Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)

45 チェックインFoursquare で詳しく見る

ここによくくるユーザー

shitakkeハリーSigSake_Maru
東京都 東京 丸の内1-1-1 パレスホテル東京 B1F
map of undefined
Google Mapsで開く

タイムライン

みむろ杉Grazie a Dio純米吟醸原酒
alt 1
Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
144
shitakke
バナナを連想する味わいと香り!渋みがある甘さ。飲んだ際には気にならないものの、酸がそこそこあるかもです。錯覚でしょうが、飲んだ後口の中が不思議とバナナを食べた時と同じ感じ。香りは開けたてに、そういった印象を受けました。 アルコール度数13度とあって、酒感をあまり感じさせないです。使用米である雄町で、こんな味も出るんだなぁと勉強になりました♩結構一気に飲めちゃうお酒です! ラベル裏によると、イタリア語で「Grazie a Dio(グラッツィエ ア ディオ)」とは「神に感謝」という意味のようです。私は、みむろ杉を醸す今西酒造様を始め、全国の酒蔵様に感謝したいと思います♩ 1日経ったら、結構酸が強くなった気がします!
千歳鶴純米吟醸 きたしずく純米吟醸
alt 1
Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
112
shitakke
じんわり感じる昔ながらの日本酒の味!常温に近いものを飲み、思ったのが口に含んだ際はすっきり辛口の様。後味は純米酒のようなふくよかさがあるなと。加えて、アルコール感や少し酸を感じます。お出汁が効いた料理に特に合いそうな印象です! 開栓時は飲む温度帯を間違えていました。2日後、しっかり冷やして飲むと、辛口感はなく、よりクリアなイメージ!余韻は"クセ"がなくなり、味が柔らかくなりました♩今後は気をつけなければ…。
天美純米吟醸 生原酒純米吟醸原酒生酒
alt 1
Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
144
shitakke
開けたての気持ちの良い発泡感。クセがなく、キレもないですが、温度上昇に伴いほのかに甘味を感じました。日本酒を「水みたい」と表現することがありますが、これは「炭酸水みたい」だなと。味の濃い食事などにうってつけではないでしょうか! 1日経過した方が、旨甘な表情が少し見えて好印象! 開栓後2日経った方が好きでした!味の方向性が全然違いますが、ジェネリック花陽浴と勝手に思っている藍の郷の変身っぷりを思い出しました♩
遥瑛チチ
shitakkeさん、こんにちは😃 炭酸水とは面白い表現❗️ 発泡感に加えてキレがあり、後味スッキリのクイクイいっちゃう酒ですか❓ だとしたら、いつの間にか瓶が空になってる危険な酒ですねー^o^
shitakke
遥瑛チチさん、こんにちは!コメントありがとうございます! 炭酸水は似ている味を考えてのものでした。キレはもう少し酸が強かったらキレがあると感じたかなと!何かと合わせた方がよりクイクイ進むと思います♩
森嶋雄町 純米大吟醸純米大吟醸原酒生酒無濾過
alt 1
Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
124
shitakke
やや渋みのある酸にすっきりとした甘さ!どこか果実的なイメージを持ちました。使用米は雄町ですが、思った以上の甘口。フレッシュさがあり、重たさはそこまでないです。常温に近づくにつれ、甘さの余韻が増しますね!雄町の印象が少し変わりました♩
まりぽんぬ
shitakkeさん、こんばんはー⭐️ いつもありがとうございます😊森嶋雄町純大吟、先日飲みましたが、美味かったですー⤴️感想に共感します✌️スタイリッシュにした雄町🌾な感じ😋また飲みたいです✨
shitakke
まりぽんぬさん、こんばんは!コメントありがとうございます!「スタイリッシュにした雄町」という表現、この森嶋に対してとても納得の言い回しですね♩私にとってもまた飲みたいお酒です‼︎