酔生夢死
原料米： 彗星
精米歩合： 60%
アルコール： 16度
日本酒度： ---
酸度： ---
酵母： 7号・14号酵母
ラストは燗酒で
酸と旨味が、丁度よい太さ
いくらでも飲める
〆はラーメンサラダ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
酔生夢死
アルコール分 15％
原料米 高島雄町
精米歩合 70％
火入 生酒
日本酒度 -6.9
酸度 2.1
アミノ酸度 1.6
酵母 6号
もろみ由来？黒糖様の甘み
余韻は長いがとても綺麗なのは
上質な酸がちゃんとまとめてるから
白い卵焼き ザンギ
酔生夢死
■蔵元名：高嶋酒造（静岡）
■原料米：誉富士 100％
■精米歩合：60％
■日本酒度：非公開
■酸度：非公開
■アルコール度数：15度
■使用酵母：静岡酵母 NEW-5
美味い！
軽いのに絶妙な旨味 温度変化も楽しめそう
楽しむ前に飲み切る
丹野さんが釣ったマグロ刺身 フライドポテト
酔生夢死
精米歩合：55% アルコール度数：15度
北海道産彗星
品ある甘みと、心地良い酸
含み香は白ワイン 1杯目にピッタリ
丹野さんが釣った特大のカマ焼き！
酔生夢死
原料米 : 農業法人水戸部稲造産出羽燦々
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 15%
ジンギスカン！
酔生夢死
原料米
さがの華
精米歩合
60％
アルコール分
15％
丹野さんが釣った鯖の味醂干し
酔生夢死
アルコール度：17％
日本酒度：-
酸度：-
原料米：五百万石
精米歩合：60％
酔生夢死
原料米
さがの華
精米歩合
60％
アルコール分
15％
酔生夢死
アルコール度：17％
日本酒度：-
酸度：-
原料米：五百万石
精米歩合：60％
酔生夢死
■原料米：新潟県産「たかね錦」
■精米歩合：６０％
■日本酒度：
■酸度：
■アミノ酸：
■アルコール度：１７
酔生夢死
自家栽培 吟のさと 大分県産ヒノヒカリ 60% 60%
アルコール度 日本酒度 酸度 使用酵母
15.5% +4 1.5 協会7号
丹野さんが釣ったカレイ
チーズデミつくね
酔生夢死
アルコール分 16.6度
日本酒度 +5.0
酸度 1.6
原料米 吟の夢（高知産）
精米歩合 50％
四万十川源流名水
アスパラの天ぷら
酔生夢死
6代目野中保斉（やすなり）さんが蔵元杜氏として見事に復活させたお蔵
その後2019年九州で起きた集中豪雨で大きな被害を受け、一時は廃業をも考えましたが、決して負けない漢です！！
口当たりの柔らかな美酒は当店でもファンの多い蔵元です。（小川商店さん）
アルコール度：16
酒度：＋1
原料米：東川町彗星 精米歩合：50％
おばけ行者ニンニク冷奴
酔生夢死
日本酒度：＋5／ 酸度：1.5 アミノ酸1.5／ 原料米：吟の夢（高知県産）／ 原材料：米・米麹／ 精米歩合：50％／ アルコール度数：18度
酔生夢死
精米歩合 60%
度数 18度
原料米 (麹)山田錦
(掛)ハナエチゼン
※米はすべて福井県永平寺町産を使用
日本酒度 ＋7前後
1回限り
ほぼ情報がない
酔生夢死
■原料米：山形県産出羽燦々 ■精米歩合：60% ■アルコール度数：14度 ■日本酒度：-8.0 ■酸度：2.1
酔生夢死
使用米 東川町尾上康紀さん青木健太さん栽培彗星
精米歩合 50%
度数 16度
旭川・小川商店オリジナル酒
酔生夢死
アルコール度：15％
日本酒度：＋４
酸度：1.6
原料米：きたしずく
精米歩合：６０%
きょうかい6号
酔生夢死
■原料米：徳島県産山田錦 ■精米歩合：60% ■アルコール度数：14度 ■日本酒度：+15.0 ■酸度：1.6
酔生夢死
原料米 (麹)山田錦
(掛)ハナエチゼン
※米はすべて福井県永平寺町産を使用 精米歩合 50%
アルコール度数 17%
日本酒度 ＋7前後