kjm5307
少し寝かせてた赤武AIR
今日は仙台も夏日
AIR日和ということで開栓
香りはほぼ感じない
呑んでみると
大人のサイダー的な意味合いで言うと
シュワシュワが強くない分
気の抜けた大人サイダー
日本酒的には
甘さと並行して旨苦が走る
終始僅かな乳酸菌風味を感じる
軽快さが心地よい
作り手としても新たな試みらしいが
確かに新しい気がする
時間とともに味が少し変わるイメージがある
個人的には
普通に赤武純米吟醸や夏霞の方がいいなあ
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