにて購入した石川県旅行のお土産シリーズ第4弾。
ほのかな甘みとメロンや梨の香り。苦味や酸味もほとんどなくスーッと消えていく感じで好きな酒質。
Tedorigawaオリジンシリーズ 大吟醸 hoshi
ばんばんぶー
リカーショップカワバタにて購入した石川県旅行のお土産シリーズ第3弾。
優しい甘みとふんわり来る醸造アルコールの香りでキリッと締まる。
吉田蔵に比べて手取川はクラシックなイメージだけどキレイな飲み口でおいしい。
Jokigen美山錦純米吟醸生原酒
ばんばんぶー
リカーショップカワバタにて購入した石川県旅行のお土産シリーズ第2弾。
優しい甘みと梨のような香り、甘みの余韻が少し残るものの後味はすっきりめ。
夢醸純米酒 瓶囲い一度火入れ
ばんばんぶー
リカーショップカワバタにて購入した石川県旅行のお土産シリーズ第1弾。
優しい甘みと熟成香、アルコールの刺激がほんの少し。
お燗をつけてもおいしいかも。