Nanka Yokai
気になっていた一白水成。
ラスト一本に釣られて、中でもお手頃💰ということで臨時購入。
この外袋は何なのだろう？オシャレ用？何か意図があるのか？一白水成のロゴが入ってて、収集癖が騒ぎ、捨てないでおく。
香りが、フワッとジューシー、トロピカル🏝️味わいも甘やかジューシーと思うと酸があり、口説くなくキレていく感じ。
余韻も甘爽やか✨
また、逸れますが、一白水星、頭の中で伯楽星とごっちゃになる時あります。伯楽星も呑んだことなく、気になってます🌟
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一白水成Ippakusuisei
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秋田県五城目町(ごじょうめまち)にある元禄元年(1688)創業の福禄寿酒造。代表銘柄の「一白水成」が有名ですがSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
ma-ki-
週末はゆっくり妻と一献できるので良きお酒時間です
そんな週末はこちら福禄寿酒造さんの一白水成
今回は秋田酒こまち純米大吟醸
今年は一白水成さんとの出会いがたくさんです
こちらは酒屋さんで目当てのお酒がなくてがっくりしていたところに、ふと目が合ってお持ち帰りしたお酒です
では、早速いただきます
【初日】
まずは香り。フルーティーな香りがします
口に含むとスッキリした甘味で、香りどおりのフルーティー
そして、ブワッと消えて爽やかな苦味と仄かな甘味の余韻～
とても軽くてスルスル呑めていしまう美味しいお酒でした
そして、食事に合わせると濃いめの旨味とほんのり辛味が顔を出してこれまた美味しいです
【２日目】
口に含むとトロリとしたテイストでフルーティーな優しい甘味
今日は甘味と苦味が優しく初めから混じりあってバランスもいいです
余韻はじわじわっと苦味が広がって呑みごたえもあります
そして、何より食事に合わせた時の旨味が私的にはたまらないお酒でした
週末は気兼ねなく呑めるので本当に至福な時間です
ひなはなママ
ma-ki-さん、こんばんは😄
週末の奥さまとの至福の時間、生きがいですよね💕一白水成は綺麗で飲みやすそうですね🍶レビュー参考になりました🥰私の地元ではあまり出会いがないので、チャンスは外飲みかなぁ😅
クカさん
飲み屋で飲んだ。
スッキリ、辛口系。
メタルマン
美味しかったです
居酒屋204
香りあり
ピリピリ感あり
米の旨味あり
めっちゃうまし
shinjukubabylon
飲みやすくて美味しい♪
tai
一白水成 純米吟醸 袋吊り 生酒
蔵元： 福禄寿酒造
場所： 秋田県南秋田郡五城目町
容量： 1,800ml
原料米： 美山錦 (秋田県五城目町酒米研究会産)
精米歩合： 50%
酵母： 秋田県酵母
アルコール： 16.2度
日本酒度： +2
酸度： 1.4
販売時期： 12月
じゃぎり
秋田の酒を愛してやまないなので
お初にお目にかかる一白水成🍶
そして、"良心"とは母校の教え也👩🎓
いのしん
華やぐ香りに、ふくらみのる味わいが、特徴的。
口当たりも優しく、柑橘系も思わせる甘味が爽やかで、桜の下で飲みたくなるお酒です。
肴は牡蠣フライ
たつさん
備忘録
