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时间轴
ゆうさん
香りが独特。燗がいいかも、旨みまずまず👌
いーじー
先週木曜の平戸旅行を明けて、金土は知人と初鹿児島観光でした
一番の目的はウイスキーの嘉之介と津貫の蒸留所見学🥃
先週の木曜に桜島は数年ぶりの大噴火🌋
住民も驚くほどの火山灰が積もってました😅雨季始めもあって旅行中ずっと雨でしたけど楽しかったです☺️
そして、自分のお土産には鹿児島の日本酒の薩州正宗を🍶焼酎界隈では有名なだいやめが造るお酒です
冷酒で
バナナのような濃醇さがある酸味の効いた華やかな香り
すっきりとしながらも舌に残らない甘味がある芳醇甘口タイプ
ボリューム感ありで余韻やや長め
地鶏のたたきと合いそう🤤
soumacho
鹿児島の店で天賦をいただいたので、家飲み用はこちらを購入しました🍶
焼酎蔵が作った清酒。
精米歩合60%
アルコール分15度
香りはやや華やか、味は他にはないタイプの旨口🤔私の研鑽不足もありますが💦
柔らかさがあり余韻に少しの苦味が加わりますが飲みやすい😀
酸はあまり感じないかな。
アテは岡山でGETし、鹿児島の郷土料理でもあるピーナッツ豆腐とポークソテー🐷で。
ピーナッツ豆腐と生野菜が合いました😊
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、おはようございます😃
さすが鹿児島！焼酎蔵がメインですかね😅その地の肴で地酒は合いますよね😋
ピーナッツ🥜豆腐が気になります
soumacho
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😀
ラベルには焼酎の進化に活かすためだそうですが、よかったですよ😊
ピーナッツ豆腐🥜は甘さを抜いたピーナッツの味に食感は豆腐。
まんま合体した感じです😄
かげろう
スッキリしていて美味しいお酒！
八幡太郎
これも呑みてー🍶
kawa
甘酸旨冷常温 212110
やわらかな甘味と旨味が味わえる
クイクイいける危ないお酒
AAJI
全県制覇の為に購入
Bonjour_kohei
濱田酒造の金山蔵で購入してきたもの。味わいとしてどことなく焼酎を思わせる黒麹のような印象の香りを感じた。
ほりのぼ
鹿児島旅行の際、鹿児島中央駅のお土産屋さんで購入しました。甘味、旨味に加え辛味も微妙に感じます。飲みやすく余韻もあり、食中酒としておススメです😄
セコイア
鹿児島土産に戴いた
焼酎蔵の日本酒
大越 一樹
すっきり甘い 4.0 / 5.0
redmace
霧島旅行、地元の日本酒です。甘くておいしいです。
みのちゃろ
飲みやすい！！！🫶
九蔵
1月に 鹿児島へ行ってきました🍶
霧島温泉 指宿温泉・砂蒸し♨️
今回一番 心に残ったのは 知覧特攻・平和会館です ・・・今の平和を噛み締めています
指宿温泉内に「焼酎道場」という 試飲場があり ちょこっと呑ませて頂きました🍶
日本酒は 薩州正宗のみ🍶 鹿児島は桜島の火山灰で水💦がすぐ染み込んで 米作🌾に不向き 蔵元さんは5年位掛けて土壌改良したそうです🍶 モダン系 甘旨でした🍶
バレンタインデー💌
ひこにゃんは 189個🙌
じいじは 1個 ですが 愛情の重さでは負けていないと思います🍶
⛰️ばあば おおきに🙏
ヤスベェ
九蔵さん、こんにちは😀
奥様との旅行に愛のプレゼント良いですね😇
先輩を見習って、なるべく仲良く酒活を楽しみたいと思います🙋
仲良しの秘訣を教えて下さいね🙇
九蔵
ヤスベェさん、まいど🍶
ここだけの話ですが ひたすら じいじの
我慢です🍶
ヤスベェ
九蔵さん、こんにちは😀
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🙋
アラジン
九蔵さん、こんばんは😃
鹿児島酒、おめでとうございます🍶
夫婦円満の秘訣に重みがありますね😆
でも奥様優しい🍫☺️
天賦は比較的目にしますが、全国の正宗ハンター垂涎の薩州正宗もいつか飲んでみたいです🤔
九蔵
アラジンさん、まいど🍶
🍶販売店で 日本酒ありますか？
焼酎のみ 薩州正宗
天賦は🈚️😂
ジェイ&ノビィ
九蔵さん、おはようございます😃
なるほど🧐鹿児島は日本酒少ない訳ですね！社会の勉強📚にもなるさけのわ！子供も見た方が良いかも😆
私はチョコ0個ですが🥲空気のようにいつも愛があります😌なんちゃって😅
九蔵
ジェイさん、おはよう御座います🍶
薩州正宗 天賦 どちらも 焼酎蔵ですね🍶
ノビィさんの 空気のような 愛❤️
これをつまみに美味しいお酒が呑めますね🍶
九蔵
ノビィさん ごめんなさい🙇♂️
ノビィ＆ジェイさんになってしまいました🍶
ポンちゃん
九蔵さん、こんにちは🐦
いいですね！鹿児島🌋いろいろなもの楽しまれて、そしてプレゼントの🍫奥さまの愛を感じます💕我慢、気遣い大事ですね〜🤣
天賦しか知らなくて💦こちらも飲んでみたいです😊
九蔵
ポンちゃん、こんにちは🍶
鹿児島は やはり焼酎県ですね🍶
日本酒を探しましたが やっと薩州正宗を見つけました👀 天賦はありませんでした😂
kawa
甘酸旨冷常温 122111
前に飲んだ時より酸味がやや強く感じる
霊峰「冠岳」の天然水を仕込み・割水に使用
TomoChiara
初の鹿児島。初めは少し馴染みのない味を感じたけど、慣れると飲みやすくて上品な食中酒でした。
もーちゃん
アンテナショップで見つけた、焼酎ばかりの中に有った唯一の清酒。
以前飲んだ清酒もそうですが、ここの酒蔵も焼酎を作っているとか。
麹が利いたフルーティーで甘さを感じる一杯🍶
枕崎のカツオ煮と一緒に😋
yas
2012年からは敷地内の専用の設備で『薩州正宗』（さっしゅうまさむね）の銘柄による清酒の醸造を始めた。鹿児島県内での日本酒の醸造・生産は1972年以来40年ぶりとなる。経験のない清酒生産の挑戦は、得られた技術を焼酎造りに生かすためとされる。準備のための研修は1996年より中部地方の蔵元まで行って習得。この日本酒は鹿児島県内のみの販売。酒米に「ツクシホマレ」を使った濃厚な味わいの純米酒と、「山田錦」を使ってフルーティーな味わいに仕上げた純米吟醸酒の2種類。