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Konotsukasaしぼりたて 生原酒
ばんばんぶー
最初飲んだときはフルーティな甘みとほのかな酸味だけど後味は苦味があってスッキリ飲めるね、って感じだったんですが、1週間経って改めて飲んでみたらめちゃくちゃ甘みとボディの重さがブーストされてて別のお酒かなと思うほど味が違くてビックリ。
最初飲んだのは上澄みの味だったのかなー？
最初の味のが好みです．．．笑
OosakazukiMACHO 純米 70
ばんばんぶー
ガス感と控えめな甘みの後、酸味とわずかなアルコールのピリピリ感。
ラベルのようにポップな酒質だけど、意外と辛口めだなあという印象。
マッチョシリーズは精米歩合や米の品種を変えて別のお酒もあるみたいなので色々飲んでみたい。
十八盛純米しぼりたて 無濾過生原酒
ばんばんぶー
口に含んでまず感じるのはガス感と白ワインのような香りと酸味、その後自然な甘みやお米の旨味など上手く説明できないけど複雑な味わいで濃醇差は感じるもののボディがそれほど重い感じでもなく．．．面白い酒質だなぁ。
Kirei萬事酒盃中 おりがらみ生
ばんばんぶー
やさしい甘みと後味でアルコールの香り(ピリピリ感はなし)。
オーソドックスな辛口のお酒って感じだけど、不思議とレギュラーの辛口純米 八拾と比べると不思議とクラシック感は少ない気がする。
萬事〜の方が味の構成がシンプルだからかなぁ。
jozan超 純米辛口
ばんばんぶー
ほのかな甘みと酸味、後味は少しのアルコールの香り。
全体的にクリアな味わいで好きな感じ。
Jokigen特別純米酒 にごり酒
ばんばんぶー
■上澄み
ほのかな甘みと酸味。後からガス感と苦味が出て来て後味スッキリ。
ラベルの感じから勝手に出羽の里と似てる味わいかと思ったけど全然違ったわ😂
ガス感強いから最初サイダーっぽいかとも思ったけど、苦味も効いてるからどっちかって言うとレモンサワーっぽいかも．．．。
■振った後
にごりのおかげで全体的に味わいが穏やかになりつつまとまりが出たような感じ。
やっぱりにごり酒は振った後のが正解の味に調整されてる感あるなぁ。
ばんばんぶー
アルコール感を終始感じつつ控えめな甘さと酸味がふわっと香る感じ。
クラシックな辛口という印象。
ばんばんぶー
※半分ぐらい空けてからだと振ってなくても混ざってしまって上澄みテイスティングできず．．．
■振った後
お米の旨味、甘みの後に後味でガス感。
ガス感が強くて隠れてるけど苦味もうっすら感じる。
最近買ったにごり酒の中では三丁目のにごり酒に次ぐもろみの濃さ。
ばんばんぶー
■上澄み
マスカットのような香りとやさしい甘み、うっすら酸味が顔をのぞかせてからクセのない苦味でスーッと切れていく。
■振った後
マスカットの香りと甘みが隠れて酸味と苦味がブーストする感じ(特に苦味)。
ゆえに柑橘のような味わいに感じる。
こっちのが味にまとまりがあるかなー？
前に旧ラベルのSensation黒かなんかを飲んだときにちょっと熟成香があったのでどうかなと思ったけど、詰めたてだからかフレッシュでおいしかった！
リーズナブルだし満足！
Banshuikkon七宝 純米 澱絡み生
ばんばんぶー
■上澄み
やさしい甘みとメロンのような香りとスパークリングワインかと思うほどのガス感。
後味で主張し過ぎない苦味で切れていく。
播州一献らしく味のバランスが絶妙でおいしいなぁ。
■振った後
上澄みでは段階的に感じた甘み、香り、ガス感、苦味がいっぺんに押し寄せて消えていく。
澱も絡んでお米のミルキー感も加わって味に一体感があってジュースのような飲みやすさ。
ばんばんぶー
ほのかな甘みと酸味の裏でながーく続くアルコールの香りで超辛口の名前に負けないキレのある味わい。
サケラボのYouTubeチャンネルでオススメしてたので初めて飲めて嬉しい。
安くておいしい辛口酒という印象。
同じ蔵元の他のお酒も飲んでみたい。
Miyozakura三丁目のにごり酒
ばんばんぶー
お米のつぶつぶ感と旨味とナチュラルな甘みが来たと思ったら、後味でガス感、アルコールの香り、苦味が押し寄せて来て、見た目のイメージで甘いのかと思ったけどむしろ辛口な感じですごくおいしい！
ふきこぼれ注意で詰めてる量が1500mlなのもあって値段が2600円ぐらいなのもとってもありがたい。
ばんばんぶー
まず感じるのは軽い吟醸香と優しい酸味。後からミネラル感と柔らかい甘みが来てスーッと消えていく。
これめちゃめちゃ好きな味だなぁ。
やっばり苦味とか酸味とかスパッと切るタイプよりはいつのまにかスーッと消えていくタイプのが好み。
今年初めて飲んだ中では1番好きかも．．．。
Fusano KankikuOCEAN99 Series 白銀海 -Snow Sea-
ばんばんぶー
■上澄み
ジューシーな甘みの後、苦味とほのかなアルコールの香り。
いつもの寒菊らしい味わいだけど、アルコールの香りは珍しいかな？
■振ったあと
上澄みの時に比べて後味でガス感と米のミルキーさが加わった感じ。
振った後のが完成形の感じあるなぁ。
Glorious Mt.Fuji純米吟醸 無濾過生原酒 しぼりたて 仙龍
ばんばんぶー
優しい甘みと酸味の後にかるーくアルコールの香りですっと切れる。
甘みと辛味のバランスが絶妙で上手いし、一升瓶で3000円切るコスパもよき！
ChiebijinNouveau(ヌーヴォー)
ばんばんぶー
桃のような香りと優しい甘みと酸味。後味にほんのちょっとだけアルコールの香り。
ラベルにあるガス感はあまり感じなかったけど、レギュラーの純米酒にはない酸味がチーズに合う要素なのかな？
これはこれですごくおいしいけど、どちらかと個人的にはレギュラーの味が好きかなー．．．
ばんばんぶー
初の寫楽。
吉田屋さんはレギュラーっぽいラインナップは普通に売っててありがたい。
桃のような香りと優しい甘み。純米酒だからか米の旨味というかボディの重みも感じつつ、アルコールの香り(ちょっとだけピリピリもあるかも)で締めるタイプ。
思ったよりも甘みが少なくて意外だったけど好みの味の系統。
純米吟醸よりも上のスペックもいつか買ってみよう。
ジェイ&ノビィ
ばんばんぶーさん、こんにちは😃
初寫楽さん㊗️おめでとうございます🎉
間違いない旨さですよね🤗我が家の冷蔵庫には、なごしさけが控えているので楽しみです😙
ばんばんぶー
ジェイ＆ノビィさん、ありがとうございます🙌
普段接点がないから寫樂のラインナップって全然わからないんですが、「夏酒」と「ひやおろし」の間に出るのが「なごしざけ」なんですね！
気になります🥺
Hououbiden初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒
ばんばんぶー
ラベルには白ぶどうやライチの香り、とあるけど個人的にはメロン+パインの香りに感じた。
香りの後ジューシーな甘みが押し寄せる。
聞いてた通り甘みが強い感じではあるけど、余韻の苦味が思いのほか強くてキリッと締めてくれてるおかげで甘ったるくなく、バランスが非常によかった。
ばんばんぶー
優しい甘みとアルコールの香り。
出羽の里と比べると雑味が少なくてクリアな印象。
大吟醸ブレンド＋アル添だからか？
味は美味しくて高コスパなお酒なのでまた見かけたら買いたいです🥺