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"焦糖"风味日本清酒排行榜

我们将按照"焦糖"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 51

2.66 pt.

Usui Shoten Nagano

289 次签到

新鲜鲜味谷物爽快气泡柔软振奋饱满

Hakubanishiki 1

Hakubanishiki 2

Hakubanishiki 3

周三和朋友们一起去池袋。不是尽情畅饮。清酒是朋友的选择，我们沉浸在清酒的沼泽中。我还第一次喝到了白马 Nishiki。不错的选择。它的味道在 Nigorin 挑选中将是首选。口感清新、果香浓郁、甘甜爽口。标签的上半部分是欧洲的，下半部分是日本的，给人一种昭和时代的感觉。

纪念杯清酒🍶。可以像喝水一样喝，没有酒精的感觉😆，笑。

爽口、清淡、清新。口感清爽，但仍有一丝甜味。

# 52

2.65 pt.

Kuromatsukenbishi

Kenbishi Shuzo Hyogo

462 次签到

热奶油绍兴酒常温鲜味丰富穿刺焦糖

Kuromatsukenbishi 1

Kuromatsukenbishi 2

Kuromatsukenbishi 3

(🍶🍶🍶🍶+) 旅途中购买的几杯清酒 #4 这是我第一次喝健力宝✨。香气充满了味觉🤔。在口感上，它有焦糖般的香气、甜味和深度，但它干净、清脆，容易饮用🥰这是一款美味的清酒🥳。

这次我们改变了一下，买了一瓶Kuromatsu Kenrishi❣️，我们对它一见钟情，因为瓶子的形状和标签的酷感。它是用自制的关东煮🍢🙏温热供应的。也很好，你可以在叮咚中加热整瓶饮料👍。有一种轻微的酒精香味，但它并没有过多地困扰我。一样辣，一样容易喝😮❗️。一个经典的清酒类型，已经进化了？而且我喜欢和食物一起吃😚。这瓶酒很时尚，当你想喝一点加热的清酒时，可以储存起来👍。谢谢你提供的食物!

. 碾米率为 63%。从热饮到温饮，松软的甜味都能弥漫开来！与酸度的平衡很好！樱花还没开呢！ ✩4.0

可以购买的商店

虎ノ門升本

剣菱酒造瑞穂黒松剣菱瓶[日本酒兵庫県720ml]¥2,480

# 53

2.64 pt.

琵琶のささ浪

Asahara Shuzo Saitama

98 次签到

气泡新鲜涩味奶味果香

琵琶のささ浪 1

琵琶のささ浪 2

琵琶のささ浪 3

这是一个相当朴素的标签，这是我第一次来酒厂🍶香气温和，喝起来很清淡，不习惯，平衡性好，略带干型，正好适合晚上喝☺️。

纯米酒✨ 未经过滤、未经巴氏杀菌✨ 手工包装的中号酒精致的陈酿😋 奶油味的干燥口感。有点意思✨。 Umi to @Takadanobaba 20210422

关西三文鱼器皿年终聚会⑳⑳ 我们在这里与 Umaisan、Maru、Rutemi、pyonpyo 和 Robin 道别，然后去参加第三次聚会。 Muchi 先生还帮我们找了一家餐厅。我记得那家餐厅的水果味很浓，很清爽。我们还喝了 Niiyu 干清酒和一瓶菜单上没有的 Toyo Bijin 😋。我经常听 kan 🐴 讲故事 🐴 👂️ 父母很重要 🐎。 Jive-san 不得不在路上离开，因为他的火车时间到了🙋。最后，我和 Nemuchi 先生一起回家，在 Ramen Najori Chicken 😋 吃了拉面。这是我以前从未吃过的味道，非常好吃🍜。失踪的青子也去了另一家拉面店😁。我把Gyve给我的酒弄丢了，所以后来又去了派对后的餐厅🤫，这也不是什么秘密。非常感谢一直组织线下聚会的 Gyumu 先生，以及参加聚会的各位🙇。

# 54

2.63 pt.

Daruma Masamune

Shiraki Tsunehiko Shoten Gifu

219 次签到

绍兴酒巧克力焦糖味焦糖蜜糖奶油甜味坚果

Daruma Masamune 1

Daruma Masamune 2

Daruma Masamune 3

一家专门生产陈酿的酒厂将为陈酿的清酒作为未稀释的清酒供应。它已经制造了大约两年了，所以也许它一直在商店里睡觉？它完全没有尼戈里的感觉。它有某种陈旧的感觉，但它显然与旧的不同。它没有果味，但很甜。它没有果味，但很甜。酸味很浓，就像浓稠的蜂蜜。它很甜，但有些人可能觉得后半部分的酒精很刺鼻。

我意识到兔年马上就要过去了，所以我决定打开这瓶酒🐇。时间过得真快......我打算边喝边想。开瓶倒入后，满口苦香，像巧克力的味道。口感出乎意料的醇厚和粗糙，味道则是汹涌的巧克力味。甜涩鲜美与温和之间的平衡让人有这样的感觉，这种味道只能用巧克力✨来形容。有一种老酒特有的感觉，但我认为它是老酒中容易喝的一类！回味也是巧克力巧克力巧克力......🍫。这是我第一次买来好好品尝，但因为是老清酒酿造厂的酒，所以味道很好！如果再见到，我一定会买😌。

Daruma Masamune 是日本最成熟的清酒品牌之一。自 20 世纪 60 年代🍶以来，白木常助商店一直专注于酿造老清酒。 Shigeri Shiraki，又名 Samantha，是第七代酿酒师。我经常在 Instagram 上看到她，但这是第一次见到她。☺️。 Ten Year Old Sake（十年清酒）是一种经过十年以上陈酿的混合清酒。她的丈夫兼酿酒师白木久是为数不多的清酒调配师之一。酒的外观呈深琥珀色和棕色。我以前从未在清酒中见过这样的颜色表现！香气柔和、复杂而成熟。丁香、肉桂、柏树、蜂蜜酒、香菇、酱油、焦糖、核桃......所有成熟香气的元素都混合在一起，散发出柔和的甜香和一丝酸味。口感柔和醇厚。甜味浓厚、强烈，有如糖浆，丰富的酸味从中蔓延开来，温和而复杂。也有绍兴酒的细微差别，但没有边边角角，大米的丰腴饱满和柔和而绵密的口感让它具有日本陈年清酒的品质。回味悠长，细而不散。由于《清酒税法》，老清酒一度几乎失传，多亏了人们为恢复老清酒所做的努力。我希望陈年清酒能作为清酒文化的一部分传播开来🍶。

可以购买的商店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

達磨正宗五段仕込限定純米酒生酒1800mlだるままさむねお歳暮ギフト¥4,109

# 55

2.63 pt.

Hamada Shuzo Kagoshima

297 次签到

甜味干酸味爽快干净热苦味鲜味

Sasshumasamune 1

Sasshumasamune 2

Sasshumasamune 3

这是我第一次喝鹿儿岛清酒。我原以为酒会太浓，但喝起来却很顺口。

这是在长谷川清酒店与Tobiroki一套出售的瓶子之一，它是在2020年10月制作的，所以我猜他们用Tobiroki来清理这个库存😅。我不知道该怎么做，但我相信这是很值得的。我有点担心，因为这是个生酒，生产后差不多一年了，但没有任何质量问题😄。事实上，它甚至比我之前喝的纯米银酒更好，因为它没有我喝的时候感觉到的那种特殊性 🌟。它有轻微的甜味，浓烈的酒精味和喉部的辛辣味，不是很有特色，但足以满足日常饮用。最好是冷饮。

暖了。酸味和味觉。

# 56

2.62 pt.

Hiraishoten Shiga

254 次签到

气泡新鲜酸味干净鲜味结实甜味苦味

Asajio 1

Asajio 2

Asajio 3

上周末，我没有清酒可以搭配关东煮，所以我去当地超市买了一瓶300㎖的酒来搭配。它有一种甜美和清爽的味道。用hiya的方式很好，但当它被加热到刚到皮下时，味道会更好。然而，我认为与关东煮一起食用会太干净。我选择这种酒是因为我希望它是轻的。如果我想给它加温，我可以用更强劲的纯米酒，甚至是本庄酒。我还在学习。

我在去滋贺的旅行中访问了平井书店。商店古朴的外观和产品的展示让人眼前一亮。今天的瓶子是 "清酒酿造者3303年"（图左）。香气像甜瓜、苹果或菠萝，第一口就很有冲击力。醇厚的甜味被酸味和苦味所平衡，令人耳目一新。美味。嗯，这很有趣，志贺! 我也很期待照片右边的Kosetsu（听说读作Fouche）😄。

😁✨和长坂麻衣的作品❗

可以购买的商店

酒舗まえたに＋Tokuriya

とくりやKOBIN浅茅生純米辛口火入180ml1本滋賀県平井商店¥880 浅茅生純米辛口ブラック滋賀県産山田錦火入720ml滋賀県平井商店日本酒¥1,430

# 57

2.62 pt.

Chiyo Shuzo Nara

75 次签到

朗姆酒葡萄干酸味刺激干净麝香葡萄

Chiyo 1

Chiyo 2

Chiyo 3

果香浓郁。美味可口。

我没喝够，所以+1！那么......开一杯😁。 ......但我没怎么注意到香气... ..................但我并没有注意到它的香气。它是一款完美的餐酒，可以搭配浓郁的食物，但......它更适合那些想喝几杯就醉的人 🥴。在县内，它可能有一种类似于竹鹤纯米酒的特殊味道......但如果加热后可能会更好💧。我更喜欢夏天喝的一杯 "池月荣誉"。它仍然有明显的鲜味，不那么醇厚，所以我认为它适合所有人😌。

酸度不是很差，很容易入口。

# 58

2.62 pt.

瀬古酒造 Shiga

92 次签到

酸味宁静谷物鲜味菠萝桃子味柠檬葡萄干

Ninja 1

Ninja 2

Ninja 3

第一口是酸的，我没能追上味道，但从下一口开始，我就能感受到强烈的美味。我也很喜欢它随着时间的推移而沉淀下来的方式。

日本清酒节 @ 大阪海湾塔（ÆOsaka Bay TowerÇ）。五年陈酿，加热后略带甜美的颗粒感，不太像陈年清酒。酸味也很淡。冷却后，多汁感更加明显。这就是所谓的易饮老酒。

这是一个家酿.....................

可以购买的商店

酒舗まえたに＋Tokuriya

瀬古酒造純米吟醸忍者火入れ720ml¥1,650 忍者PLUS純米吟醸玉栄60火入原酒1.8L1800ml日本酒滋賀県瀬古酒造¥3,300

# 59

2.61 pt.

Inoeseikichi Shoten Tochigi

390 次签到

益生菌饮料气泡鲜味酸味果香甜酸草莓焦糖

Sawahime 1

Sawahime 2

Sawahime 3

一种容易饮用的清酒。它具有清澈的喉咙和美味的米香味，适合作为饭后饮料。

在汉口百货公司的Travelling SAKE。用Yumesasara制作。这款酒像新鲜的清酒。美味的果味甜味，不会太甜。

在旭川丸新书店购买使用的大米是枥木县的Yumesasara。这是一种低酒精度的类型，但它有很好的甜味，正如你对未经过巴氏杀菌的清酒所期望的那样，它有一种清脆的味道。其酸度也有点像白葡萄酒，因此可以与西餐搭配使用。它是一种全能的食品酒。仅凭这一点很难评价泽熙，但它是一个有趣的酿酒厂！"。

# 60

2.60 pt.

Kitanohana Shuzojo Fukushima

96 次签到

甜味华丽糖蜜糖酸味朗姆酒葡萄干

Kita no Hana 1

Kita no Hana 2

Kita no Hana 3

由会津的一家酒类商店推荐。这种美味的口感，打击❗️❗️❗️

这也是索塔的驼峰协会🍶独有的。很高兴见到你，北之花。顶部香气甜美，带有一丝浓郁。入口后，从生清酒特有的深沉、醇厚的甜味，到微微的涩味，让人回味无穷。山田锦的浓郁和涩味非常美味✨。

第一个品牌名称是 "北之花"。这是与清酒老师进行幕后交易的产品。即使我说这是幕后交易，他们也会以从酒类专卖店购买的同样价格向我提供任何稀有的清酒，即使我说因为价格太高而由我承担运输费用，他们也固执地拒绝接受。如果你卖得再贵一点，酒铺就会把你当作转售商，之后就再也不会卖给你珍稀酒了。一般情况下，您可以在家里喝到 Jyushiyo，这说明它是建立在买卖双方相互信任的基础上的。北之花，标签非常吸引人。我没有闻到多少上馆子的味道，但后面有一种圆润、陌生的香气。口感湿润、沉稳、优雅，带有甜味和柔和的鲜味，回味时，上述的圆润感又带上了果香。酸度和苦味也很适中，有一种神秘的尖锐感，飘忽不定，收放自如。这是一款真正圆润、温和而神秘的清酒，这可能也是其平衡性的原因之一。非常感谢您的盛情款待！

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