けにょ
家呑み初しずく。天美買いにいった時に冷蔵庫眺めてたら一箱だけ見慣れないお酒が、、黒龍のしずくだ！と気づいてあわてて捕獲。箱酒なんてめったに買わないので見逃しそうになりました、、。飲食店でキャンセル出たそうで、タイミング良かったです。メチャ綺麗で湧水の様に呑みやすく、繊細な旨味がほのかに伝わる上品で素晴らしいお酒。今冬は火いら寿も家呑みしたいです(๑˃̵ᴗ˂̵)
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
注册日期
签到
76最喜欢的品牌
0时间轴
けにょ
大丸の新政イベントに行きたかったですが〜前々から予定してた沖縄旅行に行って現地の日本酒に初チャレンジ。現地の酒屋さんでは泡盛の方がオススメですよーと接客されましたが、さけのわの47都道府県が頭を過ぎり、、結果は、、泡盛にしとけば良かったです、、泣 飛行機で呑んだ長崎のよこやまがとても美味しかったので家呑み用に今度買ってみます(๑˃̵ᴗ˂̵)
けにょ
大阪の友人からの頂きもので初秋鹿。大阪で一番美味しい酒と言われて楽しみにしてました。さけのわ大阪一位なんですね！初日は少し辛さが強かったですが暫く冷蔵庫で置いたらクリアな呑みやすい味わいに変化して美味くなってました。ひやおろしなのにドライでスッキリしてて刺身との相性抜群です(๑˃̵ᴗ˂̵)
けにょ
2021BY新酒の最初は天美でスタートします！昨年彗星の如くデビューして2年目で既に見逃せないお酒の仲間入り、SNSで拝見した蔵の成り立ちが自分の今の仕事ともリンクしちゃってめちゃめちゃ応援したくなるお酒です。人生の岐路の選択ってとても重要だなぁと改めて感じてます。生酒のフレッシュ感と甘すぎない呑みやすさが同居した文句無しの新酒第一弾になりました(๑˃̵ᴗ˂̵)
けにょ
初金雀。さけのわで亀泉、花浴陽に続いてパイナップル3位のお酒なのでずっと呑みたいなーと思いつつ行動範囲で全然見かけないので、、家で呑みたいなーと言い続けてたら同居人がお取り寄せしてくれてて金雀飛んできてくれてました！旨味の乗ったパイナップル感に程良く苦味もあって呑み飽きない甘さのベストバランス。焼き鳥との一献がヤバ旨です(๑˃̵ᴗ˂̵)
けにょ
やっと週末ー、お疲れ様でした。昨日仕事帰りに買って冷やしておいた榮光富士を呑み比べ。純米大吟醸らしい雑味の無いスッキリ甘旨の闇鳴りと、どぶろくの様な真っ白濃厚シュワシュワの黒狐特濃どろり、こっちは升新酒店の特注みたいです。どちらも美味すぎてスイスイ呑めちゃうので一晩で空いちゃいます！一升瓶で買えば良かったー(๑˃̵ᴗ˂̵)
シシ神
けにょさん こんばんは！
栄光冨士！昨年呑みました⤴︎
2つのラベルが並ぶと
改めてカッコ良いですね！
今年も呑みたくなりました笑
けにょ
シシ神さん、こんばんは！初栄光富士でした。メチャ美味しいですね。闇鳴秋水を買いに行ったんですが酒屋で黒狐がこんな感じで並んでてラベルが凄くかっこいいなぁと思って2本とも買っちゃいました😅
けにょ
バタバタしていて酒屋に行けず売り切れちゃうかも、と焦って仕事の合間に何とか捕獲。雄山錦はおりがらみver。開封したら雄山錦は派手に蓋が吹っ飛びました！落ち着いた味わいの亀の尾、フレッシュ感バッチリの雄山錦共に安定の光栄菊クオリティ。亀の尾は育ちそうなので少し冷蔵庫で寝かしてみます。早く新しいアナスタシアグリーンが呑みたいです(๑˃̵ᴗ˂̵)
けにょ
最近気にしてる風の森の低精米807シリーズ、秋津穂のver3が出てたので捕獲。この秋津穂の低精米試験醸造シリーズ、どんどん美味しくなってきてますね。いつもの風の森のフレッシュさに加えて複雑な旨みと甘みが混ざって今回のは抜群に美味しかったです。本気で低精米の旨い酒作ろうとしてるんだなぁと感じました(๑˃̵ᴗ˂̵)
けにょ
家呑みでは初の十四代。根性無しなんで十四代や新政はお店で呑めればいいやくらいの気持ちで酒屋には行ってますが、今回頒布会でご縁を頂きました。嫌なところが何も無い上品な甘さの高級メロンジュースな味わい、改めて旨いお酒ですね。今年の冬は串駒予約して十四代をたくさん呑みに行きたいなぁ(๑˃̵ᴗ˂̵)
けにょ
暫く忙しくて平日呑めてなかったので久しぶりの日本酒です！ずっと気になってた羽根屋の愛山、生酒に初トライ。パイナップルの様なフルーティーなシュワシュワ甘旨に加えて生酒らしいフレッシュな味わいでメチャ旨いです。花邑の愛山と贅沢な呑み比べが出来ました(๑˃̵ᴗ˂̵)
けにょ
最近呑んだ中で圧倒的に旨かった幻舞ハーモニックエモーションをおかわりしに新橋の酒屋に行くついでに酒屋巡りして初寒菊。寒菊は種類が多すぎて追えてない酒でしたが、見てるそばでガンガン売れててつい勢いでゲット。吟醸香は控えめでスッキリと呑みやすかったです。幻舞も無事捕獲できて築地で松露の卵焼きも購入できたので大満足です(๑˃̵ᴗ˂̵)
休肝鳥
けにょさん、こんばんは😄HEゲット裏山です一升瓶しか選択肢なかったので今年は断念😓そして我が千葉の銘酒を呑んで頂きありがとうございます😁松露イイですねコロナ前は新幹線でのアテでしたがご無沙汰です
けにょ
休肝鳥さん、こんばんは！我が家は3人酒呑みがいるので旨い酒は一升瓶です😀酒屋の人も四合瓶はすぐ無くなるんだけどねーって言ってました😢松露は家で絶対に作れない味なのでたまに無性に食べたくなりますよねー☺️
けにょ
購入直後も美味でしたが酒屋で言われた通り10日間冷蔵庫で寝かしてみて今日改めて秋刀魚と一献。酸味がまろやかになり旨味が際立つ美味しい秋酒に超進化してました！昨日呑んだ同じ佐賀の東鶴と似た生酛系の乳酸の甘みが秋の夜にぴったりです(๑˃̵ᴗ˂̵)
けにょ
東鶴を頒布会にて初呑み。鍋島や光栄菊と佐賀は派手めの美味しい日本酒が多くて東鶴までは手が出なかったのでこういう機会は有り難いです。生酛のうすにごり生酒という事で乳酸系の甘みとフレッシュな微発泡感がイイ感じに疲れた身体に染み込む優しいお酒。ラベルもほんわかとしててとても癒されます(๑˃̵ᴗ˂̵)
けにょ
頒布会のお酒を引き取りに行ったら見た事ない花邑を見つけたので初チャレンジ。花邑は秋田の永楽食堂で飲み比べた陸羽田の生酒がとても美味しかった記憶。先週口開けた時はまだ硬い印象でしたが今日呑んだら柔らかい旨みが開いてメチャ旨い酒に。光栄菊の幾望と一緒にしばらく冷蔵庫で育ててみます(๑˃̵ᴗ˂̵)
けにょ
本醸造が美味しかったので楽しみにしていた大吟醸、二本で飲み比べ。梨の様な贅沢な吟醸香と複雑で繊細な旨味はさすがの大吟醸スペック。旨メロンの本醸造も甲乙付け難い旨さ。上川大雪に共通するクリアなミネラル感のある旨味が大好きです。(๑˃̵ᴗ˂̵)
けにょ
運良く抽選に当たったので昨日仕事の合間にくわがた捕獲！今日から連休なのにどこにも行けないので、、だらだら家呑み開始します。かぶとむしをベースにしたアッサンブラージュという事で今の季節にピッタリな甘く呑みやすい落ち着いた味わいのかぶとむし晩夏バージョン。グラスもメチャかわいいです(๑˃̵ᴗ˂̵)
けにょ
我が家の田酒と風の森と光栄菊の冷蔵庫的存在の酒屋さんから推して頂いた楽の世に初チャレンジ。最初ならこの折絡みをとオススメされたので開封。20度の重たい強めの酸と旨味のバランスが突き抜けてて振り切った変態スペックの衝撃の酒でした〜笑 日本酒は奥深い。。奥播磨も奨められるので近々チャレンジしてみたいと思います(๑˃̵ᴗ˂̵)
けにょ
初の作インプレッションの中取りN これメチャ旨いですね。何の雑味も無いスッキリしたほのかな甘さと良い香りの理想的なバランス感覚。作はどれも旨いなと思ってましたが、これは予想の更に上を行く旨さ。びっくりしました(๑˃̵ᴗ˂̵)
R.BASS
ホント、このシリーズはんまいですよね〜
はせがわさん、帰省のたびにルーティンになってます。楽しいです。😁
けにょ
ですね〜ホントびっくりの旨さでした！このシリーズ他も全部試してみたいです。仕事帰りの構内にある酒屋は反則技です😱
R.BASS
けにょ さん
ホントやばいっス。是非お試しください！
で、はせがわさんもやばいっス🤣
作のおちょこ、買うかどうか、行くたんび悩んでたら、先週売れちゃってました😵
けにょ
R.BASSさん
はい！他も捕獲します😬はせがわさん酒器もあるんですねーいつも酒に目が眩んで見てませんでした😑酒蔵の酒器好きなんで今度チェックしてみますー
R.BASS
けにょさん
本当に好みの酒に合わせると、旨さ倍増です😁
ちなみに相模灘持ってます！
けにょ
同居人が好きなので冷蔵庫の常備酒になりつつある田酒特別純米。最近は割と手に入りやすくなって有難いです。この味が我が家の日本酒のリファレンスになりつつあり、最後は結局これ呑んでれば満足、みたいな状態に。いつもラベル見ながら今旨い日本酒呑んでるなーという気分になります(๑˃̵ᴗ˂̵)
けにょ
普段寄ってる酒屋はどこも売り切れであきらめかけてた写楽の酒未来。どうしても呑みたかったので少し足伸ばして確保。写楽らしいメリハリのある派手ジューシーな旨さで間違いないです。あっという間に開いちゃいました。常に冷蔵庫にストックしたいです(๑˃̵ᴗ˂̵)