オゼミ
2022 1027
☆☆☆☆☆
加茂錦（かもにしき）
黄水仙（きすいせん）
純米大吟醸
しぼりたて
荷札酒
タンクナンバー管理
15タンクの中134タンク
精米歩合50%
BY 22
酒米 岡山県産 雄町 80% 使用
加茂錦酒造
新潟県 加茂市
at 新橋 魚焼男
°°°°°°
自分のトップ3の一つ。
今日も裏切らない。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
オゼミ
2022 1027
☆☆☆☆
王禄（おうろく）
純米 超 王禄
無濾過
精米歩合 60%
仕込み水:自然湧水 通称 '黄金井戸'
杜氏 石原 丈径
王禄酒造
島根県 松江市
at 新橋 魚焼男
°°°°°
島根県の酒は久しぶり。
その名の通り'王'だった。
オゼミ
2022 1027
☆☆☆☆☆
天美（てんび）
特別純米
精米歩合60%
杜氏 藤岡 美樹
長州酒造
山口県 下関市
at 新橋 魚焼男
°°°°°
いよいよ出会えました。
ハズレない予想どおりの味
最高！
オゼミ
2022 1027
☆☆☆☆☆
怍（ざく）
恵乃智（めぐみのとも）
純米吟醸
精米歩合 60%
杜氏 内山智広
清水清三郎商店
三重県 鈴鹿市
at 新橋 魚焼男
°°°°°
飲み比べの時いつもダントツ
オゼミ
2022 1027
☆☆☆☆
英雄（ひでお）
アルコール11%
にごり純米原酒
精米歩合 68%
株式会社 釜屋
埼玉県 加須市
°°°°°
にごり酒の最高レベル。
精米歩合が68%で少し高いと思われるかも知れないけどマッコリが大抵90%前後なのでにごり酒の大吟醸級だと言っても過言ではないかも。
オゼミ
2022 1027
☆☆☆☆
風の森（かぜのもり）
露葉風 807 （つゆはかぜ）
発酵日数 32日
奈良県 御杖産 露葉風100%使用
純米酒
無濾過 無加水 生酒
精米歩合 80%
仕込み水 :
金剛葛城山系深層地下水
超硬水 硬度250mg/L 前後
油長酒造（ゆうちょうしゅぞう）
奈良県 御所市（ごせし）
°°°°°°
流石風の森！
精米歩合80%でこれくらいの味を作り出せるのは他にないと思う。
オゼミ
2022 1027
☆☆☆☆
F u.
富久錦（ふくにしき）ラインナップ
アルコール8%
加西市産米100%使用
精米歩合 70%
富久錦株式会社
兵庫県 加西市
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8%の低アルコールの飲みやすさ。
まるで酒の前菜のようなもの！
osugi
紀土ほんとすき！
スッキリしていてさっぱり飲みやすい。何回飲んでもおいしい。
osugi
アルコール度数46度。衝撃の味。翌日死亡フラグ。味はアルコール。とにかくアルコール。
osugi
新橋の魚焼男で。
