おんだTedorigawa石川県白山市産山田錦 純米大吟醸純米大吟醸Yoshida ShuzotenIshikawa2024/9/28 03:49:112024/9/2839おんだ在家喝酒。 今天只吃午饭。 上周去金泽旅行时买的 Tetorikawa 纯米大吟酿。 适合做生鱼片、烤鳕鱼和筑前酒。 开瓶时,气体会逸出。 香气不是果香,而是成熟发酵的味道。 它的味道辛辣可口,几乎没有甜味。 14% 的酒精含量并不令人印象深刻。 ps: 这款酒与我们上次发布的大神州纯米大吟酿日吉酒进行了对比。 开瓶时,这杯酒一开始很辣,但随着时间的推移,辣味变成了甜味,鲜味也增加了。 清酒是一种奇怪的饮料。日语>中文