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酒おやじぃぃぃ酒おやじぃぃぃ
実家の農家を継いだエンジニアリーマン 日本酒が好きすぎて 2024年唎酒師資格取得 甘み旨みスッキリが好きな味 酒師匠に最初に頂いた而今八反錦火入れは忘れられない味♪

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チェックインの多い場所

タイムライン

加茂錦荷札酒月白純米大吟醸中取り
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和酒Bar 楽土
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酒おやじぃぃぃ
店主のオススメで飲んでみた 口当たりよくスーッと入ってきて 少しの甘みを感じながら その少し後に米の旨みとキリッとしたキレがやってくる キレのタイミングがとてもよく 飲み飽きしない印象 この時は秋刀魚の天ぷらを頂きながら 食中酒としてススメてもらったが 相性は抜群でした!
賀茂金秀純米吟醸雄町純米吟醸
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酒おやじぃぃぃ
口当たり良く口の中に入ってきた後に バランスの良い旨みと酸味が広がる 旨みは少し鼻を抜けて華やかさも感じられる 少し温度が上がると違った旨みを感じられるのが また良い #地元酒 #広島のお酒 #酒のマエダ #酒商山田
寒紅梅PROTOTYPE J純米吟醸原酒
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橋和屋酒店
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酒おやじぃぃぃ
取り揃えが豊富な橋和屋さんの片隅にそっと置いてあった PROTOTYPEというラベルを見てすぐに購入! 飲み口の軽さからは想像できない しっかりした旨みの広がりと 少し苦味を感じながらのキレがよい PROTOTYPEとは思えないキレイな造り これまた飲み続けられるお酒🍶
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酒おやじぃぃぃ
初の箱根旅で見つけた逸品 甘党なので酒度-2度に惹かれて購入 冷蔵庫で冷やして開栓 香りはアルコール感が強い ただ一口飲むとアルコール感よりも甘うまさを感じた そしてキレが良い これは温度をあげた方が良いと思い 少し冷やくらいまであげると甘みが際立ってきた 素直に美味い♪
大信州限定山桜純米吟醸
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酒おやじぃぃぃ
大信州好きの後輩から頂いた地元流通の限定もの 甘みが強く少し残るがキレイな味わいはさすがの大信州 個人的には雪冷えくらい冷やすと良い感じ♪ #長野のお酒 #大信州 #天恵の美酒