AramasaNo.6 X-type
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ラスト15杯目は2年ぶりぐらいのNO.6！
サラリと繊細でレモンに近い甘酸渋の爽やかな味わい。クリアな上品さの中にじわじわ溢れ出る優しい甘味のジューシー感。そこからシャープに締めていくので満足感の高い美味しさです！
なんとなくお薬シロップ感(?)
近況や思い出話を肴に4時間以上飲みっぱなしでしたが名酒&銘酒で心地良く楽しめました👐
こういう縁も今年1年大事にしていきたいものです👍
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时间轴
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14杯目は再びの｢十四代｣
昨年の岩手旅以来となる“おりがらみ”タイプです✨
梨やマスカット系の香り。
落ち着いていて滑らかな中に軽やかな甘酸味。もぎたて果実のようなフレッシュさ。青リンゴや洋梨、ベリー系にも感じられる美味しさです！
鮮やかに引いていくので、しつこさも無い壮麗さ。酔い良い状態でも分かる至高な美味しさです😋
Jikon八反錦 火入れ
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13杯目は｢而今｣
シャープでドライ寄りな口当たりで旨渋系の味わい。南国フルーツのような華麗さやジューシーな甘酸味が若干ありつつ、段々と広がりを見せるミネラル感と綺麗な旨渋味。
単体でじっくり楽しめる上品な美味しさです！
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12杯目は久しぶりの天鵞絨！
ほんのり木桶感ある香り。
清涼感の中にグレープフルーツやライチのような甘酸渋な風味。味わいに円みや芳醇さがあってジューシーさもあり、思わず舌で転がしたくなる美味しさです！
ラスト間近だったのもあって風味が落ちている印象ではありますが流石の存在感です👍
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ここから終盤戦の11杯目。先陣は｢十四代｣槽垂れタイプ✨
マスカット感ある香り。
口当たり滑らかでメロンや緑茶のようなフレッシュで青渋い風味。くどさは無く｢十四代｣らしい壮麗さは健在。新酒らしい若々しさと見事に融合した美味しさです！
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10杯目はお初の｢福寿｣
透き通った香り。
硬派な感じの男酒らしい力強い辛口でありつつ、しぼりたてらしい鮮やかな酸味の爽快さある酒質。しぼりたて生酒にしては主張も控えめで食中酒として抜群の美味しさです！
酔い良い状態でもスルスル飲めてしまいました👍
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8杯目はお初の｢高龗｣
スッとした香り。
ミネラル感とタンパク感を併せ持ちつつ、青リンゴやミントのような軽快な華やかさ。
新潟酒らしい淡麗さとの合わせ技が見事なスマートな美味しさです🐉
これは人気なのも納得！
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7杯目は｢酒一筋｣
古紙のような香り。
新緑感ある純吟の綺麗な含み香と辛口のパンチある味わい。舌触りの綺麗な中から出てくるチリチリした辛旨味は実に攻守整った美味しさです！
この辺から酔い良い気分になってきてメモが曖昧に👁
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6杯目は｢鷹勇｣
赤城山に近いスッキリ辛口。タンパク感ある芳醇な旨味とキリッとした喉ごしのキレ。
実に私好みな美味しさです✨
何度かお店では飲んでいますが、もし見かけたら確実に買いたい1本です…！
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5杯目は｢亀泉｣
安定の🍍
こちらも何度か飲むうちに友人のお気に入り枠に。好みな味の趣向から試しにオススメしてみたのを気に入ってくれるのは喜ばしい限りです🙌
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4杯目は安定感ある｢天賦｣
リンゴ感ある香り。
ミネラル感ありつつ、程よい華やかさ。
中庸的でいて清らかさとジュワりと来る旨味の両取りした美味しさです！
友人のお気に入り枠😌
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3杯目は何だかんだでお初の｢天狗舞｣
カラメルや糖蜜のような香り
口当たりもしっとりしていて先の｢七本鎗｣より濃醇。甘辛酸渋が同時並行で感じられて厚みがありつつ、バターのようなコクもあって旨味が爆発するようです🤤
それでいて石川酒らしい華麗さもあって旨味とキレの絶妙な美味しさです！
頻繁に見かけるので後回しにしてましたが、これは色々買って試したくなりますね👍
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2杯目は｢七本鎗｣
黒糖やチョコのような香り、
口当たりも円やかで穀物のようなコクある旨味。スパイスのような含み香もありつつ、しっかりキレもあるので食中にクイクイ楽しめます！
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昨日の事にはなりますが友人と飲みに行ってきました✨
蒙古タンメン食べて日帰り温泉入ってからの一杯🔥
連投形式で失礼します
まずは久しぶりに見つけた｢飛龍｣
バナナや洋梨のような香り。
綺麗な口当たりと甘辛酸渋の均衡取れた味わい。
四巴の入れ替りがジューシーさを醸し出しつつ、最後は辛渋でスパッと締めてくるので単体でも食中でも楽しめます！
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年始の福袋にて収穫。
一昨年飲んだ“秋田酒こまち”ですが、今年はどのような顔を味変で見せてくれるか楽しみです👍
開栓して注ぐと洋梨や蜜入りリンゴのような華やかでしっとりした香り。
口当たりは綺麗で柔らかみがありつつ、爽やかフレッシュ。
ミネラル感の中に葡萄やキウイのような果実感ある風味。そして甘華の後から来る酸渋のビター感あるパンチ。飴と鞭の如くバランスも良く、そのままシャープに締めていくのがまた堪らない美味しさです！
白ワインにも感じられるような上品さ。
やっぱり田酒。流石の田酒です✨
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ちょくちょく見かけていた噂の銘柄。
新酒やにごり酒に押し出される形になりましたが、ぼちぼち開栓と参ります！
開封して注ぐとリンゴや白桃感あるスッキリした香り。
口当たりは軽やかでガスのチリチリした舌触りも加わりドライ寄り。
むわっと来る木桶や杉樽感ある風味と柑橘やレモンのよう酸渋味。ほのかに来る甘味のテイストも心地良く、清凉ながらも旨口で均整取れた美味しさです！
後半はさっぱりとキレで締めてくるのでメリハリが良く、思わず盃が進んでしまいます✨
藍や紅も見かけてたので買っておけば良かったと思うばかり…！
これはまた要チェックな銘柄ですね👍
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冬の群馬酒達がまた増えてきたので、今回は満を持して期待の星を開けることに🌠
開栓して注ぐとリンゴや柑橘など瑞々しい果実感ある香り。
口当たりは鮮やかでいて柔和&滑らか。沁みわたるようなジューシーな甘味に思わずにんまり✨
後追いで酸渋の心地よいドライさも出てきて、裏の説明にある通りのライブ感や臨場感ある美味しさです！
そして様々な演出をした後にスッと消えていくメリハリの良さ。上品さもあってつい進んでしまい、気づけば盃が空っぽになってしまいます😋
単体でいけちゃう罪深い御方。
今年もちょくちょく追いかけること間違いなしです…！
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5連休最終日。初詣やお墓参りなどでまったりと連休を過ごせました😌
締めはレトロさ溢れるラベルに目を奪われたこちらで参ります！
開栓して注ぐと古紙やタンス、黒糖などのクラシカルさある香り。
口当たりは綺麗ですが直後にコクと酸味のしっかりした旨味がぶわっと広がってきます。
昔ながらの風味やペットリ感は一般的なカップ酒(普通酒)と同じような味わい。カップ酒よりは旨味のパンチが強く、お燗でも深みが増してバッチリ！
アル添+旨味の程よいバランス感は値段的にもお手軽晩酌酒として楽しめます✨
正月気分も一段落。
今年は愛に溢れた1年になりそうです👍
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大吟や純大ばかりだと勿体なくて飲み進められないので、コスパ抜群だったお初の｢常きげん｣を併せて開栓です！
開栓して注ぐと淡白さのあるスパッとした香り。
口当たりはスッキリしていますが流石は石川酒。本醸造ながらもコクあるお米の旨味がしっかりあって、パンチとキレの均整取れた美味しさです！
軽快辛口の爽快な喉ごしもまた格別。お燗にするとより旨味の芯が強くなってクラシカルな印象に。THE・日本酒な存在感をしっかり発揮してくれます👍
まさに理想のデイリー晩酌酒！
Simple is Best✨