ShiroA
スッキリ辛口。和食に合う。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
一本義Ippongi
时间轴
Ippongi辛口クラシック 金印
ichiro18
昨日のコメントで皆様お気遣いありがとうございました🙇無事に福井県に到着し、観光堪能しました。
今日の朝食と昼食はおろし蕎麦、おあげ、ボルガライス、鯖寿司などなど😋
そんなこんなで充実した一日の夕食に一本義辛口クラシック、めちゃ美味いです✨
フルーティも感じるけどアル感の香り、綺麗な口当たり、さらりとした旨味から切れよくスッキリ辛味が美味いです✨海鮮とよく合い旨味マシマシ、夕食にもってこいの一杯でした😊
ma-ki-
ichiro18さん、こんばんわ
弾丸旅行楽しかったみたいですね～🎵
観光も食事も良きですね～🤤
辛口と海鮮は合いそうなペアリングで酒活もバッチリですね😍
chika
無事着いたか😏👍✨✨
美味しそう😍✨✨
ichiro18
ma-ki-さん、こんばんは😃
ホントは夜の一人飲みしたかったのですが、睡眠不足とバイキングで腹一杯になり無理でした🤣酒買って帰ります😅
ichiro18
chikaさん、こんばんは😃
ありがとうございます😊運良く⁉️🤔今日は雨でした🤣明日は雷雨みたいだから観光はきつそうですが、また6時間かけて帰ります😁
ぴのこ
ichiro18さん、おはようございます😊年始に福井旅行とは素敵ですね🎵恐竜博物館行ってみたいです🥹海鮮料理も一本義もお正月にぴったりで美味しそうです😋🍶
ジャイヴ
ichiro18さん、こんにちは☀
遅ればせながらようこそ福井へ🦀
［恐竜博物館］・［丸岡城］に各種グルメと楽しまれたようで何よりです🥰
Joker
本日は家族で福井県へ蟹をいただきに来ました🦀
超久々の蟹さんに期待が膨らみ過ぎてソワソワしてしまいます🤭
お店で生酒を頼むとこちら福井県の「一本義」さん登場✨
ちなみにこれしか無かった笑（選択肢ゼロ）
では蟹さんと共にいただきます🙏
おっ、やや辛口ながら旨みもありなかなか美味しい✨
スッキリとして飲みやすく蟹や刺身とかと相性の良いお酒ですねぇ🍶
一本義さんは初めていただきましたが、思ったより美味しくて機会があれば是非他のも試したくなりました☺️
たまには旨みのある辛口タイプも良いですね〜✨
てか蟹さんめっちゃこっち睨んできて怖い😨（反対向けろや）
AAJI
Jokerさん おめでとうございます。😊 私の行きつけの酒屋さんと話す前にこの前の〇〇は美味しかったから会話しながら飲んで無い銘柄を決めてます。😊最後は直感ですけど幅は広がります（体型も😅）
Joker
AAJIさん、あけましておめでとうございます✨
飲んでない銘柄をあえて聞くのはすごく分かります😆
私も好みを伝えてからお勧め聞いて選ぶことありますねー♬
直感がハズレることもありますけど笑
okd
夕食は一本義！
和牛のステーキで迎える、辛口が肉に合う！
たぬき
あけましておめでとうの一本。
義兄の福井土産。
淡麗辛口。
今年は「人生を諦めない！豊かな40代の下地を作る」をテーマに頑張ってまいります。
⭐︎⭐︎
Saa
明けまして、開けました。
そして、空けました！
今年も日本酒とともに、始まりました。
Ippongi辛口クラシック 金印
ジャイヴ
今年も残す所あと３日と言った頃合い
先週は呑みが続いたのでクリスマスはNoアルコール🆖🍺
子供達と［はま寿司のオードブル］を食べ、イマイチ生クリームの受けが子供達に悪かったので［クリスマス仕様の上生菓子］にしてみたら割と好感触🥰
暫くは［クリスマス和菓子］が良いのかも🤔
さて、先週金曜から妻と子供達は義実家に帰省してるので普段やらない［夜勤明けの昼呑み］を敢行✨️
いつも行く蕎麦屋の［遊亀庵 かめや］さんが１時半時点でめっちゃ並んでたので前に［キーマカレーうどん］を食べた［手打ちうどん 侑］さんへ振りなおし🚶
まずはビール🍺と［かしわ天］で喉を潤して続いては［揚げだし豆腐］、染み渡るお出汁の旨味にはやはり熱燗が酔いかなと地元のスタンダートなお酒をチョイス🍶
「一本義 辛口クラシック（熱燗）」
ちゅんちゅん（全国的にはとびきり燗）で提供、熱を帯びた仄かな米の旨味を感じる香り、呑み口ふっくらとした旨味から芳醇にキレて、身体の芯が温まる余韻
燗冷ましすると透明度のあるふっくらした旨味が増す
これぞ福井の燗酒
［揚げだし豆腐］の出汁の旨味と合わせると昇天する美味しさ😋
ジャイヴ
シメには［かすうどん］をチョイス✨️
ホルモンの旨味がお出汁の味わいを更に深くさせる呑んだ後にぴったりの一杯でした🍜
４枚目は今年頼んだ［クリスマス仕様の上生菓子］🎄
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんばんは🦉
お一人の時に何やら楽しいことされてますね😁👍カレーうどんからの飲みで完璧なコース、眠くなりませんか？😆
こんな可愛い和菓子あるんですね😳💕
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ
夜勤明けなのに昼呑みは流石の体力ですね～😲
わぁ揚げ出し豆腐大好きなのですが久しく食べてません～😍
日本酒にもめちゃんこ合いますね～🤤
和菓子可愛いですね～😋
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀
妻が麺類・小麦粉が基本嫌いなのでこういうタイミングで［うどん］屋さんに行ったついでに一杯やりました🥰帰ったら即寝です💤
この和菓子見つけた際は［これだ！］と思いましたよ
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
夜勤明けに酒呑んで寝るって今までやったことなかったので酔い機会と思いやってみました🥰
透き通った関西風の出汁にバッチリハマる［揚げ出し豆腐］でしたよ✨️
ひなはなママ
ジャイブさん、こんにちは😃Xmasはノンアルコールだったんですね！
クリスマス上生菓子🎄、これは初めて見ましたが、素晴らしい和菓子🍡和菓子業界も頑張ってますね🥰これならお子さまも喜びますね🤩
ちぇすたー
ジャイヴさんこんにちは😃
Xmas和菓子✨これは意外とアリだなぁと思いました👀
夜勤明けの昼呑みは凄い体力ですね😳
優しい味わいの揚げ出し豆腐にキレのある熱燗の辛口酒、これは優勝だ🏆
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんにちは😃
我々もクリスマス🎄はNoアルコールの予定でした😎夜勤明けの昼飲み！労働後のご褒美♪ある意味堂々と飲めすね🤗
ジャイヴ
ひなはなママさん、こんにちは☀
クリスマス明けに義両親から温泉に誘われていたのでそこで呑みそうだったので調整してましたが、お義父さんが温泉に来なかったので年末を前に休肝日になりました🥰
ジャイヴ
ちぇすたーさん、こんにちは☀
子供達が生クリームまだ好きじゃないみたいで当初は［フルーツ盛り合わせ］的なものを探してましたが、この和菓子見つけ［これだ！］と思いました🥰
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀
普段は夜勤明けに子供の送迎などがあるのでなかなか昼酒し辛いんですよね😅
［侑］さんのお出汁が染みるような旨味なので夜勤明けに優しいご飯でした🥰
すけ3
確かに甘味はあるけど、わりと後味は残らない？
不動前のスーパー
Ippongiハツシボリ R6
ジャイヴ
［きっちん・うさぎ］さんで遅めの晩御飯を頂いた際に、前によく一緒なタイミングでお店に来てた常連さんと再会🥰
前みたいにしょっちゅうお店に来れないのにピンポイントて会うなんでよっぽど縁があるんだろうな🤣
そんな常連さんに「鼎ちゃん」を一献プレゼントすると向こうからもお返しを頂いきました
「一本義 ハツシボリR6」
まさかの「一本義 ハツシボリ」の１年寝かせ😲
どんな味わいになるんだと興味津々で頂きました
落ち着いて芳醇な香り、呑み口本当に微かなガス感から落ち着いて重みの増した旨味かれキレて、喉奥に浅い苦味を感じる落ち着いた余韻
フレッシュさとピチピチとしたガス感は影を潜めてますが、度数２１度と釣り合う重みのある旨味がなかなかクセになり、アテの［寒ブリ刺身］との相性抜群😋
しかし、１年寝かせてもまだ僅かにガス感が残ってることに驚きました
シメは女将さんお手製の［ウニまぶしおにぎり］🍙
ichiro18
ジャイヴさん、こんばんは😃
なんですか🤩お手製ウニまぶしおにぎり🍙👍めっちゃうまそうです✨一本義さんの初しぼりも寝かせたのなんか最高です✨正月に家族であわら温泉いくので何飲もうか楽しみです✨
ジャイヴ
ichiro18さん、こんばんわ🌛
ご飯の残りが少なかったので［おにぎり］にしましたが、イチオシは［しらす丼］なんですよ🥰自分は明日芦原温泉行きますよ🤣
見つけたら「白岳仙」を是非御賞味下さい
倍割り
辛味サッときて、流れる旨味。
中盤辛味で包まれ、やや冷たく余韻締まる。
