さけのわ
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みきっき
みきっき
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みきっき
田酒
赤い彗星
純米吟醸
西田酒造店
青森県
Dec 3, 2023 10:05 AM
13
Jul 9, 2023
みきっき
真っ赤なボトルが印象的な田酒の「赤い彗星」 北海道の酒造好適米「彗星(すいせい)」を50%精米して造られた純米吟醸酒です(^^)/軽快なお米の甘味と旨さ。 【青森 田酒(でんしゅ)純米吟醸 彗星】 爽やかでやや甘さを感じる吟醸香。 彗星の持つ綺麗な甘味と旨みを、チリチリと細かな酸味支える。 飲み込んだあと、まるで流れ星のように、旨みと辛さの余韻が喉の奥に流れ消えていきます。 原料米:彗星 精米歩合:50% アルコール度数:16度 日本酒度:+1 酸度:1.5 アミノ酸度:1.0
みきっき
雨後の月
涼風純米吟醸
ひやおろし
相原酒造
広島県
Dec 3, 2023 9:53 AM
13
Jul 9, 2023
みきっき
涼やかな清涼感ある食中酒。 シャープな飲み口が特徴の「うごのつき」夏の限定品。 原料米には麹米:山田錦、掛米:八反錦を使い、酵母は協会9号を使用。 そして大吟醸と同様の手づくりで低温発酵させて醸した相原酒造こだわりの夏酒。 “涼風”という涼やかなネーミングからも表現されているように、真夏にもすっきりと飲める純米吟醸酒。 パストライザーで火入れし1℃の冷蔵庫で瓶貯蔵する事により、暑い日にも愉しみやすいスカッとした爽やかな飲み口。9号系酵母ならではの白ブドウの様な上品な香味、 クリアでバランスのとれた味わいが食中にも最適な一本。
みきっき
Beau Michelle snow fantasy in summer
原酒
生酒
にごり酒
伴野酒造
長野県
Aug 6, 2023 2:15 PM
12
Jul 9, 2023
みきっき
アルコール9度、甘酸っぱく、まるで白ワインのような日本酒「ボーミッシェル」の夏季限定。滑らかな澱がうっすら絡んだ生原酒。 発酵中のモロミにビートルズの音楽を聴かせることにより、味わいがまろやかになるそう! 今までの日本酒のイメージとは全く異なった、華やかな味。
みきっき
天美
廣島千本錦
純米大吟醸
長州酒造
山口県
Aug 6, 2023 2:05 PM
14
Jun 18, 2023
みきっき
◆天美から4ヶ月連続リリースの第二弾『廣島千本錦』 5月から8月の【4か月連続】で同一精米同一酵母で米品種のみが異なる純米大吟醸、6月バージョン。 兵庫(播州愛山)、岡山(赤磐雄町)、広島(廣島千本錦)、山口(長州山田錦)の瀬戸内4県の代表的な米品種を使用。 杜氏は藤岡美樹氏 原料米 : 広島県産 廣島千本錦 精米歩合 : 50% 酵母 : 901号 アルコール : 15%(原酒) 産地 : 山口県長州酒造
みきっき
醸す森
純米大吟醸
苗場酒造
新潟県
Aug 6, 2023 1:54 PM
13
Jun 18, 2023
みきっき
一段仕込み、袋吊り、そして無濾過生原酒と、とにかく手間のかかる造りをしている醸す森の中でも、一際手間をかけしっかりとお米を磨いて造られる純米大吟醸。 その味わいは濃密な甘さと、弾けるような香り。 栓を開けた途端に溢れる巨峰やパイナップルのような酸味も内包した非常に濃く甘い香り。グラスに注いで味わうと、とにかく濃密でこの上ない甘さを感じます。しかし酸も効いていて飲みやすい!
みきっき
羽根屋
純米大吟醸 にごり酒 TWILIGHT
純米大吟醸
にごり酒
富美菊酒造
富山県
Aug 6, 2023 1:44 PM
13
Jun 18, 2023
みきっき
瑞々しい透明感とスウィートなベリー系の香り、 グレープフルーツ系の酸味がアクセントとなった、特別限定品を飲ませていただきました! これは美味しいにごりでした。
みきっき
豊盃
純米吟醸 夏ブルー
純米吟醸
三浦酒造
青森県
Aug 6, 2023 1:29 PM
16
Aug 6, 2023
みきっき
落ち着いた柔らかい香り、口に含むと綺麗な酸が際立ち、米の旨味やコクと程よく調和して、キレ良くスッキリした味わい! この夏ブルーの原料米は、 秋田県大潟村で作られた美郷錦(みさとにしき)。 酸度も高く、夏向きのスッキリした味わいなので、冷たく冷やすのが最高!!
みきっき
生酛梅酒
純米
生酛
大七酒造
福島県
Aug 6, 2023 1:13 PM
10
Aug 6, 2023
みきっき
和歌山県産大粒南高梅を使用し、「純米生酛」日本酒のうま味が梅の酸味を優しく包み込んでいる、最高の梅酒。 さっぱりすっきりした甘味。 これはロックで飲むのも勿体無い、ストレートでキンキンに冷やして飲みたい逸品。 2022年ものがなくなる直前にゲット!よかったー😄
みきっき
二兎
備前雄町五十五 火
純米吟醸
丸石醸造
愛知県
Aug 5, 2023 9:59 AM
9
Aug 5, 2023
みきっき
しっかりした味なので、濃い味の料理にも負けない感じです。
みきっき
大海之愛
本醸造
岩波酒造
長野県
Aug 5, 2023 9:46 AM
6
Aug 5, 2023
みきっき
限定品種 濃醇でしっかりとした味わい。日本酒を楽しめる🍶
みきっき
豊盃
純米吟醸 夏ブルー
純米吟醸
三浦酒造
青森県
Jun 18, 2023 10:52 AM
19
Jun 18, 2023
みきっき
スッキリとした味わいの中に、酸味が融合。 夏に飲みやすい、さわやかさ!
みきっき
仙禽
クラシック雄町
生酒
せんきん
栃木県
Jun 18, 2023 10:35 AM
19
Jun 4, 2023
みきっき
酸味も甘味もやや控えめです。 上品でスマートな味わいの中に、雄町の特徴でもあるコクが感じられます。
みきっき
田酒
四割五分 古城錦
純米大吟醸
西田酒造店
青森県
Jun 4, 2023 10:17 AM
26
Jun 4, 2023
みきっき
50%精米のしっかりとした旨みと40%精米のエレガントさを兼ね備えたお酒。 すっきりした口あたりだけれど、残る香りは甘味も感じる幅広い味。 田酒の中でも好きな上位!
みきっき
陸奥男山
裏男山 超辛純米 生原酒
純米
生酒
八戸酒造
青森県
Jun 4, 2023 9:41 AM
20
Jun 4, 2023
みきっき
陸奥男山ブランドより、年に1度、生原酒として発売される限定酒が「裏男山 」。 オレンジなどの柑橘系を思わせる清涼感ある味わいで、ほのかにフレッシュなガス感。後味にはほのかに苦味が。 フレッシュな辛口酒でとっても美味しい!
みきっき
鳴門鯛 吟醸しぼりたて生原酒
吟醸
生酒
本家松浦酒造場
徳島県
Jun 3, 2023 12:50 PM
17
Jun 3, 2023
みきっき
華やかな香りを持つお酒。 吟醸のしぼりたてをいつでも新鮮に味わえるように、というコンセプトから、アルミ缶に封じるという斬新なお酒。日本酒の既成概念を爽やかに飛び越える味わい。
みきっき
三代目 和右衛門 吟醸
吟醸
中和商店
徳島県
Jun 3, 2023 12:43 PM
16
Jun 3, 2023
みきっき
フルーティな味わい。とても飲みやすいお酒。
みきっき
生酛梅酒
純米
生酛
大七酒造
福島県
Jun 3, 2023 12:27 PM
19
Jun 3, 2023
みきっき
和歌山県産大粒南高梅を使用し、「純米生酛」日本酒のうま味が梅の酸味を優しく包み込み、過剰な糖分を必要とすることなく、まろやかなハーモニーを創り出しています。 これは最高の梅酒。 さっぱりすっきりした甘味。 これはロックで飲むのも勿体無い、ストレートでキンキンに冷やして飲みたい逸品。 あまりにも美味しくて一年寝かせてたけど… また今年のを買いに行くぞ!
みきっき
亀泉
CEL-24
純米吟醸
原酒
生酒
亀泉酒造
高知県
May 6, 2023 1:31 PM
2
May 6, 2023
みきっき
香りよく爽やかに甘やか、白ワインのようにフルーティな純米吟醸生原酒。 リンゴやパイナップルの香り。酸味と甘味が絶妙のバランスで白ワインのような味わい。 さつまいも🍠の天ぷらに合う!
みきっき
鳳凰美田
2022 三割五分磨
純米大吟醸
小林酒造
栃木県
May 6, 2023 1:26 PM
25
May 6, 2023
みきっき
2022限定 三割五分磨き山田錦 かすみ本生 純米大吟醸 「荒走押切合併」。日本酒の元になる醪を詰めた袋から滴り落ちてでき上がるお酒は搾りの段階によって3つの名称で呼ばれる。 ◎荒走り 醪の搾り初め、自然にしみ出てくる最初のお酒は「あらばしり」。香気立つ、荒々しくもフレッシュで軽ろやかな味わいが特徴。 ◎中取り あらばしりの次に採られるのが中取り。程よい圧力で搾られるため、バランスのとれた香り、味わい。 ◎押し切り そして最後の3つ目は、圧力をかけて醪をしぼり切る寸前の「押し切り」。いわゆる「責め」の部分で、厚みのある味わいが特徴。 「荒走押切合併」とは、あらばしり=「荒走り」と責め=「押し切り」をブレンドしたもの。両方の特性を備えているため複雑さに富んだ香気・味わいが楽しめる。 一方「中取り」は、優しく程よい圧力で搾られた部分のため高付加価値品として商品化される。 このお酒は「中取り」ではないが、酒米の王様である兵庫県産「山田錦」使用かつ精米歩合35%で鑑評会出品用の王道スペック仕込み。しかも本生! さらに「かすみ本生」。フレッシュなお酒にオリが絡んで一層ジューシーな奇跡のお酒!
みきっき
冩楽
純米吟醸
生酛
宮泉銘醸
福島県
May 6, 2023 1:13 PM
19
May 6, 2023
みきっき
備前雄町は季節限定に醸されるお酒で、赤いラベルの冩樂です。 4月に【生酒】 9月に【火入】 と2回発売があり、1年の内に2種類の味わいを愉しむことができます。 今回は生酒をいただきました! そして、備前雄町(びぜんおまち)と共に赤磐雄町(あかいわおまち)という2種類の赤いラベルのお酒が同じ時期に発売されることも特徴です。 備前雄町…ふくらみやまろやかな味わいが好きならこちら 赤磐雄町…スッキリとキレのある味わいが好きならこちら たしかに、今回はスッキリした味わい!! サイコーです😄