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喰場の心

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タイムライン

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喰場の心
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2022 0926 ☆☆☆☆☆ 楽器正宗(がっきまさむね) 中取り 本醸造 精米歩合 麹米60% 掛米70% アルコール 16度 大木代吉本店 (おおきだいきちほんてん) 福島県 矢吹町 at 喰場の心
鳳凰美田☆☆☆☆☆純米吟醸生詰酒
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2022 0926 ☆☆☆☆☆ 鳳凰美田(ほうおうびでん) 生詰 瓶燗火入れ済み 純米吟醸酒 酒米 麹米 山田錦100% 掛米 五百万石100% 精米歩合 55% 小林酒造 栃木県 小山市 at 喰場の心
鶴齢☆☆☆☆☆純米原酒生酒
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2022 0926 ☆☆☆☆☆ 鶴齢 (かくれい) 生原酒 純米酒 山田錦 アルコール17度 精米歩合65% 青木酒造 新潟県 南魚沼市 at 喰場の心
みむろ杉☆☆☆☆☆純米吟醸
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2022 0926 ☆☆☆☆☆ みむろ杉 純米吟醸 山田錦 三輪山に降る清き雨 めぐりて湧き出す、三輪の酒 みむろ杉 ろまんシリーズ 山田錦100% 精米歩合 60% 今西酒造 奈良県 桜井市 at 喰場の心
松尾☆☆☆☆ 戸隠純米吟醸ひやおろし
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2022 0926 ☆☆☆☆ 松尾(まつお) 戸隠(とがくし) ひやおろし 純米吟醸 信州長野産 酒米 山恵錦(さんけいにしき) STYLE 5835 アルコール16度 精米歩合 酒母 35% 掛け米 58% 株式会社 高橋助作酒造店 長野県 信濃町 at 喰場の心
而今☆☆☆☆☆純米吟醸
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2022 0926 ☆☆☆☆☆ 而今(じこん) 山田錦火入れ2021 純米吟醸 アルコール 16度 三重 山田錦100% 精米歩合 50% 過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる 木屋正酒造 きやしょう 三重県 名張市 at 喰場の心
十四代☆☆☆☆☆純米吟醸生詰酒
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2020 0303 ☆☆☆☆☆ 十四代 槽垂れ原酒 生酒 生詰め 用冷蔵 -5~+5 槽口から垂れ出た雫をそのまま生詰めしたフレッシュ―で爽快感溢れる薫る新酒。 純米吟醸 50% 高木酒造 山形県 村山市
而今☆☆☆☆☆純米吟醸
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2020 0303 ☆☆☆☆☆ 而今 純米吟醸 酒米 八反錦 過去に囚われず未来に囚われず 今をただ精一杯生きる 杜氏 大西 唯克 八反錦 (はったんにしき)100% 精米歩合55% アルコール16度 木屋正酒造 きやしょう 三重県 名張市 대전 경북 소장 喰場の心
真澄☆☆☆☆☆純米吟醸生一本
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2020 0303 ☆☆☆☆☆ 真澄 純米吟醸 精米歩合 55% 諏訪大社のご宝物「真澄の鏡」により命名 1662年 創業 辛口 生一本 宮坂醸造(みやさか) 長野県 諏訪市 경북 대전 喰場の心
加茂錦☆☆☆☆☆純米大吟醸原酒無濾過
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2021 1026 ☆☆☆☆☆ 加茂錦(かもにしき) 喰場の心(くばのこころ) 純米大吟醸 荷札酒 タンクナンバー管理 15タンクの中133タンク 精米歩合50% BY 20 酒米 備前雄町 岡山県産 槽場汲み(ふなばぐみ) =直汲み (じかくみ) 無濾過原酒 瓶火入れ 加茂錦酒造 新潟県 加茂市
磯自慢☆☆☆☆☆特別本醸造
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2021 1026 ☆☆☆☆☆ 磯自慢(いそじまん) 喰場の心(くばのこころ) 特別本醸造 酒米 山田錦 兵庫県 特A地区 東條産 日本酒度 +5~+7 粕歩合 43%~45% 精米歩合 麹55% 掛60% 酸度 1.1 使用酵母 NEW-5 (静岡)自社培養 磯自慢酒造 静岡県 焼津市
紀土☆☆☆☆☆純米大吟醸
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2021 1026 ☆☆☆☆☆ 紀土 - KID -(きっど) 喰場の心(くばのこころ) 純米大吟醸 紀州の風土の意味 精米歩合 50% 山田錦 100% 平和酒造 和歌山県 海南市
ばくれん☆☆☆☆☆ くどき上手 酒蔵吟醸
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2021 1026 ☆☆☆☆☆ ばくれん 喰場の心(くばのこころ) 吟醸 超辛口 精米歩合 55% アルコール 17~18% くどき上手 酒蔵 亀の井酒造 山形県 鶴岡市
伯楽星☆☆☆☆☆純米吟醸
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2021 1026 ☆☆☆☆☆ 伯楽星(はくらくせい) 喰場の心(くばのこころ) 純米吟醸 新酒 用冷蔵 -5~5℃ 究極の食中酒 精米歩合 55% 新澤醸造店 (にいざわじょうぞうてん) 宮城県 大崎市
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