金の井酒造

綿屋

kuma

綿屋の春綿をいただきました。ほのかに甘く、スッキリしたお酒。だらだらゆっくり飲めますね。Good。

旅と居酒屋。
色んなお酒を教えてください。

ぐんまー

アリサワ

文佳人

ほんのり甘くするする飲めるお酒でした。高知酒なので、カツオと一緒にいただきました。

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設

Masaaki　Sapporo

麓井酒造

麓井

ジューシーな麓井でした。甘ったるくない甘み、酸味ですっきり飲みやすい。Good。

山本

うきうき

甘系でした。切れ味はまあまあ。うきうき、という銘柄がGood。

2022.11.10. グループ名「仙禽教信者」創設
仙禽部長🥸
而今部長🥸
栄光富士部長🥸
写真部長❓🙄
広島在住。
日本酒の美味しさに目覚め、全国の有名銘柄を呑みながら少しづつ知識を深めています。
全国制覇目指しません！
〈2024年呑んでみたい日本酒〉
No.1 射美　No.2 廣戸川　No.3

T-Kaji

寒紅梅

初めていただきました。するする飲めてしまう、油断大敵なお酒。美味し。

九州生まれの山口育ちで、昔から焼酎ばかり飲んでいました。
就職してからは、関西在住です。
60歳を過ぎてから急に身体作りに目覚めてしばらく禁酒していましたが、2022年のベストボディ日本大会で大会を卒業してお酒解禁
そこから最初に飲んだ日本酒にハマり、現在は焼酎も卒業してしまいました。
最近では日本酒専用の冷蔵庫を購入して、常に10本以上の好きな日本酒をストックしています。
日本酒初心者です。

ヤスベェ

千代酒造

篠峯

ろくまる 純米吟醸 八反 無濾過生酒

天吹酒造

天吹

とてもジューシーでフルーツ感あり。爽やかな味わいで春酒極めた感じ。とても良き。

相良酒造

朝日榮

ほのかに甘いが後味すっきり飲みやすい。

畑酒造

大治郎

存在感ありながらも、後味すっきり。

shogot1978

初亀醸造

初亀

すっきりしてるけど、味わい深い。初亀は外れなしの印象。

日下無双

名前がとても強そうやけど、すっきりうま口やね。優しさも感じる。

今西酒造

みむろ杉

その名も華きゅん。まず名前が良い。優しい甘みが広がり贅沢な気分。かなり良き。

高橋酒造店

東北泉

今日は東北泉から。辛口ながらも雄町の華やかさがGoodですね。

西條鶴醸造

西條鶴

辛口どっしり。とても広島らしい味。とても味わい深い。リピートあり。

ほぼ家飲み中心の兵庫の酒を愛してやまないひよこ，1/3が兵庫県．兵庫県内の酒造会社は制覇（たぶん）．
普通酒でも大手の酒でも気にしない量が飲めない天邪鬼．そして，ワンカップ・ワンパックと発泡性をこよなく愛す．
「美味い酒」を飲みたいんじゃない「まだ見ぬ色々な酒」を飲みたいんだ．

koge2

青島酒造

喜久酔

燗でいただきました。
ふわっとした甘み、丸さがいいですね。優しいお味。

みいの寿

美田

燗でいただきました。山廃×辛口はやっぱり燗が合いますね。

山燗四温

燗酒でいただきました。優しくまろやかなお味。燗があいます。山陰の四つの蔵が共同開発したお酒とのことで、それもまた良き。

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