Tak
日本酒度-70という俄かには信じがたいお酒を発見して飲んでみたら、ヨーグルトのようなカルピスのような、デザートにぴったりの本当に甘くて美味しいお酒でした。
Tak
後味すっきり、飲んだ後すっと引いて消えていく感じなのでまさに鯖の油を綺麗に洗い流すというコンセプトの通り。
NAOKO N.
日本酒には珍しいネーミングということで頼んでくれた、おそらく⁉︎この日ラストの一杯。
NAOKO N.
ラベルがステキ。
NAOKO N.
立派な酒蔵の外観は見たことあるけれど、飲んだのは初めて。
NAOKO N.
写真を見返したら、２回頼んでました😓
NAOKO N.
47都道府県のお酒が飲めるということで、なかなかお目にかかれない沖縄のお酒をまずチョイス。
日本酒の感動を感じる味ではなかったけど、沖縄の日本酒を飲めたことに満足。
オゼミ
2022 1027
☆☆☆
八千代桜（やちよさくら）
特別純米
酒米 千葉県八千代産米100%使用
精米歩合60%
八千代酒造り推進会
米本産の酒造米使用
鍋店 株式会社 （なべだな）
千葉県 成田市
at 新橋 魚焼男
°°°°°
不動、仁勇の鍋店が作る千葉の酒。
この酒で仕上げ。
オゼミ
2022 1027
☆☆☆☆☆
加茂錦（かもにしき）
黄水仙（きすいせん）
純米大吟醸
しぼりたて
荷札酒
タンクナンバー管理
15タンクの中134タンク
精米歩合50%
BY 22
酒米 岡山県産 雄町 80% 使用
加茂錦酒造
新潟県 加茂市
at 新橋 魚焼男
°°°°°°
自分のトップ3の一つ。
今日も裏切らない。
オゼミ
2022 1027
☆☆☆☆
王禄（おうろく）
純米 超 王禄
無濾過
精米歩合 60%
仕込み水:自然湧水 通称 '黄金井戸'
杜氏 石原 丈径
王禄酒造
島根県 松江市
at 新橋 魚焼男
°°°°°
島根県の酒は久しぶり。
その名の通り'王'だった。