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一白水成Ippakusuisei
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所在地
48 Shitamachi, Gojome, Minamiakita-gun, Akita在谷歌地图中打开
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いっち
至極まろやか。何にでも合いそう
☆4
まーさん
フルーティーな甘さに加え、
貴醸酒ならではの滑らかな味わい。
アルコール分は14度と軽めですが、
芳醇で飲み応えある一本です。
悠
うすにごりで少しピチッとしてる。
甘酸っぱさに加えて渋みと苦みがありドライ。
酸味がりんごっぽい。
おり濃い方が酸味が強い。
スッキリしてて甘ったるくなくて飲みやすくて美味しい。
製造年月：2024年11月
封切り日：2024年12月7日
kojick
✨地酒ストリート2025✨⑯
一白水成の純米吟醸
シュワシュワしていて甘旨フルーティー👍
よこづな
大好きな一白水成。
このみ分かっててか、誕生日に妻からプレゼントでいただきました。ありがとう。
最初のタッチは軽いものの、口に含むと一気に広がる香り。飲むたびに驚かされました。素晴らしきお酒でした。
お刺身(マグロ、サーモン、しめ鯖)、鶏の唐揚げ、合鴨スモーク、キャベツの塩昆布、きゅうりがっこ
ちぇすたー
3本目はこちら！
綺麗目な食中酒が飲みたいと思いこちらをチョイス🍶
上立ち香はほぼ無し、もしくはメロン系の優しい香り。
含み香はバナナ、メロン系の落ち着いたフルーティな香りです🍈
一白水成さんは綺麗なお酒を作られているイメージでしたが、やはりその期待のイメージどおりスッキリ綺麗な出来で、そこに雄町の旨みが乗っかり、主張しすぎない酸味も加わり、絶妙なバランスが保たれたとにかく綺麗でパワフルなお酒でした✨
ショーン
起 ピリちょい強め
承 ラムネ感
転 カラピリ
結 キレ
飲みやすいスッキリ
★3.8
fatty
冷酒で飲む
香りはパイナップル系
味はトカンと酸味、甘み少なめで旨味強め、飲み終わりにしっかり苦味
メリハリがしっかりしたお酒
akikoda3
一白水成 純米吟醸 愛山
評価4.4〜4.5
原料米：愛山（兵庫産特等）、精米歩合：50％ 、使用酵母：自社培養酵母、日本酒度：＋2 、酸度：1.4 、アルコール度：16度
はその甘みがとてもチャーミング、若さ、フレッシュ感と躍動感にあふれた爽やかさが口に広がり、後半は甘辛酸苦渋の五味が重なり合うような複雑さを楽しめる。
Ippakusuisei純米吟醸 Sunday Back Nine
koy
🍶🤓
フルーティーな香り✨
甘さがグッときて、すぐ苦味がくる感じ🤔
飲み進めると酸味も少し。
しっかりとお酒らしいお酒👌
takax_eg4
甘い。うまい。
つぶちゃん
おまけの1本😄
ドラちゃんが
チビチビちょい飲みしてたらしいお酒🤣
一白水成 吟の精❣️
吟の精🌾を使用したグリーンラベルが
10年振りに復刻発売したもの☝️
いつ開けたのか分かりませんが
いただきま〜す✨🥂✨
コクのある甘〜い香り
含むと
甘〜い！と思いきや苦〜い😵
甘旨苦味にガス感あり
んーちょっと苦味が強いです💦
フレッシュさは…感じませんでした😅
