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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
ばんばんぶーばんばんぶー
アラフォーのおじさんです。 元々焼酎が一番好きなんですが、最近日本酒も気になります。 日本酒は銘柄も多すぎてよくわからないので、自分向けの備忘録代わりにテイスティングノートとしてこのSNSを活用させていただこうと思います。

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清酒地图

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Daishinshuいち引き ひとごごち 純米吟醸
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酒泉洞 堀一
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ばんばんぶー
掛けてある説明書を読まずに最初に栓に穴を空けてガス抜きをしなきゃいけなかったことを知らずに開栓してごめんなさい🙇🏻‍♂️ 吹きこぼれなくてよかったね☺ ■上澄み 開栓注意というほどガス感は感じず、終始うっすら苦味が漂って辛口な印象。 これは振るとガラッと味変わるヤツか...? ■振った後 やっぱりガス感は思ったほどなくてかすかに感じる程度...なんだけど上澄みで感じた苦味が澱の効果かそれほど感じずにするっと飲める。 やはりにごり酒は振ったほうがおいしい説は継続中。
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酒泉洞 堀一
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ばんばんぶー
なんか個人的に絶妙に手を出しにくい価格帯のお酒しかなくてなかなか手を出してなかった雨降を初購入。 ラベル通りジューシーな甘みとりんごの香りがぶわっと来て、ちょっと甘すぎるかなー...と感じた頃に絶妙な苦味でキュッと締めてくれる。 他のお酒も気になるので今度飲んでみよう。
Mifuku槽場直汲み たれくち 蔵見学者限定酒
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27
ばんばんぶー
美冨久酒造さんの蔵開きで購入。 アルコールの香りと酸味とほのかな甘み、アルコールの香りのバランスがとても良くて、甘口のワインのようなニュアンスもある。 これも一升瓶で買えばよかったかなぁ...笑
Hohai純米酒 ん
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富屋酒店
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ばんばんぶー
柔らかい甘みの後苦味も酸味もなく、スーッとなくなっていく大吟醸のようなとてもクリアな酒質。 めちゃくちゃ好みの味。 お値打ちだし次回買う時は絶対一升瓶で買う!!
Sogga pere et fils「ヌメロシス」サケ エロティック 生酛
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富屋酒店
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ばんばんぶー
みかんのような柑橘系の香りと酸味、ほどよい甘みと苦味も相まってホントにみかんのような味わいでスーッと引いていって後味のキレもよし。 ↑の味わいがベースにありながらも複雑な味わいを感じる。 生酛だからかな? 今回抱き合わせで小布施ワイナリーのワイン(ちゃぶ台ワイン メルロ)も買ったけど、樽の香りが強くて色の濃さの割には重めの美味しい赤ワインでした。
ジェイ&ノビィ
ばんばんぶーさん、こんばんは😃 ソガペ〜😍最初の3行でまた飲みたい欲が高まりました🤗小布施行かなきゃダメかな😅
ばんばんぶー
ジェイ&ノビィさん、こんばんは!😄 僕の住んでる地域では少なくとも2ヶ所は特約店見つけましたが、いつも置いてある感じじゃなさそうなので運もありますよねー これからも年1ぐらいで出会えるといいなぁ🥺
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ばんばんぶー
節約のために最強コスパの鮮烈辛口を大阪の「酒専門店 鍵や」さんで9本購入! ※堀一は1回試しで仕入れて終わりらしく継続購入できず... 味わいはこの前と変わらない印象でほどよくモダンで辛口、飽きない味わいでいい🍶 1ヶ月は保つかなぁ... というか今回の購入であたごのまつがチェックイン回数1位に躍り出てしまうな笑 (今後の鮮烈辛口はノーコメントで投稿予定)
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やまや小牧店
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ばんばんぶー
実は買いに行ったときに2本購入していて、1本目が空いたタイミングで1本目のチェックインをしたので続けざまに2本目も記録していく! ※写真は使いまわし😂 1本目と比べて酸味が全然なくてかすかーにガス感もある。 同じ冷蔵庫に並んでるのを2本買ったのにこんな味が違うのはビックリ!
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やまや小牧店
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ばんばんぶー
やまやのPB?っぽい加茂錦のパックを購入。 桃のような香りとほどよい甘み、酸味が少し強めだけどモダンでサラッと飲めるお酒。 これで税込1980円なら鬼のコスパだなー、金欠の時にお世話になろう...。 紙パックでゴミの処理が楽なのもポイント高し!
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Shusendo Mini
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ばんばんぶー
一升瓶で税込1700円台という驚愕の価格過ぎて四合瓶の値札と間違えてないかなと確認したレベルの安さ。 サケラボのYouTubeでオススメしてた気がしてたので即買い。 ほのかなメロンっぽい香りとやさしい甘みと酸味、後味はアルコールの香りをうっすら感じる。 まさか上喜元出羽の里を超える逸材がいるとは...蔵元様の企業努力にただただ感謝でございます🙇🏻‍♂️
Emishiki朱ラベル おりざけ Extreme
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Shusendo Mini
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ばんばんぶー
■上澄み 桃のような香りとジューシーな甘み。後味は苦味で切れる。ガス感は黒ラベルほどは強くなくかすかに感じる程度。 ■振った後 味はまとまるけど香りと苦味は主張してていいバランス。 印象としては黒ラベルがちょっとドライさが弱くなってフルーティになった感じかなー。 どちらも安いし好みの味出し来年も買おう!
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