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残草蓬莱おりんごください 槽場直詰め生原酒
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ひなたまひる
りんご度🍎🍎🍎と買いてある通り、酸味と甘味があってりんご感のある日本酒?でした。「日本酒?」なのは日本酒というより、新しい飲み物という感じだったから。 アルコール度数は15度とまあまあの強めなのに、めちゃ飲みやすくてあっという間に半分に。食後にお酒だけを楽しみたい時におすすめ。さけるチーズとナッツをつまみにいただきました。ごちそうさまです。
繁桝純米吟醸 八女産吟のさと100%
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ひなたまひる
精米歩合55%、アルコール度数16度。 食事に合うキリリとした辛口、ハマチや脂の乗った鯛、塩焼き鳥、タコの酢の物などに合いそう。 多分地元でしか買えない貴重な銘酒。
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ひなたまひる
東京、淡路町銘酒居酒屋「kokori」さんにて。 長野旅行で味わった御湖鶴を再び、と思って注文したら古酒でした。 かつて飲んだものは、微発泡のスッキリ味だったけれど、こちらはまるで上質な焼酎のような、シングルモルトウイスキーのような、凝縮された濃厚な旨味の結晶。 ちびちびとじっくり味わいます。
而今純米吟醸 愛山火入
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ひなたまひる
東京、淡路町銘酒居酒屋「kokori」さんにて。 初めて飲む噂の銘酒。 「おお、さすが」と思わず口に出る。 口に含んだ瞬間に華やかに広がる香り。 スッキリ芳醇な甘味。 いつまでも飲んでいたくなる素晴らしいお酒でした。
ma-ki-
ひなたまひるさん、こんにちわ。 初而今おめでとうございます🎉 而今は香りと甘味旨味が素晴らしいですよね✨ 【いつまでも呑んでいたくなる】そのとおり!って思いました😊
ひなたまひる
コメントありがとうございます😊 お米を磨いて美味しいところだけぎゅっと凝縮した幸せな美味しさでしたー
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ひなたまひる
神奈川の大矢孝酒造 昇龍蓬莱 生もと純米 山田錦75 槽場直詰生原酒 辛口スッキリ。生とうもろこしの天ぷらと一緒に。
山本ドキドキ 純米吟醸
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ひなたまひる
大好きなシンタカチヨGタイプみたいなお酒を、と人気の銘酒が揃っている酒屋さんで選んでもらった夏酒。 開けてすぐは「ん?」と思ったものの、空気に触れるとあっという間に開いて、酸味しっかりの爽やかな、希望通りの味に。暑い夏の夜にピッタリのお酒です。
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ひなたまひる
720ml 1815円 特別な日に飲みたいいいお酒。 地元の酒豪らしきお姉さんのおすすめ。
ひなたまひる
磨き切った米の甘味と香り、それでいてキリリと澄んだ切れ味!めちゃくちゃ好きな味です!! 刺身、寿司、西京漬にも合うかな。 和食に合わせたい。 クリームチーズ奈良漬で延々と飲めそう。
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ひなたまひる
トロリと濃厚なのに、どこまでも澄み切っている。 雑味のない、米の旨みだけのエッセンス。 口に含むと華やかに膨らむ香り。 とても一気には飲めない、 大切に飲みたい特別なお酒でした。
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