タニシ
宇治の酒屋さんで購入したお酒。
お正月にぴったりでした。
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タニシ
近場の酒屋さんでカニに合うお酒、で出てきたお酒。
2025年産と24年産の両方を進められた。24年産の方が熟成が進んでいるとのことで、そちらをチョイス。(25年産の説明の際に白ワインに近い説明があったため)
気持ち的にはすっきりしたお酒を希望してたので、思ったよりしっかりした味わいで少し驚いた。
さけのわで調べたら、前も魚に合うお酒で相談したら、オススメされてました、、、。
タニシ
10杯目
これで最後！
タニシ
９杯目。
酒未来という酒米で醸した超限定酒らしい。
裏面まで写真撮ってるので、おいしかったのでしょう。
(もう味は覚えていない)
以下、ネット記事。
「 不二正宗 ふじまさむね 」は、大沼酒造店が創業した正徳二年（1712年）から
初代県知事により、「乾坤一」と命名される明治初期までの銘柄です。
「十四代」を醸す高木酒造が保有する酒米、"酒未来 さけみらい"を使用し、
大沼酒造店が醸した限定純米吟醸。今年度最後の生酒です。
ややタッチは柔らかく、上品さと落ち着きを感じる味わい。
クリアな味の印象をそのままに、余韻を残しながらキレていきます。
あまり冷やし過ぎない温度帯がおすすめです
タニシ
8杯目。
ラベルにお店のロゴが入ってるのでオリジナルか？？
タニシ
7杯目
タニシ
6杯目。
もう味の記憶は曖昧だが、しっかりした味だったような。
これもラベルがおしゃれ。
タニシ
5杯目で出てきたお酒。
とっくりで出てきたので、お燗？、と思ったが、おそらく常温で出してもらった模様。
香りがよかった。
タニシ
4杯目。
こちらは辛口。
飲みやすかった。
鍋島の安定感ある。
ラベルがおしゃれ。
タニシ
3杯目に出てきたお酒
生おりざけ 初めて聞いた。
甘口。
タニシ
2杯目に出てきたお酒。
辛口。
おいしかった
タニシ
お店で最初に出てきたお酒
タニシ
箭内道彦60年記念バージョン
濁りの純米大吟醸。
タニシ
実家にて
タニシ
土用の丑の日、うなぎと日本酒。
一度、冩楽を試してみたかったので、トライ。
フルーティーさはあるものの、スッキリとした後味。
タニシ
しまあじに合うお酒というオーダーで。
お店の人のオススメは冷やでしたが、冷酒でいただきました。
ちょっとクセがあるのが、シマアジの刺身に合う。
タニシ
富山で上司に飲ませていただいたお酒。
地元でしか飲めないらしい。
写真撮り忘れた。
備忘録として。
タニシ
ふるさと納税の高知のお魚とともに。
タニシ
串若丸@中目黒 焼鳥屋さんに置いてあったお酒。
竹に注がれて出てきた。
写真撮り忘れた、、、