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ひなたまひる

御湖鶴金紋錦　純米酒2014

諏訪御湖鶴酒造場長野県

2023年8月26日 03:29

2024年5月2日

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ひなたまひる東京、淡路町銘酒居酒屋「kokori」さんにて。 長野旅行で味わった御湖鶴を再び、と思って注文したら古酒でした。 かつて飲んだものは、微発泡のスッキリ味だったけれど、こちらはまるで上質な焼酎のような、シングルモルトウイスキーのような、凝縮された濃厚な旨味の結晶。 ちびちびとじっくり味わいます。