shitakke播州一献純米吟醸 播州愛山純米吟醸山陽盃酒造兵庫県2021/8/12 18:11:062021/8/13Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)93shitakke舌先をピリリと刺激する旨口。控えめな甘さの後にふくよかさ。最後にほろ苦さが口の中に広がります。少し重さも感じました。美味いってだけでなく旨いという印象も♩ 醸されたお米は愛山。割とよく見る名前の米ですが、調べてみたら兵庫で誕生し、高級酒米とも評されていました。これは、地元産のもので作られた素晴らしいテロワール日本酒ですね。 口開けは冷やして飲みましたが、このお酒おそらく常温とかでもイケるタイプかと思います！
