ペンギンブルー南部美人特別純米酒 ( IWC 2017 Champion Sake 受賞)南部美人岩手県2024/9/24 7:38:38食彩たつ外飲み部39ペンギンブルー洋梨のようなフルーティーと コットンキャンディ、白い花のニュアンス。 酸味爽やか。 瞬時に穀物感。 甘すぎず、クッと粒立ち旨い。 規律のある感じ。 ぬるまるとふくよかに、華やかにコメが広がる。 それほど重くないのにしっかり美味しいお酒。 食彩たつ 好み度☆4/5
ペンギンブルー手取川秋 純米 辛口吉田酒造店石川県2024/9/24 7:34:04食彩たつ外飲み部37ペンギンブルー先のと比べて勿論軽い飲み口。 切った林檎のような爽やかながら角の取れた酸味。 フレッシュさが残る。 米も感じられるのが冷やおろしらしい。 さっぱりと綺麗にキレる。 まろやかさのある淡麗辛口。 食彩たつ 好み度☆3.5/5
ペンギンブルー百歳茨城県2024/9/24 7:31:23食彩たつ外飲み部34ペンギンブルーアルコールが辛くて芳醇。 含んだ瞬間ぶわりと広がる、 みりんタイプの濃密な甘旨。 酸味もあり、 アルコールの辛さでキュッと引き締めてダレない。 力強いお酒。 濃い味のアテが活きる。 食彩たつ 好み度☆3.5/5
ペンギンブルーちえびじん純米吟醸 生熟 八反錦中野酒造大分県2024/9/9 12:21:32食彩たつ外飲み部36ペンギンブルーすみれなど花のような香り。 若いりんごと青パイン、ライム。 細やかで華のある香味の情報量。 旨味は角が取れていてまろやか。 酸味とともに凛とした味わい。 好み度☆4/5
ペンギンブルー紀土ひやおろし平和酒造和歌山県2024/9/9 8:55:54食彩たつ外飲み部42ペンギンブルー香りはあまりしない。 含んで酸味、アルコールピリリ。 わずかにバナナ、りんごの香味かな。 穀物感も程よくふくよかにあり、旨い。 後味キレがクリアで、やや辛口に感じた。 食彩たつ 好み度☆3.5/5
ペンギンブルー鏡山純米生もと 無垢小江戸鏡山酒造埼玉県2024/9/9 8:50:18食彩たつ外飲み部29ペンギンブルー芳醇な秋酒の香り。 含んで、旨いな。凝縮した味わい。 ふっくら、円やかな香味。 ややアルコールのスパイシー。 おいもや栗のような香味しつつ、 モワッとせず端正な印象。 好み度☆4/5
ペンギンブルー鳥海山爽快辛口 純米吟醸天寿酒造秋田県2024/7/10 8:09:24食彩たつ外飲み部22ペンギンブルーサッパリ、シャープ。 シトラスの酸味にほんのり青リンゴ。 アルコールピリピリ辛い。 塩味と脂ノリノリのマグロの顎肉グリルが抜群に旨くなる。 爽快感が心地よい。 好み度☆3.5/5
ペンギンブルー十四代中取り無濾過 厳選高木酒造山形県2024/7/10 8:07:58食彩たつ外飲み部27ペンギンブルーんまー。 苺やオレンジ。少しフキ。 本丸よりもシャープで溌剌とした味わい。 余計なものを感じない、かつ密度のあるフレッシュな旨味。 酸味は柔らかでフルーティーな感じ。 流石の旨さ。 好み度☆4.5/5 錦糸町 食彩たつ
ペンギンブルー國権スワローラベル 純米吟醸原酒13%国権酒造福島県2024/7/10 8:06:09食彩たつ外飲み部24ペンギンブルー爽やかな酸味がありつつ米の旨味クッと。 あっさりした飲み心地だが、 ボディ感もあり低アルの物足りなさを感じさせない。 甘みほんのり。 素直なうまさ。 好み度☆3.5/5 錦糸町 食彩たつ
ペンギンブルー越乃景虎純米原酒 ブルーラベル 五百万石諸橋酒造新潟県2024/6/28 9:15:57食彩たつ外飲み部26ペンギンブルー酒らしい香りがする。ちょい酸味。 含んで駆け抜けるアルコールの臭、から 僅かに糠を含むような穀物感の米がクッと。 しっかり旨辛。歯切れ良し。 鯖のへしこや鳥わさと抜群の渋い男酒コンビで。 錦糸町 食彩たつ
ペンギンブルー鍋島吟醸 サマームーン富久千代酒造佐賀県2024/6/28 9:13:16食彩たつ外飲み部27ペンギンブルー香り穏やか。 シュワ感ほんのり。 アルコールぽかぽか。 ラムネ、青リンゴ、鼻に少しミントぽい風味。 滑らかでクリア、ライトなシロップ甘。 するりと舌の上を滑るように拡がったかと思うと 優しい酸味、ほろ苦さとともにスッと引いていく。 これ単体でおいしー、そして 蕪のお寿司、酢飯ともなかなか合う。 錦糸町 食彩たつ
ペンギンブルー鳥海山カガタヤ別注にごり/残雪麗峰 純米大吟醸天寿酒造秋田県2024/6/14 9:15:17食彩たつ外飲み部19ペンギンブルー大将に激推しされて。 口開け。 シャープだけど微発泡シュワシュワー。 キウイとか。瓜感。グリーンでフレッシュな味わい。 アルコール抜けつつ爽やか。 後の甘みは意外と水飴やコットンキャンディ的。 大吟醸らしいクリアな減衰。 これは鱧天とたまらんコンビ。 錦糸町 食彩たつ
ペンギンブルーたかちよとこなつむすめ 無濾過生酒高千代酒造新潟県2024/6/14 9:12:18食彩たつ23ペンギンブルー無濾過でわりと濁り。 立ち香意外としない。 含んで果たしてシュワシュワ~細やかな微炭酸。 やわやわ、あま~い。 黒糖のような甘さにほんのりパインのような酸味。 しかし意外にもトロピカルー!って感じじゃなく、 柑橘、オレンジなどのようなニュアンス。 飲み込んでふわりと麹感も豊かに広がる。 甘くておいしー。 たかちよにしてはベタつかずに酸味爽やかでスーッと引く。 良き。 錦糸町 食彩たつ
ペンギンブルー紗利辛口乃極 特撰純米大吟醸 Sari BLACK ExtraDry毛利酒造福井県2024/6/14 9:09:29食彩たつ外飲み部17ペンギンブルー酸味があってドライな旨辛ー。 紗利は一説、シャリの語源だとか。 ストレート、素直な感じ。 サラリとドライなのにしっかり骨格のある旨味。 ほんのりと柑橘のような風味とビター。 スッとキレ。 刺身類と何でも合う。 好き。とても良い。 錦糸町 食彩たつ
ペンギンブルー開運涼々土井酒造場静岡県2024/5/22 10:47:01食彩たつ外飲み部27ペンギンブルー微かに瓜っぽい香り。 酸味さらり、さっぱりしたテクスチャ。 梨のような風味。 ほんのりとフレッシュでクリアな甘み。 飲み込んで裏にほんのりバニラのようなほろ苦さとアロマ。 切れ良し。 夏らしい。 錦糸町 食材たつ
ペンギンブルーたかちよSummer Blue 純米大吟醸 生原酒高千代酒造新潟県2024/5/22 10:27:18食彩たつ外飲み部27ペンギンブルー瓶の底、無くなるところ。 ジューシーで甘酸っぱい。アプリコットや梅系の風味。 生感ありつつ、コクのある米。 ちらりと苦みでボディ感。 甘みが濃いぃ。たかちよらしい感じ。 酸味とアミノ酸的な旨味が舌の奥に残る。 甘々おいしー。 錦糸町 食彩たつ
ペンギンブルー太平海純米おり絡み 生酒府中誉茨城県2024/3/11 9:23:21食彩たつ外飲み部27ペンギンブルー香りはさほどなし。 含むとちょい青リンゴ、爽やかフレッシュ。 通り過ぎて柔らかで滑らかなテクスチャを感じる。 お米や麹的な風味と軽いフルーティー、メロンなど。 おりがらみだけど爽やかで春風のよう。 アスパラのグリル、ウドとホタルイカの天ぷらといただく。 錦糸町 食彩たつ
ペンギンブルー帰山伍番 純米 生原酒千曲錦酒造長野県2024/3/11 9:15:35食彩たつ外飲み部27ペンギンブルー甘そうなやつを。 開けたて。 ほんのりフルーティーな香り。バナナ的。 僅かにピリピリと発泡の痕跡。 生酒らしい。 口いっぱいに、酸味を帯びたシロップ的な甘さがググいとくる。 後半フキ的ケミカル、アルコールの辛味でスッと引き締め。 筍の煮浸しの甘みに良く合う。 錦糸町 食彩たつ
ペンギンブルー車坂特別純米酒 生酒吉村秀雄商店和歌山県2024/3/11 9:08:21食彩たつ外飲み部27ペンギンブルー桃、和梨のような風味、ふわりと薫る。 サラリと軽快な呑み口。でも旨味もある。 酸味がレモン的でキュッと引き締め感。 フレッシュ感のあるお米の香りが鼻に抜ける。 優しい甘みにほんのりビター。 少しアルコールが温かい。 意外とスマートな感じ。 菜の花の辛子和えととても良い相性。 錦糸町 食彩たつ
ペンギンブルー鳥海山新酒 即詰生原 初しぼり純米吟醸天寿酒造秋田県2023/12/12 9:23:41食彩たつ21ペンギンブルー軽快でまろやかさもある呑み口、お米の美味しさ。 風味はフレッシュ感があってリンゴ的。 酸味がスッキリ爽やかな味わいで、そこがアクセントに。 三日前予約限定のぶりしゃぶ。 野菜ソムリエのマスターが用意した下仁田ネギと副王椎茸がトロける旨さでたまらん。 錦糸町 食彩たつ