正暦寺→京都の帰りにタキモトさんで購入。
精米歩合の記載ない普通酒の生原酒。
口に含むと微細なガス感でピチピチ。フレッシュでラムネのような甘旨とややガツンとしたアルコール感。レモネード思わせる酸味。
度数高めだけど飲みやすさも両立されてる。
糠っぽい風味も少しあるかな?
乳酸っぽい香りするので気になって調べたら今季は生酛造りだとか。あと四段仕込みらしい。
モダンとクラシックのハイブリッドみたいな感じで面白い。クラシックなラベルも良いね。
これは掘り出し物やわ。ラス1買っておいて良かった😋
元々は香川県内限定だったみたいだね