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赤武 - kjm5307
kjm5307
赤武
AIR 2022
純米
赤武酒造
岩手県
May 4, 2022 12:06 PM
52
May 4, 2022
阿部八酒店
家飲み部
kjm5307
少し寝かせてた赤武AIR 今日は仙台も夏日 AIR日和ということで開栓 香りはほぼ感じない 呑んでみると 大人のサイダー的な意味合いで言うと シュワシュワが強くない分 気の抜けた大人サイダー 日本酒的には 甘さと並行して旨苦が走る 終始僅かな乳酸菌風味を感じる 軽快さが心地よい 作り手としても新たな試みらしいが 確かに新しい気がする 時間とともに味が少し変わるイメージがある 個人的には 普通に赤武純米吟醸や夏霞の方がいいなあ
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