ばんばんぶー
久しぶりの楽器政宗中取り。
いつの間にかラベルにBYの表記がされるようになったのね．．．。
前に飲んだときと比べると後味のアルコールの香りが弱まっててさらに好きな味に！
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Raifuku純米酒 初搾り
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桃のような香りとジューシーな甘みと少しの酸味。
後味でアルコールの香りが少しとほどよい苦味。
価格もそれなりにお手頃だし飲みやすくていい！
ばんばんぶー
ガス感とアルコールの香り、ジューシーな甘みが来た後、苦味で切れていく。
もう少しアルコールの香りが弱ければこいつが一番だったけど、僅差で日和かな〜
ばんばんぶー
少しのガス感と甘みと酸味のあとふわっと消えていく。
さっき飲んだ鳴神との違いとしては
・甘みが気持ち強い
・後味の苦味がない
という感じかな．．．今のところ暫定1位。
Haginotsuyu純米吟醸 別誂え 生酒
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柔らかい甘みの後、乳酸由来っぽい香りと酸味でスッキリさせてくれる感じ。
ひょっとして飲んだことあるかもと思って過去の投稿を見てみたら5月頃に同じ名前の銘柄が．．．。
ラベルの銘柄名の色が違うだけで他のラベルの内容は同じに見えるがこれは同じスペックなのか．．．？？
Makihata無ろ過 生酒 艶
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メロンのような香りとジューシーな甘み。
あと甘みとほぼ同時にアルコールの香りが来て甘味の強さの割には後味を締めてくれる。
これはお安いしコスパいいなぁ．．.味わいも後味は辛いんで好みの感じ！
Hidakami弥助 芳醇辛口純米吟醸
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ほどよい酸味とうっすらアルコールの香り、最後にわずかに甘みが来てスーッと消えていく感じ。
飲みやすくてよき。
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柔らかい甘みと乳酸由来のような香りと酸味。
後味でほのかにアルコールのピリピリ感。
ドライだけど乳酸っぽい香りのせいかクラシカルな感じがする味わい。
Fusano KankikuOCEAN99 空海 -inflight- 無濾過生原酒
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パインのような桃のような香りと優しい甘み後味はほのかなアルコールの香りと苦味。
この前飲んだMonochromeよりこっちのが好きな味わいだなぁ。
ばんばんぶー
2本目完飲。
残り1本．．．寂しい😭
Fusano KankikuMonochrome 純米大吟醸/山酒4号50 無濾過生原酒
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梨のような香りとほどよい甘みとうっすら酸味、後味はほのかにガス感、その後アルコールの香り、苦味。
改めて寒菊さんは純米大吟醸クラスも純米吟醸クラスもあんまり味わいが変わらないなぁという印象．．．．まあ言うて3000円台半ばだからもっとお高いやつじゃないと違いはわからないのかもなぁ。
ばんばんぶー
なんとなーくたまには山の井70買うかーと思ったらお店の方から終売すると聞いて慌てて3本購入したのでした．．．美味しくてコスパいいから好きだったのに．．．うう．．．😭
一升瓶3本買ったのでゆっくり楽しみます🍶
ばんばんぶー
りんごの香り、ジューシーな甘みと酸味、アルコールの香りが一気にブワッときて駆け抜けていく感じ。
結構甘みも感じるけど酸味とアルコールの香りの絶妙な加減で後味もスッキリ！
ばんばんぶー
今まで飲んだ千瓢と比べるとなんとクラシカル．．．。
っていうか度数高っ！？
21度？？
もはや焼酎の域．．．
乳酸っぽい酸味と梨のような香り。
ふくよかな甘みとどっしりしたアルコールがピリピリ感とともに余韻長く残る。
度数高いからロックで飲むのもいいかも？
ばんばんぶー
ジューシーな甘みとアルコールの香り。
そのあとパイナップルの香りが来たらアルコールの余韻が続いてスッキリ切れる。
髙龗シリーズの中では1番好きかも。
ばんばんぶー
微かなガス感とふわっと香るアルコールの香り。
後から少しの甘みと乳酸由来っぽい香りと酸味。
これは独特の味わい。
ちょっと後味の酸味がもったりするので、もう少しガス感が強ければカルピスソーダみたいな感じで夏らしさが増す気がするなぁ。
【8/24追記】
よーく冷やして飲むと酸味のもったりがなくなって、アルコールの香りとともに乳酸チックな酸でキュッと締める感じになってとてもバランス良い！
ちょっとぬるかったからあんな味になったのねー．．．日本酒の温度帯による味の変化はホント不思議だわ．．．。
Sotenboじゃんげ(蛇逃)瓶囲い 超辛口 純米酒 火入れ
ばんばんぶー
ほのかな甘みと酸味そこから強めのアルコールの香りのあとからピリピリ刺激が来て切れていく。
以上！って感じのシンプルな味わい。
これはその名の通り超辛口だなー、と思うけど16.5度以外に度数が低いのにびっくり。
味わい的には20度ぐらいあっても驚かないぐらいの勢いなんだけどなー．．．笑
ばんばんぶー
お米は山形県産出羽燦々100%使用。
■上澄み
桃のような香りに程よい甘みと酸味。後味は苦味とアルコールの香りがさり気なく締める感じでバランスがいい。
全体的な味わいはカルピス感あるかも。
■混ぜた後
にごり酒だと毎回書いてる気もするけど、上澄みの味わいの境目が無くなってまとまる感じ。
苦味やアルコールも元々さり気ないのにさらに丸くなるのでジュース感が増す。