sugiz
五百万石のスッキリ感。セメダイン系の香り。
生原酒で度数が17.4度と高めなので酔いの回りは早い😆
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
sugiz
今年もヌーボー頂きました😊
微発泡、フレッシュだけど濃いめのしっかりな味わい。美味しい。
さむち
近所の酒屋さんに行ったらたまたま見つけたお酒
もともと冬の月は追いかけていましたが、レア感に即購入しました
２年熟成のお酒だけあって深みがある上手さです🎵
HPより
冬の月シリーズ21年目の新たな歴史の幕開けとして知る人ぞ知る初年度(21年前)の冬の月を再現した「冬の月 復刻版」
今回のために、当時の酒造りを記した書物を紐解き、仕込みの手順や配合を再現。更にラベルも当時の復刻ラベルという細部までこだわり尽くした蔵元渾身のお酒
現在よりももっと旨みが強く濃厚甘口の「冬の月」ぜひ21年の歴史に思いを馳せながら味合う
酒質 特別純米無ろ過生原酒しぼりたて
原材料 米(国産)・米麹(国産米)
使用米 アケボノ(岡山県産)
精米歩合 58％
アルコール分 16度以上17度未満
日本酒度 -3以上
酸度 1.5前後
酵母 岡山白桃酵母
T.KISO
さむちさん、こんばんは😄
冬の月の初年度版ですか⁉️Σ(ﾟдﾟ；)
レア感満載ですね〜❣️
冬の月は1度飲んだことあるので、コレは気になります😆😆😆
さむち
T.KISOさん、こんばんは🌛
シリアルナンバーもあってレア感がたまらないです🍶
掘り出し物探しに行ったら見つけました！
従来の冬の月の味を残しつつ深みのある味わいです
美味しい(๑´ڡ`๑)
sugiz
さむちさん、こんばんは。
我が家も同じ酒屋にお世話になっています😊
冬の月、美味しいですよね〜。今月下旬の無濾過生原酒を予約したので、楽しみにしているところです。
さむち
sugizさん、こんばんは🌃
何と同じ酒屋さんを好意にしてるんですね！
昔は浜降祭でアイスをくれるお店の印象だったのですが、日本酒を呑み始めて近所にこんな良いお店がっ！
ありがたいです
camelfilter1913
新しい日本酒を開ける。
sugiz
昨日に引き続き、我が家の定番酒を選択。
定番酒、と言いつつ8月以来だという事に気づく😅
これは度数13度で軽やか。軽いからすぐに一本空いてしまうのが難点。
sugiz
8月以来のリピート。
大好きな甲子。記録を振り返ると先週も飲んでる…（笑）
来週の日本酒ヌーボー「酒々井の夜明け」も待ち遠しい😆
さむち
昨年は呑めなかった電照菊
取り扱い店は横浜、川崎。。。ちょっと面倒くさい
と思ってたら
ん、まてよ確かFacebookに
なんと自宅からチャリで数分の地元の酒屋さんで取り扱っていました
ラスト１本GET
甘旨ジューシーで後からくる苦味も美味しい(๑´ڡ`๑)
先週末は地元ベルマーレ⚽のホーム最終戦
J1残留に大事な試合
３対０で完勝しました⚽⚽⚽
takeshon
さむちさん、こんにちは😃
コレは私もゲットしました👍近々飲みます😋
サッカー見に行かれるんですね。そろそろワールドカップへ向けて盛り上がってますかね
Manta
さむちさん こんにちは^ ^
このお酒が呑みたく、昨日前に取扱店へ行ったのですが、なかったんですよ〜🥲
静岡は、ジュビロ磐田がJ2落ち。清水エスパルスも崖っぷち。2チーム同時にJ2落ちかも😭
さむち
takeshonさん、こんばんは🌃
さっき北アルプスから帰ってきました🗻
山とサッカーと酒をこよなく愛するオジサンです
もうＷ杯メンバー選考はう〜んって感じですが、結局応援しちゃうんですよね⚽
さむち
Mantaさん、こんばんは🌃
まさかの静岡同時Ｊ２落ちでしたね
特に清水はシーズン通してロスタイムの失点が…
逃した勝ち点多すぎですよね
でもディフェンス立て直せば１年でのＪ１復帰もありです
sugiz
意外にも初の奈良😅酒処なのに…
アルコール度数が高く原酒の荒々しさを感じられる一本。甘みと苦味もしっかり。
sugiz
海外出張から帰宅してありついた約1週間ぶりの日本酒が美味しい。日本人で良かった😆
吟醸香しっかり、濃口で酸味よりも苦味が強めの味わい。
酵母は岡山白桃酵母_φ(･_･
sugiz
7月に2本仕入れた夏詣酒の2本目、ようやく頂きました。
甲子らしい味わい。甘みとお米の旨味と酸味。来年も楽しみ😊
sugiz
原酒感しっかり。
バナナベースの甘みしっかり。
ユキオ
コクがあるおいしい
camelfilter1913
澤屋まつもと 守破離 五百万石、一杯飲んでもろもろは明日考えよう。
sugiz
飲む点滴⁉︎とタグにあった一本。
コロナワクチン4回目接種翌日の怠い体に合わせたチョイス🤣
14度で軽めのアルコール感、シュワッとした発泡酒なので飲みやすい。
精米歩合70%のにごり酒なのでお米の複雑さというか雑味を楽しめる。
1月以来のリピート。
sugiz
夏酒らしく、スッキリ系。微発泡かつ苦味が効いていて美味しい。
sugiz
バタバタしてすっかり投稿がご無沙汰に…
感想はその場で書き残さないとダメですね。反省🥲
細かい記憶はありませんが、ジューシーで甘くて大好きな甲子の味で美味しかったです。
受け入れ中の留学生とお盆行事&餃子パーティ。
湘南の漢
盆休みも昨日で終わり酒②
赤武を飲んだ後だからか辛く感じる。
後味がキリっと締まる味わいだが、
以前に飲んだ純米と比較してコク？が無いというか、
ボキャブラリーが無くてなんと表現していいか分からないが、美味しいが個人的には以前飲んだ純米のが好み。
つきたて
湘南の漢さん、こんばんは。七本鎗はとても飲んでみたいお酒なんです。純米の方がコクがあるんですね。参考になります！特約店が少し遠いのが悲しいです。
湘南の漢
つきたてさん、こんばんは。日本酒素人の感想なので参考程度に思って頂けたら幸いです！純吟は酸味があってスッと入る感じがします。純米はお米の旨味？雑味？のような味わいがあって個人的には好きです！
湘南の漢
色々言ってますが、七本槍は美味しいです！笑
僕の中ではリピート酒の１つです。こちらこそオススメがあったら色々教えてください！
つきたて
追加情報とても感謝です！ラベルに書いている情報より、個人的な感想が好きなんです！オススメできるほど経験つんでないので、楽しんでいっぱい飲みまーす。
湘南の漢
盆休みも昨日で終わり酒①
赤武、まずラベルがカッコイイ。
香りはさほどしないが、飲むと旨甘。
お米の甘みが出ていて変な甘さでなく美味しい。
キンキンに冷やして飲むとより良い。
sugiz
精米歩合80%だからか程よい雑味と酸を感じる。
微発泡、というより結構しっかり目の発泡感。ジューシーで乳酸の甘さがあるけど、低アルでスッキリしているので正に夏のにごり酒。