ゆったん
香り控えめだけど、甘さもあって飲みやすい
料理の邪魔しない甘さで食中酒ならこれがおすすめ
美味しすぎた！
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鳴門鯛Narutodai
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Narutodai
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ひろし
〰︎
徳島県立工業技術センター開発
LED夢酵母3826Type2
🌾徳島県産 あわいちば山田錦
2024/10/1
前から気になっていたLED
ラベルがカラフルで個性的なデザインなので
日本酒には見えないかも
おすすめのワイングラスでいただく
噂通りのトロピカルフルーツを思わせる
とても華やかないい香りがするなぁ
旨味と特徴ある酸味とのバランスもよく
グイグイと行ってしまうやつです😋
リリヤ
初銘柄
徳島の鳴門鯛 とってもフルーティでワイングラスで美味しかった🍷
吉田 研人
ラベル買い。
りんごの様な甘い香り。
味はなんだろう、静かに甘い。
美味しかったです。
kei
👍👍👍
bap
実家近くの酒屋で購入
甘酸で新政の延長線上の印象
酸味がやや強め
ハチミツっぽさも
後味のコクがひやおろしらしい
ぬる燗をナスの揚げ浸しとサンマの塩焼きと合わせて
そろそろ秋も終盤
Shind
お土産でもらった日本酒を、いただいたぐい呑みでいただきます！
ぽん
本家松浦酒造場
「鳴門鯛 純米吟醸 雄町」
徳島県鳴門市の蔵。
徳島県・岡山県産「雄町」58％精米。
トロピカルなフルーツの香り、しっかり
とした丸みのある米の旨味、程よい酸味
とのバランスの取れたキレのある後口。
#日本酒
ジャイヴ
先週末の衆院選、［超保守王国］と言われていた福井でも２区に立憲が当選、１区は現役の自民党候補が再選しましたが、今までは20時投票終了即当確だったのがかなり競って大勢判明したのが日付変わる頃でした、福井にも変革の流れが来てますね😲
さてさて、バタバタした週末が終わり急に慌ただしくなった10月の業務も無事に終わったので久々にゆっくり家で一献傾けたいと思います🍶
「鳴門鯛 純米ひやおろし」
ぐい呑み
豊かな米の香り、呑み口すっきりとすると体に流れ込むミネラルたっぷりな旨味から深めの心地良い余韻
もっきり
こちらも豊かな米とややミネラルを感じそうな香り、呑み口瑞々しくすると流れ込む旨味から心地良い余韻、最後にややミネラル感を舌に感じる
どちらも温度が上がるとミネラル感が増してくる
アテは旬な静岡産［鰹］のタタキと山口産［アジ刺］
こちらは先日の大阪・京都に行った際に購入✨
実は紆余曲折があり［阪急うめだ本店］で「芳水」を買う予定でしたが酒蔵さんが来る日取りを間違えてて買えず💦
京都の［神馬］に行く前に寄った［京都伊勢丹］にて発見しました😁
祝「徳島酒」四合瓶家呑み達成🏳️
マル
ジャイヴさん、こんばんは🌑
お互い、やることは違えど選挙となると大変ですよね😅出てもねぇのに🤣
福井2区はあれだけ報道されたら仕方ないですよね。
お疲れ様でした。日本酒でご自身を労ってください！
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん，おはようございます😃
我々も徳島酒は鳴門鯛サンデシと県民会で飲んだ芳水だけ😅一本はしっかり家飲みしたいです🤗
選挙も時流に乗るだけにならなけれは良いですね😅我々今なら辛口党にニ票です😆
ジャイヴ
マルさん、こんにちは☀
お互いに選挙お疲れ様でした😊
今回は準備期間が少ない上に混迷としていたのでかなりの突貫作業でした💦
福井２区が選挙直前にニュースで特集組まれてたのには驚きましたよ🤣
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀
徳島酒の「三芳菊」呑んでみたいんですが全然見たこと無いんですよね🤔
自分は明朗会計で政策に［酒蔵保護］を掲げたら即投票しますね🤣
ma-ki-
ジャイヴさんこんにちわ。
１０月お疲れ様です🍀
鳴門鯛さん先日kegでいただいたのが初でしたが甘旨で美味しかった記憶が✨
芳水、地元のお寿司屋さんで昔よくいただきました⤴️
お寿司によくあった記憶が
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
選挙がなかったらここまでバタバタにならなかったと思いますが愚痴ってもしょうがないので日本酒で自分を労ります😁
寿司によく合う酒は１本確保したいところですね✨
Kano
ハロウィン前に、呑んでます😁
鳴門鯛をチョイス☝️
呑んみると、フルーティ〜、そして甘旨ですね～😊
酸味も、しっかりとあるのでサッパリしてますね☝️
これは、旨いですね～😊
マル
kanoさん、こんばんは🌑
400チェックインでは？
おめでとうございます🎉㊗️
鳴門鯛、私も蔵元に寄った際にいただきました。甘旨でサッパリは正義ですね！
Kano
マルさん、コメントありがとうございます😊
400いってしまいました✨いつの間にかですけど、そんなに呑んでたんだとビックリです😅鳴門鯛の蔵元いったこと無いので是非行きたいですね～😊
ma-ki-
Kanoさん、おはようございます。
400チェックインおめでとうございます🎉
いつも綺麗な酒活を楽しく拝見させてもらってます🎵
こちらkegでいただきましたが甘旨ですよね✨
これからも良き酒活を～
Kano
ma-ki-さん、ありがとうございます😊これからも、酒沼にハマって行きます😁
Masaaki Sapporo
Kanoさん、いつもありがとうございます👍遅ればせながら400チェックインおめでとうございます🎉鳴門鯛、飲んだことないですが、美味しそうですね😋
Kano
Masaaki Sapporoさん、ありがとうございます😆いつのまに…と、こんなに呑んでるのか…ていう感想ですね😅鳴門鯛良いですよ、見つけたら是非お試しを！
YUKI
地酒蔵大阪 難波店
ぽんしゅ
#雄町
こちらもお刺身と合わせてのお酒。
意識的に名付けたのか分からないですが、鯛のお刺身と合わせて美味しかったです。
のりたま
徳島のお酒初チェックイン。徳島旅行で酒蔵に行った時に買ってきたもの。
香りはけっこうフルーティさがあり、口当たりは米の旨みと少しのとろみを感じる。口に含んでいると徐々に酸や辛みを感じてくる。味わいの変化が面白いお酒。
ジェイ&ノビィ
のりたまさん、おはようございます😃
初徳島酒㊗️おめでとうございます🎉
我々も初徳島は鳴門鯛のサンデシでした😌四国行った事がないので🥲現地でも飲んでみたいです
のりたま
ジェイノビィさんコメントどうもです。全国制覇まであと4県ですが、九州沖縄の難しそうなところばかり残ってます😅鳴門鯛は徳島以外でもちょくちょく見かけますね。機会があればぜひ現地で飲んでみてください😊
赤俠猪
徳島県、やっと一本うめました。なかなか出会えなかったですね。ラベルの見た目より味の方が全然上、アルコール感がしなくて、綺麗な味わい。気取らずにどんどん飲んでしまうタイプ。
ペンギンブルー
開けたてとのこと。
栓を抜くとジュッ、と炭酸の音。
僅かに炭酸の痕跡。
パインなど、トロピカルな香味。
溶け込むような柔らかな酸味と甘み。
口当たりも軟水のように滑らか。
若々しい米の風味ふわり。
Girlyな感じでおいしー。
冷やしてワイングラスで、というタイプだろう。
白ワイン的なアテと合いそう。
LED夢酵母という、徳島限定の酵母を使っているとのこと。
いろんなコンクールに出展して、賞を取っているらしい。
好み度☆3.5/5
なべかよ
甘い！もはやワイン