おんだ
家飲み。
近くのスーパーで発見、思わず購入しました。
栓を開けると甘いメロンの薫り。
呑むと甘味が拡がり、そして酸味が訪れて消えていきます。
極上の一杯でした。
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おんだ
家飲み。
地元岡崎に住む息子からのお土産。
開けると炭酸ガスが漏れ出てくる、美炭酸の一杯。
最初は炭酸からの酸味と甘味。
そして辛みが来て消えていく。
美味しい一杯でした。
Hakkaisan純米吟醸 しぼりたて生原酒「越後で候」
おんだ
家飲み。
ご褒美3。
今度は、ザ日本酒？。
辛みからの旨みと甘味。？
パイナップルの香りもして、美味しい一杯です。
それぞれ特長有りますが、日本酒最高‼️。
おんだ
家飲み。
自分へのクリスマスプレゼント2。
甘さが来て、酸味が来て、旨さで消える。
パイナップルの香りもあって、美味しいクリスマスプレゼントです。
Zaku純米大吟醸 新酒
おんだ
家飲み。
先ほどに引き続き年末に向けて買いたかった酒を発見、購入。
大好きな作、雅の智 中取り純米大吟醸と味比べ。
共に期待以上の旨さ、香り旨み酸味辛み、申し分ない一杯です。
Shichida純米吟醸 愛山
おんだ
家飲み。
昨日6回目のワクチン接種で、今日はお休み。
いつもの酒屋さんで、年末に向けて品定め。
初めての七田 愛山に挑戦。
フルーティー感は少ないが、辛みが来て、後味に甘味が来る。
美味しい一杯です。
おんだ
家飲み。
知り合いの方からの頂き物。
まず麹の香りが広がり、辛みが来た後に、酸味と甘味が訪れて、スッと消える。
美味しい一杯でした。
おんだ
家飲み。
先週に引き続き東京のお酒にチャレンジ。
初めに辛みと少しの酸味、最後に甘味が訪れる。
香りは強くない。
食中酒ですね。
スッキリ美味しい。
おんだ
家飲み。
今日は石川酒蔵で妻の友人の展覧会に同行。
食道石川で一杯呑みながら品定め。
選んだお酒で今宵は一杯。
初めに酸味が来て、甘味、旨みが訪れて、スッと消える。
美味しいお酒です。
宮泉播州山田穂 純米吟醸
おんだ
家飲み。
会津若松に遠征、写楽の宮泉に挑戦。
満田屋の味噌をつまみに一杯。
甘味と酸味、苦味が来て消える。
美味しい一杯でした。
おんだ
家飲み。
福島に遠征。
飛露喜の廣木酒蔵を横目に酒屋に直行。
天明を入手、帰宅後開封。
甘味が来て、苦味と酸味、そして旨み。
それがスッと消える。
おいしいお酒です。
Denshu山田錦 純米大吟醸45
おんだ
家飲み。
いつも行くお酒屋さんでゲット。
甘味からの酸味、フルーティーさも相まって、美味しい一杯でした。
Glorious Mt.Fuji極超新星 純米大吟醸 無濾過
おんだ
初めての栄光冨士。
山形の新種、雪若丸を使った限定酒。
まず甘味が来て、旨みと辛み、酸味が来て、スッと消える。
香り、旨みとには、食用米の特長が顔を出します。
昔呑んだので住吉を思い出します。
美味しい一杯です。
KudokijozuJrの四年目の夏
おんだ
家飲み。
今回はくどき上手。
甘さが来て、つかさず酸味、フルーティー感、旨み、申し分ない一杯です。
Roman純米大吟醸 十ロ万
おんだ
家飲み。
来月会津に温泉旅行。
その時の全勝戦。
甘味、辛みが来て、その後旨み。
香りは強くないが美味しい。
おんだ
家飲み。
大好きなZAKU。
今回は純米大吟醸ではなく、純米吟醸にチャレンジ。
大吟醸ほどの甘味、旨みは少ないけど、やっぱり美味しい一杯。
おんだ
家飲み。
有名処の日本酒を選択。
最初に甘味とピッリする甘味が来て、その後辛みとスッキリ洗い流してくれる。
美味しい一杯。
おんだ
家飲み。
聖蹟桜ヶ丘に遠征。
さくのわ推奨を購入。
最初に甘味、次に酸味です辛みが来て、美味しい一杯。
いくらでも行ける。
おんだ
家飲み。
初めてのひやおろし。
熟成した旨み。
美味しい一杯。