さとし
山和 純米吟醸酒 ひやおろし「夜長」
ジャケット超おしゃれ。
今年県の鑑評会で最高賞Ｗ受賞🏆️の山和酒造さん
美山錦らしい癖がなく、旨く、辛口な味わいが病みつきになります。
自分好み度★★★☆☆
コスパ★★★☆☆
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
さとし
Ｗ ダブリュー 無濾過生原酒 愛山
華やかでジューシー、甘めの飲み口で食中酒というよりはデザートライスワイン🥂
自分好み度★★★☆☆
コスパ★★★☆☆
さとし
ターコイズブルー 山本🟦
改良信交１００%
精米歩合５５%🌾？
甘味先行で青リンゴ🍏
ちょいピチジューシーな味わいの後はほどよい苦味。
色んな料理に合わせやすそうな万能モデルですねー。
自分好み度★★★★☆
コスパ★★★☆☆
さとし
朝日100％ 精米歩合50％
無濾過生原酒
少々ガス感の有る口当たり。
無濾過生原酒とは思えない感じのさっぱりキレイなお味(´Д｀)
朝日らしい味わい
脂っこい食事にも合います！
本日は餃子🥟だったのでこちらの銘柄がすすみました！！😆
自分好み度★★★★☆
コスパ★★★☆☆
さとし
陸奥 八仙 オレンジラベル
純米吟醸 ひやおろし
青森県産米100% 精米歩合55%
適度な甘味と酸味、まろやかな口当たり。
ほのかにピリッと辛さの後味。嫌じゃない！！
自分好み度★★★★☆
コスパ★★★☆☆
さとし
廣戸川 純米 秋あがり
精米歩合６５%
口当たりは甘めでジューシー
後味がぴりりと辛い。
自分好み度★★★☆☆
コスパ★★★☆☆
さとし
高知って日本酒造りが盛んなんですね。
行きつけの酒屋さんで教えてもらいました。
その中でお薦めされたお酒「酔鯨」
高知で育てられた「吟の夢」100%
スッキリとしたまとまったお酒ですよーっとお薦めされましたが、まさしく。
キレイな口当たり、香り、甘味バランス良く、食中酒としてベストー！
自分好み度★★★★★
コスパ★★★★☆
さとし
たかちよ 限定品 扁平精米 無調整 おりがらみ
秋田の山本と共にバーコードがカッコいいと思う たかちよ
ほどよい甘さがスーッと口の中に広がります。
香りはほんのり葡萄のような…
自分好み度★★★★★
コスパ★★★★☆
さとし
赤武 純米酒
あまさ、酸味、香り共に強すぎず弱すぎず。
自分のなかでは食中酒に最高。お刺身に良くあいます！
自分好み度★★★★☆
コスパ★★★★★
さとし
純米吟醸 冩楽 一回火入
たまに飲みたくなるなる 冩楽さん
ジューシー感
甘いけど甘すぎず 酸味 香り バランスがとれた飲み口
自分好み度★★★★★
コスパ★★★★☆
さとし
こうも暑いとビール飲んじゃって久々の投稿。。
栗駒山 純米吟醸
まろやかな甘味、食中酒に良いお酒かな。
最近飲んだお酒の中では庭のうぐいすに似ているお味。
自分好み度★★★☆☆
コスパ★★★☆☆
さとし
たかちよ おりがらみ seven
限定品 扁平精米 無調整 生原酒 おりがらみ本生
メロン風味 甘酸っぱくていくらでも飲めるー
自分好み度★★★★★
コスパ★★★★☆
さとし
吟のいろは１００%
少しずつ前に進んでいる、そう思って家飲み部！
いろはらしい香りは少なめで、甘味の後にピリ辛な余韻。
自分好み度★★★☆☆
コスパ★★★☆☆
さとし
古城錦100%
アルコール度数17度
田酒さん、お初です。ほどよく甘酸っぱい飲み口。キレも良く、食中酒でも、単独でも飲み続けられる。
自分好み度★★★★☆
コスパ★★★★★
さとし
飛露喜さんはじめまして。
先週末呑んだぐどき上手、山形正宗、飛露喜はたまたまですが、似たような味わい。ラベルもブラックベース。。
甘味、酸味、香りが1番強く感じました。開栓後はアルコール感ご強い気がしましたが、
開栓して１週経ったら角が取れて濃厚な味わいが際立つ気がします。
自分好み度★★★★☆
コスパ★★★☆☆
さとし
山形正宗 夏ノ純米 昼の部
何で昼の部かわからないけど、甘辛くてスッキリした後味はとてもうまし！！
自分好み度★★★★★
コスパ★★★★☆
さとし
今週末の晩酌は、くどき上手、飛露喜、山形正宗！
ぐどき上手 純米大吟醸 出羽燦々33%
甘味と米の旨味香りが口に広がります。
自分好み度★★★★☆
コスパ★★★★☆
さとし
花ノ文 純米吟醸 なつさき
宮城県産米１００%
花ノ文らしい華やかな香り、まろやかな飲み口にあと引く辛み
個人的には開栓２週後の少し酸味が加わった味の方が好み！！
自分好み度★★★★☆
コスパ★★★★☆
さとし
町田酒造さんの「叶屋」
県外にあまり出回らないという、叶屋。町田酒造さんらしいジューシーな甘味のあるお酒。めっちゃウマイ！
自分好み度★★★★★
コスパ★★★★☆
以下、酒造組合さんのHPより。
明治16年の創業｡銘柄はセｲﾘｮｳ｡長野県出身の初代町田卯三郎が屋号を叶屋(かのうや)として創業した｡創業以来厳撰一筋を家法としてきめ細やかな清らかで丸みのある風味の日本酒を ﾓｯﾄｰとして追求してきた｡駒形町の井戸水は利根川の伏流水で酒造りに適しており､この伏流水を用いて酒造りを行っている｡
さとし
若波 純米吟醸 冷やして。
メロンの香りと爽やかな甘味。新政のラピスのような味ですね！
自分好み度★★★★★
コスパ★★★★☆