sio_sakesuki
☆4.5
もちっとした腰のある旨味
ふっと鼻に抜ける杉の青い清涼感
フィニッシュはさぱっと綺麗な構成
ハムとかに超合う流石
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sio_sakesuki
☆4.0
口に含むと微かにミルキーさのあるの甘い風味
つるんと舌に抵抗なく流れるような味わいでる飲み終わり綺麗だがシャープすぎず余韻もほわっとあって気持ちい感じ
レベル高い
sio_sakesuki
☆3.5
とろんとコクのある甘み
舌にクリアに酸味が広がって気持ちいい飲後感
手で少し温めてやると和砂糖感が出て楽しい
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☆3.5
もっちりしたコクのある甘みと穏やかな酸味
蜂蜜っぽい香味がありスウィートな印象
Koshinotaka純米 くつろぐ猫
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☆4.0
リンゴ酸の風味の効いたつるりとしたライトなテイスト
キンキンだとちょっとシャープすぎるので常温〜日向ぐらいで是非
Iwanoi純米吟醸 月
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☆4.0
和砂糖っぽさもありミルキーな甘み
ほわーっと鼻に抜けるフローラルな香りと
最後に酸でじりっとくるフィニッシュ
旨みのってて良きかな
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☆3.5
適度な塩味を感じた後にミルキーな甘み
ふっと自然な柑橘っぽさがありするりとした伸びのある印象
sio_sakesuki
☆3.0
瓜系の香りで涼やかな甘み
酸がすっときいていてクリアな飲み口
津島屋純米大吟醸 山田錦
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☆3.0
もちっとしたジュース、お砂糖系の甘み
ふわっと鼻に抜ける微かなフローラル香
風味抜ける前に飲みたい
Kuroushi純米原酒 あきあがり
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☆3.5
オレンジっぽ香りでコクのある旨味
アルコールでさーっと揮発感を感じる漢らしいキレ
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☆3.5
ほっと青い杉系の香り
中盤きゅっと苦みがきてすっと引く
めっちゃスルッと系でイメージと全然違う案件
Dewatsuru純米吟醸 生詰め 夕月夜
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☆4.0
まったりとした丸くミルキーな甘み
ふわっとした自然な開き方でストレスのない味わい
綺麗でまとまってる
sio_sakesuki
☆3.5
つるりんとしたクリアな飲み口
すきっと鼻に抜ける微かな青い香り
sio_sakesuki
☆3.5
さっとしたほんの微かなガス感
淡いぶどうっぽい香味で舌どけの良い甘み
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☆3.0
結構ばんっとした華やかさですっと鼻に抜けるマスカット系の香り
伸びのある甘みでつるっとした飲後感がするタイプ
Takakiya特別純米山廃 夏越し生酒
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☆4.0
竹っぽい青い香りで爽やかな飲み口
とろんとした甘みで飲み終わりにキュッと酸でしまるし苦みもいいアクセントでバランス良い
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☆3.5
ほわりとまろやかな香味でミルキーな甘み
なだらかな膨らみを感じる
もうちょいとろみあるともっと押せる
Tatsuizumi山廃純米吟醸 辰ラベル No.3 一回火入れ 2019
sio_sakesuki
☆4.0
熟した柿っぽいフルーティーな風味
こくりとしたコクのある旨味でフィニッシュの酸のキレもクリアで綺麗
sio_sakesuki
☆3.0
ジューシーな甘味とほのかな苦みを感じる
グレープフルーツっぽい柑橘感
七星はとろ甘すぎてきつかったけどこちらはいけた
sio_sakesuki
純米大吟醸 澱がらみ生原酒 ☆4.0
シルキーで透明感のあるおりの甘み
鼻抜けふっと爽やかな梨っぽい香り
するんと伸びのある印象