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そば膳処 桂庵

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鳳凰山田錦純米大吟醸
田端酒造和歌山県
そば膳処 桂庵
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Satochan澄んだ旨口 甘い香り、シャープなアタック。味わい澄んだ旨口。スッと入って軽いコク。 間違いのない味ですね🤣
Satochanすみません。鳳凰美田でした😅
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廣戸川純米
松崎酒造店福島県
そば膳処 桂庵
58
Satochanほんのり旨口 澄んだ香り、柔らかなアタック。味わいほんのり旨口。スッと入って辛口寄りの余韻。 お供が濃い味の白子の揚げ出しからか、辛口寄りに感じます。
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能登路自社米醸造
久世酒造店石川県
そば膳処 桂庵
56
Satochan燗でも辛口 バニラの香り、柔らかなアタック。でも味わいは辛口。スッと入って辛口の余韻。 暖まります。
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庭のうぐいす純吟中汲み
山口酒造場福岡県
そば膳処 桂庵
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Satochanフルーティ辛口 香りフルーティ、柔らかなアタック。味わいフルーティ辛口。スッと入って辛口の余韻。 お供の地鶏焼きの甘みを引き締めます。
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やまとしずく純米
秋田清酒秋田県
そば膳処 桂庵
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Satochanキレの辛口 香り仄か、シャープなアタック。味わいキレの辛口。スッと入って辛口の余韻。 お供の鴨焼きの味を引き締めます。
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雨後の月山田錦純米吟醸
相原酒造広島県
そば膳処 桂庵
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Satochanスッキリ辛口 香り仄か、シャープなアタック。味わいスッキリ辛口。グイッと飲めて、舌に残る余韻。 二杯目向きのスッキリ系のお酒ですね。
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賀茂金秀しぼりたて純米
金光酒造広島県
そば膳処 桂庵
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Satochanキリッと旨口 甘い香り、シャープなアタック。味わいキリッと旨口。グイッと飲めて、辛口寄りの余韻。 お供の湯豆腐の甘みが引き立ちます。
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磯自慢山田錦特別本醸造
磯自慢酒造静岡県
そば膳処 桂庵
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Satochan淡く旨い酒 香り仄か、なめらかなアタック。味わい淡く旨く、スッと入って切れ良し。 飲みやすく旨い酒ですかね。注意せねば。
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土佐しらぎく純米大吟醸
仙頭酒造場高知県
そば膳処 桂庵
53
Satochanコクの旨口 香り仄か、なめらかなアタック。味わいコクの旨口。スッと入って旨口の余韻。 お供の白子天ぷらに優しく寄り添います。
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雪の松島海純米
大和蔵酒造宮城県
そば膳処 桂庵
52
Satochanスッキリ旨口 香り仄か、なめらかなアタック。味わいスッキリ旨口。スッと入って軽いコク。 お供の焼き味噌に良く合います。
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醸し人九平次SAUVAGE純米大吟醸
萬乗醸造愛知県
そば膳処 桂庵
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Satochan辛口九平次 香り仄か、シャープなアタック。味わいスッキリ辛口。スッと入って切れ良し。 切れの向こうに微かに旨口。格好いいお酒ですね😆
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墨廼江中垂れ純米吟醸
墨廼江酒造宮城県
そば膳処 桂庵
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Satochan辛口寄りの旨口 澄んだ香り、なめらかなアタック。味わい辛口寄りの旨口。スッと入って切れ良し。 お初の墨廼江。バランスの良い食中酒って感じですね。
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陸奥八仙キムロック
八戸酒造青森県
そば膳処 桂庵
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Satochanオンザロックのお酒 甘い香り、やわらかなアタック。味わい氷に負けないしっかりした辛口。飲み口軽快、スッと入って切れ良し。 これホントに日本酒なんですかって感じですね🤔
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新政亜麻猫
新政酒造秋田県
そば膳処 桂庵
55
Satochanスッキリ酸味 香り仄か、やわらかなアタック。味わいすっきりコクあり、ちょい酸味。スッと入って軽い余韻。 いい感じです。
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栄光冨士闇鳴秋水純米大吟醸
冨士酒造山形県
そば膳処 桂庵
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Satochan忍者的お酒 香り仄か、なめらかなアタック。味わい時間差攻撃的旨口。スッと入って切れ良し。 あの旨口はどこから来てどこへ行った？ って感じのお酒ですね。
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惣誉五百万石純米大吟醸
惣誉酒造栃木県
そば膳処 桂庵
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Satochanこれはお酒です 香り仄か、シャープなアタック。味わい澄んだ辛口。スッと入って辛口の余韻。 お供から独立したお酒ですね。
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黒龍秋あがり純米吟醸
黒龍酒造福井県
そば膳処 桂庵
58
Satochan辛口寄りの旨口 香り仄か、滑らかなアタック。味わい辛口寄りの旨口。グイッと飲めて辛口のコク。 お供はごぼうの唐揚げ。控えめに寄り添います。
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まんさくの花巡米70 美郷錦
日の丸醸造秋田県
そば膳処 桂庵
58
Satochanほろ苦旨口 香り仄か、柔らかなアタック。味わいほろ苦旨口、スッと入って切れ良し。 今日は急に寒くなったので、お供は鍋焼きうどん。うどんの甘いつゆの良いアクセントになります。
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浦里純米吟醸
浦里酒造店茨城県
そば膳処 桂庵
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Satochanほろ苦旨口 香り仄か、しっかり目のアタック。味わいほろ苦旨口。スッと入って軽いコク。 秋らしいしっかり目のお酒ですね。
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雄東ゆめささら純米吟醸
杉田酒造栃木県
そば膳処 桂庵
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Satochanほろ苦旨口 香り仄か、シャープなアタック。味わいほろ苦旨口。スッと入って切れ良し。 栃木県の誇る酒米夢ささら。お酒の名前そっちのけでラベルの全面を支配。これは心して飲まねばならぬと思いつつ🤣 優しいお味というべきなんでしょうね。難しいなぁ。
ジェイ&ノビィSatochanさん、こんにちは😃 確かに夢ささら‼️が全面に出ていて、雄東が控えめですね😅 栃木愛🥰が前面に出た一本🤗優しい苦旨なんですね
Satochanジェイ&ノビィさん、こんにちは😄 なにせメニューにゆめささらとしか書いてませんでしたからね🤣 他のお蔵さんのも見つけたら飲んでみたいですね🤔