Tenkanishiki特別純米 火入
sio_sakesuki
☆4.0
口溶け滑らかでクリアさのある甘み
つるっとした涼やかさがある味わいで自然なフィニッシュ
家飲みように欲しい
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时间轴
Tenkanishiki特別純米 火入れ
basin
吟醸香に続く穏やかなかおりはなんといったらいいのか。ナッツ？なんとも美味しい。
ねむち
三重の酒を楽しむ会⑪
福持酒造場・天下錦のブース。
元システムエンジニアのから蔵を残したいと転職した羽根 清治郎杜氏。蔵のストーリーは有名だけど、今回初めてお目にかかる事が出来ました。
杜氏さんは吹田出身で大阪の話を少し。取扱い店の大月酒店は吹田にある。
◉天下錦 BASIN＃2 純米吟醸
見たことないおしゃれなラベル。5年ほど前からある。白麹とリンゴ酸多産酵母。優しい酸っぱさ。ワインぽくて旨い。
◉天下錦 純米大吟醸
しっかり甘旨で旨い。キレイさもあって旨味もある。好みのタイプ。
◉天下錦 純米吟醸 火入れ
少し日本酒感あるけどほんのり甘酸っぱい。甘酸系。
一人で造ってるので、生産量も極少量らしい。
bouken
ねむちさん どうもです😁
天下錦の杜氏さん面白キャラらしいのですが、どんな方でしたか？
近くの酒屋さんが扱える可能性あるので期待したいです🥺
ねむち
boukenさん、どーも😁変な感じではないけど、杜氏さんやや個性的でしたよ😊営業しないといけないんですけどねって言ってたので、プッシュしといて下さい👍い◯まさん向きの極小蔵です😁
Tenkanishiki特別純米酒
ラル大佐
カウンターでご一緒させて頂いたご夫妻、プロレスの話やら何やらで盛り上がり、お二人オススメの天下錦をオーダー
何でも、かつてお二人は愛知在住期間が長く、その時に知った天下錦がイチオシなのだという。
蔵に関する小話をききながら、まずは一口
含んだ瞬間にわかるフレッシュ＆フルーティ！甘旨酸が直撃です。コレはヤラレちゃうのも無理はないな。私も知ってたら是非ともオススメしたくなる逸品でした。
こういう出会いがあるから、日本酒は面白いですねぇ！
虐めないでね、勝手に酒言葉
〜東北の夏休みも8月一杯迄でいんでね？〜
ご馳走様でした！
ma-ki-
ラル大佐さん、こんにちわ
飲み屋さんで隣り合わせて盛り上がるのも楽しいお酒時間ですよね🎵
天下錦さん昔、賢島旅行に行ったお土産で酒屋さんに勧めてもらった思い出のお酒です😋
日本酒面白いですよね🤗
ラル大佐
ma-ki-さん こんにちは😁
仰るとおり！見ず知らずから盛り上がっていくのは、外呑みの醍醐味ですよね✌️おまけに近所にお住いだったりしてね。
賢島行ってみたいなぁ🤘
坊や哲
持ち寄り麻雀呑み会にて。
よっち
茅場町 旨し酒三重2025イベント
軽めの良き味わい
よっち
茅場町 旨し酒三重2025イベント
軽酸味
TenkanishikiBASIN#1 純米大吟醸
すいすい
「旨し酒三重2025 in 東京・兜町」にて🍶
m
うまピーチじわ
酸味
うま美味しい
Tenkanishiki純米大吟醸
bouken
KITTEでにごり飲んだ後は いこまさんへ
店の方が蔵へ訪問した際に購入したお酒
過去に生酒は飲んでるけど火入れは初
華やかでしっかりした優しい甘味とフルーティーさ
これ好きな人多いんじゃないかな？
モダン系だけどバランス型で色んな食事のシーンで飲めそう
めちゃくちゃ旨かったので天下錦他も色々飲んでみたいですね🤔
検索してたらコレの生原酒もあるみたいなので飲んでみたい
他に春鹿の七夕酒のサンプル飲んでどれが選ばれたか当ててみてと言われたので4種飲んだけど、すぐ分かっちゃった😉